Tööpäev on suve mitteametlik lõpp, mis tähendab, et tähistamiseks pole paremat viisi kui palju hooajalised tooted , keeduklambrid , piknik lemmikud ja grillroog. Räägime kõigest olulisest alates makaronid juustuga juurde ribid küpsetada oad . Siin on 55 lihtsat tööpäeva retsepti, mis on nagu lihtne kuna need on muljetavaldavad.
SEOTUD: 90 lihtsat suveõhtusööki, mis meeldivad kõigile
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
1. Valge Sangria virsikute ja marjadega
Kellelegi ei meeldi lahjendatud kokteil . Seetõttu külmutame värskelt virsikud ja vaarikad kasutada jääkuubikute asemel.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
2. Grillitud arbuusi-fetavardad
Magus, mahlane arbuus ja vürtsikas, soolane feta on sobiv tikk made in BBQ taevas. Lisaks on salat lihtsalt parem pulga peal.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell3. Lillkapsa ‘Kartuli’ salat
Varreõied> igav spud . Mayo võib ka selle välja istuda; Kreeka jogurt ja hapukoor on kaetud.
Hangi retsept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Pannil mustika-maisileib
Saage tuttavaks pulled sealiha uus parim sõber. Nad saavad kohtuda vaid 40 minuti pärast.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
5. Jalapeño-avokaado Mac ja juust
Ja me mõtlesime oma teele mugav toit paremaks minna ei saanud. Tooge peale marineeritud jalapeñod, rohelised tšillid ja kõik valge cheddar.
Hangi retsept
juukseõli juuste kasvu jaoksFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
6. Slow-Cooker Pulled Chicken
See retsept pole mitte ainult üsna praktiline, vaid ka väga mitmekülgne. Serveeri sisse tacos , salati peal või brioche kukli peal.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell7. Grillitud mais vürtsika aioliga
Ei grill on täielik ilma mõne söestunud kõrvata mais . Ja meie lihtne vürtsikas aioli või ja soola asemel panevad need üle.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
8. Grillitud virsiku ja halloumi salat sidruni-pesto kastmega
Noh, kas sa ei ole uhke? Vean kihla, et te pole kunagi arvanud, et salat on teie staar piknik levik. Kriidiga kuni söestunud grillitud virsikud.
Hangi retsept
Erin McDowell9. Jahutatud kurgi salat
Jätke salat maha kurgirakenduse jaoks, mis on kümme korda värskendavam. Eriti pärast paari päikselist maisiaugu ringi.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell10. Kerge ja mahlane Coleslaw
Põhiline suvi pool. Ükskõik, kas kuhjate selle kõrgele sealihale võileib või sööge seda otse külmkapist välja, ei saa te valesti minna.
Hangi retsept
Foto: Eric Moran/Stiil: Erin McDowell11. Aeglase keetmisega küpsetatud oad
Need edestavad konserveeritud tüüpe miili võrra. Mõelge tükeldatud peekonile, ketšupile ja tumepruunile suhkrule.
Hangi retsept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12. Virsiku- ja koorejäätised
Röstitud virsikupüree muutub selles Insta-väärilises magusas kreeka jogurti keeristega marmorjas võluks jääpopp .
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell13. Lõheburgerid
Kui teil on veiseliha punase lihaga, lõhe on siin, et päästa päeva. Kotletid on maitsestatud küüslaugu, rohelise sibula, sidruni, tilli ja Old Bay seguga.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell14. Mee-laimi kana ja köögiviljad fooliumis
Maksimaalne maitse, minimaalne puhastus. Lihtsalt pange iga fooliumipakk selle peale grill ja teie töö on tehtud.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell15. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Pole midagi, mida lehtpann teha ei saaks. Kuid meie lemmiknipp on kerge õhuna besee, millele on lisatud suve puuvilju ja värsket vahukoort.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell16. Grillitud lehtleivapitsa artišoki, ricotta ja sidruniga
vabandust pitsa kivi . Tule suvi, Pitsa on töö grilli jaoks. Palun lisa purustatud punase pipra helbeid.
Hangi retsept
suuinfektsiooni ravi kodused abinõudFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
17. Vürtsikad krevetitacod mangosalsaga
Lihtsalt pilet vabas õhus pereõhtusöögile. Tilk hapukoort või avokaadokreemi võtab kuuma serva maha krevetid kui teie lapsed on valivad.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell18. Grillitud suvikõrvitsa Caprese salat
Me ei jää kunagi OG-st haigeks, kuid õhukesed söestunud suvikõrvitsa viilud muudavad mängu täielikuks.
Hangi retsept
Poolküpsetatud saak19. Lõkkes grillitud S’more Calzones
Täida poest ostetud pitsatainast šokolaadi ja vahukommidega enne grillimist, kuni see on oi-nii. Ja s'mores -armastav rahvas läheb metsikuks.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell20. Slow-Cooker Pulled Pork
Kuklike või kuklita – see Crock-Poti klassika on lihtne võit. Aga meile meeldib see võileival, kus on palju krõbedat kapsasalatit.
Hangi retsept
Foto: Eric Moran/Stiil: Erin McDowell21. Grillitud küljepihv sidruni-ürdikastmega
Ära lase grillimine liha (eriti praad ) sind hirmutada. Piisab vaid tapvast marinaadist, viis kuni seitse minutit pruunistamist mõlemalt poolt ja 15-minutilist puhkust enne serveerimist.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell22. Joodav limonaadi Granita
Kas sul pole hea meel, et oled üks täiskasvanutest? Spike see härmas võtta suve ametlik jook viina, džinni või tequila .
Hangi retsept
Ujuv köök23. Grillitud ananass kookosevahukoorega
Kõigile, kes arvavad, et nende dieet tähendab, et magustoit on lauast väljas. Kaunista suitsune ananass tükid röstitud sarapuupähklite ja värske piparmündiga.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell24. Avokaado-kanasalat
Viilutatud viinamarjad ja palju majoneesi? Haigutama . Uuendage avokaado, riisiäädika, värske tilli ja sidrun mahla. Poest ostetud keedukana jääb meie väikeseks saladuseks.
Hangi retsept
Retsept Tin sööb25. Slow Cooker veise rinnatükk BBQ-kastmega
Nipp, et sulistada rinnatükk ? Tõsta see grillile või broileri alla, et välimine koor karamelliseerida.
Foto: Eric Moran/Stiil: Erin McDowell26. Värskete puuviljade jääpoisid
Nägemist, kunstlikud maitsed ja värvained. Need hüpped on tõelised ja neid saab täielikult kohandada (kuigi me oleme seda osaliselt virsikud , vaarikad ja mustikad).
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell27. Röstitud lillkapsa liugurid
Taimetoitlased rõõmustama. Võite ikkagi hambad ribide külge kinnitada (tänud, lillkapsas) ja see valatakse sriracha jogurtisse.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell28. Laaditud ahjukartulikrõpsud
Kas poleks lahe, kui kartulikrõpsud ja nachod saaksid maitsva lapse? Tegime selle teoks – ja see on hämmastav.
Hangi retsept
Mängib hästi võiga29. Peekoni Cheddari juustuga täidetud burgerid
Tükeldatud peekoni, hakitud cheddari ja Worcestershire'i kastmega pätsiseguga on need pihuarvutid ülimalt mahlased ja maitsekad.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell30. Mesi-virsik Semifreddo
Pilt kaevamas mahlakasse koore, munakollaste, virsikumoosi ja kuubikuteks lõigatud virsikute segusse. (Klaasiga prosecco , muidugi.)
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell31. Grillitud virsiku-, kana- ja ricottapitsa
Keegi ei anna grillilt värsket viilu edasi. Vean kihla, et see maitseb sama hästi ka järgmisel hommikul külmalt süües.
Hangi retsept
Foto: Eric Moran/Stiil: Erin McDowell32. Neljanda juuli jäätisekook
Tööpäev on isamaaline puhkus, kuid me valetaksime, kui ütleksime, et vajame söömiseks ettekäänet kook . (Eriti see, mis on valmistatud kolme tüüpi jäätis ja sorbett.)
Hangi retsept
Ayurveda vahendid juuste kasvu jaoksFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
33. Magushapud sealihavardad ananassiga
Igasugune põhjus panna ananass grillil, eks? Kastmes on ka ananassimahl, sojakaste, riisiäädikas ja sriracha.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell34. Kreeka kalkuni burgerid Tzatziki kastmega
Ärge nüüd vaadake, aga teie külmkapis olev veisehakk muutub armukadedaks. Ärge kartke omatehtud jogurtikastmega.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell35. Krõbedad küpsetatud kalatacod kapsasalatiga
Vabandust, segane praadimine. Mitte täna. Lisa kalale värske salat, hapukoor ja rohke laimimahl.
Hangi retsept
besani eelised näoleAna Cuba / Kaasaegse koka aasta
36. Kapsas ja rooskapsas Caesar Slaw
Teie kaks lemmikköögivilja lõpuks koos. Idude purustamine on lihtsam, kui arvate, lubame.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell37. Broiler S’mores
Unustage miljoni vardas kokku keeramine, et igaüks saaks oma vahukommi röstida. Proovige seda üks kord ja muudate igaveseks oma koduaia lõket.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell38. Maasika-Mango Hawaii raseerimisjää
Reis Mauisse on vaid 30-minutilise ettevalmistuse ja sügavkülmas viibimise kaugusel. Massiivi seest maitseb see veelgi paremini basseini ujuk .
Hangi retsept
Retseptikriitik39. Grillitud Aasia küüslauguvardad
Kui see retsept on teie tagataskus, säästate kaasavõtmisel terve varanduse. Viimistle seesamiseemnete ja viilutatud rohelise sibulaga.
Minimalistlik köök40. Kana Tinga Tacos
Teie hoolitsete röstitud tomati-chipotle kana eest. Toome kaasa karikakrad (ja guacamole ).
Hangi retsept
Kulutage pennidega41. Ahju grillribid
Kodune kuiv hõõru *ja* kaste? Sa oled päris grillmeister.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell42. Krevettide keeduvardad maisi, vorsti ja kartuliga
Otsid puhkust burgeritest ja koerad ? Sisestage kõige vähem hooldust nõudev ja segadusevaba põhitee, mille olete kunagi teinud.
Hangi retsept
Retseptikriitik43. Grillitud parmesani küüslaugu spargel
Ütle juust. Viie koostisosaga juurvilja küljed panevad meid alati naeratama.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell44. Küpsetatud seesami-ingveri lõhe pärgamendis
Ta on kerge, terve, kuid mis kõige tähtsam, tema valmistamiseks kulub vaid 30 minutit. Kasutage fooliumi jaoks ahju või vahetage pärgamenti ja uuendage grilli.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell45. Küpsetusvaba marja tiramisu
Punane, valge ja vau. See ei ole lihtsam kui poest ostetud ladyfingers, vaarikamoos ja värsked puuviljad.
Hangi retsept
Foto/stiil: Katherine Gillen46. Praetud kammkarbid tsitruse-šalotti salatiga
Ütle seda koos meiega: ma oskan süüa teha kammkarbid kodus . Roa valmistamisel kulub algusest lõpuni vaid 20 minutit ja kammkarpidel on vaja vaid paar minutit kõrvetada mõlema poole kohta. Enne pannile viskamist tehke need kindlasti võimalikult kuivaks.
Hangi retsept
Lizzie Mayson / Itaalia delikatessi kokaraamat47. Tomati ja kollase suvikõrvitsa risotto
Juhuks, kui vajate veel üht ettekäänet kohalikule põllumeeste turule haaramiseks. See dekadentlik (ja vegan!) roog asetab esiplaanile hooaja parimad maitsed, sealhulgas kollase ja rohelise suvikõrvits , ploom tomatid ja punane sibul .
Hangi retsept
kõht vähendada kodus treeningutFoto/stiil: Katherine Gillen
48. Pisikesed kookoseküpsised hibiskiglasuuriga
Kuule, kas nad pole lihtsalt armsaim ? Uskuge või mitte, tänu hapukale hibiskitee kontsentraadile ei sisalda särtsakas glasuur tilkagi toiduvärvi.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell49. Grillitud mee-Sriracha kanakintsud apteegitilli-kapsasalatiga
Tiivad ? Me ei tunne teda. Trummipulgad hoiavad grilli vastu nagu võlu, mille tulemuseks on iga kord krõbe ja mahlane kanatükk. Kastke see kleepuva vürtsika glasuuriga ja olete teinud võlu.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell50. Buttterilk Skillet Cornbread tomatite ja talisibulatega
See krõbe, õrn maisileib, mis on kaetud suviste headuspaaridega kaunilt koos kõigega alates pulled sealiha juurde ribid juurde burgereid . Kuid see on ka piisavalt rammus, et olla omaette eine.
Hangi retsept
Foto/stiil: Katherine Gillen51. Kõigi aegade lihtsaim mustikaküpsiste kingipuit
Kolm parimat asja suve kohta: 1) rannapäevad, 2) pehmed öised lõkked ja 3) hooajaline marjad . Mustikad on selle dekadentsi tähed panni magustoit millel on võimatult kohev küpsisekate. (Siiski me ei ütle, kas asendate poest ostetud biskviittaigna.)
Hangi retsept
Foto: Caroline Dorn / Stiil: Katie Wayne52. Klassikaline pressitud burger
Palju burger asjatundjad peavad pätsi keetmise ajal alla vajutamist pühaduseteotuseks. Kuid selle võimalikult õhukeseks saamine tagab iilgava ja karge väliskooriku. Mööda ketšup , palun.
Hangi retsept
Jerrelle Guy / Rodney Scott's BBQ maailm53. Rodney Scotti mee-või kala
Ärge nüüd vaadake, aga sellel mereanniroas on praed ja kotletid juures grill värisedes saapades. Vean kihla, et süüdi on unistav meevõiga kate ja julge ribi hõõrumine.
Hangi retsept
Foto/stiil: Katherine Gillen54. Mini Key Lime Feet
Tere, me oleme PampereDpeopleny ja pisikesed magustoidud on meie armastuse keel. Kuid ärge laske nende suurusel end petta: pirukate täidis on tänu värskele maitsest pakatav lubi mahla ja luksuslik magustatud kondenspiim .
Hangi retsept
Robert Bredvad / Salajane koostisosade kokaraamat55. Maasikagalett vahukoorega
Selle helbe sees on peidus kolm maitsvat saladust maasikas - täis imestust. Tingine balsamico äädikas muudab puuviljatäidise säravaks, rosmariin koorikus ja hapukoor vahukoores lisavad täiendavat nüanssi ja särtsu.
Hangi retsept
SEOTUD: 72 lihtsat suvemagustoitu, mida süüa praegusest tööpäevani
Veelgi suurepäraste retseptide saamiseks vaadake meie esimest kokaraamatut, Ainult head asjad .