*Need* on parimad kartulid kartulisalati jaoks, mida saate osta

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Ükski grill ei ole täielik ilma kausikeseta kreemist kartul salat piknikulauale. Kui teil pole varem olnud naudingut seda maitsta (hm, mida sa ootad?!), on kartulisalat roog, mis on tavaliselt valmistatud keedetud kartulist, hakitud köögiviljadest (nt sibul või seller) ja mingist kreemjasest kastmest. see on tavaliselt majoneesi- või äädikapõhine. Seda serveeritakse grillidel, piknikul ja suvistel koosviibimistel koos burgerite ja koertega, kuid see on maitsev igal aastaajal, TBH. Selle hooajalise põhitoote retseptid kipuvad olema ülilihtsad – kõige raskem osa on õigete kiudude valimine. Niisiis, millised on parimad kartulid kartulisalati jaoks? Loe edasi, et teada saada.

SEOTUD: 17 üllatavat kartulisalati retsepti, mis võidavad suvise grilli

kas saame kasutada multani mitti iga päev

Kuidas valida kartulisalati jaoks parimaid kartuleid

Neid on rohkem kui 4000 sorti kartulist seal väljas (!!!) ja rohkem kui 200 USA-s saadaval on õnneks ainult kolm peamist kartulikategooriat, mis muudab õigete valiku pisut lihtsamaks:

Vahajas:Need kartulid sisaldavad minimaalselt tärklist ja säilitavad seetõttu keetmisel oma kuju. Nende õhuke nahk muudab need imelihtsaks kasutamiseks kartulisalati jaoks, kuna koorimine on valikuline. Need on ka seest siledamad ja vähem teralised ja jahused kui tärkliserikkad kartulid. Kartulisalatis kasutades jäävad need pehmed, kuid samas tugevad ja teevad vähem koheva salati kui tärkliserikas kartul. Vahel:Kuigi neis on tärklist rohkem kui vahakartulites, suudavad nad siiski kartulisalatis end hoida. Seda nimetatakse ka universaalseks kartuliks, nende vahepealsed sordid on keskmise niiskuse ja tärklisesisalduse tõttu suurepäraseks vahakartuli asendajaks. Tärkliserikas:Tärkliserikas kartul on paksu kestaga ning kuivema ja jahusema tekstuuriga. Tänu nende suurtele rakkudele ei pea nad hästi keetmist ega segamist, sest nad võtavad küpsetamisel rohkem vett kui vahajas kartul. (Seetõttu sobivad need suurepäraselt kartulipudru jaoks.)

Niisiis, vahajas kartul sobib kõige paremini kartulisalatisse. Kuid vahepealset kartulit sobib kasutada ka näpuotsaga ja isegi tärkliserikkad kartulid sobivad hästi, kui teile meeldib teie kartulisalat kreemjas pooles.

Vahakartuliga kartulisalati valmistamiseks otsi toidupoest New, Red Bliss, Kennebec või fingerling kartulid. Kartulisalati jaoks sobivate sortide hulgas on kollane soome, valge ja Yukon Gold kartul. Enamik inimesi peaks vältima tärkliserikkaid kartuleid, nagu russetid, sest need lagunevad selle asemel, et oma kuju säilitada. Teisest küljest, kui eelistate ülipehmet kreemjat kartulisalatit, imavad tärkliserikkad kandid kogu kastme endasse nagu võlu. Kindlasti ärge keetmisel neid üle küpsetage. Loo moraal: sa teed seda.

Näpunäiteid kartuli ostmiseks

Otsige puhtaid ja siledaid kartuleid, olenemata sordist. Pigistage neid.Kartul peaks olema täiesti kõva ega tohi haaramisel üldse anda. Väikesed kartulid sobivad alati hästi kartulisalatisse.Tänu üsna ühtlasele suurusele keevad need kiiresti ja ühtlaselt ning suurendavad salati üldist maitset. Vältige kortsude, pehmete otste, roheliste laikude või sinikatega kartuleid. See võib tähendada, et neid hoiti liiga soojas keskkonnas või nad kaotavad niiskust. Kui valite suure kartulikoti ja teil pole võimalust enne ostmist neid kõiki uurida, ärge higistage kerget värvimuutust ega verevalumeid. Enne toiduvalmistamist saate need kohad lihtsalt ära lõigata. Nuusutage päidenne nende ostukorvi lisamist. Kui need lõhnavad mulla järele, on need värsked ja kasutusvalmis.

vana Disney telesaadete loend

Kuidas kartulit kodus säilitada

Kui olete meie moodi, viskate kiiresti oma kärusse kümnekilose kartulikoti, kuid kasutate neid harva enne, kui nad hakkavad tärkama ja pehmeks minema. Uskuge või mitte, kartulid säilivad kuni kuus kuud, kui neid õigesti hoida. Siin on mõned näpunäited kartulite hoidmine et saaksite neist maksimumi, enne kui need halvaks lähevad:

Visake kartulid, mis näitavad tärkamise märke või kaotavad oma kõvaduse.Näiteks niipea, kui sa nad koju tood. Kobaras olev halb kartul võib oma idandeid levitada teistele. (Oh, ja teadmiseks, see on idandatud kartulit on ohutu süüa seni, kuni kartul on veel kõva ning võrsed ja neid ümbritsevad alad lõigatakse enne küpsetamist ära.) Ärge peske kartuleid enne, kui olete neid kasutama valmis.Küpsetustükkide küürimine, koorimine või pesemine enne küpsetamist lisab ainult niiskust ja muudab need kiiremini pehmeks. Salvestage ettevalmistustööd selleks ajaks, kui olete valmis neid kasutama. Ärge hoidke kartuleid kilekotis, kuhu need ostsite.Me teame, me teame. See on tüütu. Kartulid säilivad aga kauem, kui neid hoitakse hästi ventileeritavas kohas, ja nendest väikestest aukudest kotis ei piisa, et neil hingata. Selle asemel asetage kartulid traatkorvi või võrgu- või paberkotti. (Kui kasutate paberkotti, jätke õhuvoolu soodustamiseks kindlasti ülemine osa avatuks.) Ärge hoidke neid külmkapis.See võib teile üllatavalt mõjuda – Kas toodete külmutamine ei pikenda alati selle säilivusaega? Kartul ei saa külmas hästi hakkama, kuna see on tärkliserikas. Nad arenevad jahedas ja pimedas keskkonnas, näiteks juurekeldris, kütmata keldris või pimedas kapis, mis on maapinnast madalal ja kaugel soojusallikatest, nagu pliit või radiaator. Hoidke neid otsese päikesevalguse eest.Olenemata sellest, kas hoiate lusikaid keldris, kapis või kapis, pidage meeles: need kasvasid maa sees, nii et nad õitsevad pimedas. Minimaalne kokkupuude valgusega on kohustuslik, kuna otsene päikesevalgus võib idanemisprotsessi kiirendada. Hoidke kartuleid eraldi, mitte koos teiste puu- ega köögiviljadega.Teate, kuidas mõned puuviljad ja köögiviljad (nt banaanid , õunad ja avokaadod ) pruunistuvad kiiremini, kui neid hoitakse paberkotis? Selle põhjuseks on etüleengaas, mida nad küpsedes eraldavad. Kui lauatooteid hoitakse kartulite vahetus läheduses, võib etüleengaas kiireneda nende ka riknemisprotsess.

Kartulisalati retseptid

Nüüd, kui teie pulgad on kasutamiseks valmis, asume küpsetama. Siin on mõned meie lemmik kartulisalati retseptid:

• Parim kartulisalat
• Lõunamaa kartulisalat
• Ürdimajuvaba kartulisalat
• Saksa kartulisalat
• Lihtne Jaapani kartulisalat munade, singi ja kurkidega
• Röstitud maguskartuli salat

SEOTUD: Täiesti vastupandamatud kartuliretseptid

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil