Kui tegemist on pulled sealihaga, siis julgeme nimetada ühe pahalase. Laske käia ja proovige, kuid oleme üsna kindlad, et selle kohta pole ühtegi halba sõna öelda suvine põhitoode . Tõmmatud sealiha on lihane, vürtsikas, maitsev , magus-kuid-vürtsikas ja seda saab siduda peaaegu kõigiga BBQ pool ette kujutada. Muidugi võtab valmistamine veidi aega, kuid ootamine on seda pingutust väärt. Nüüd, kui oleme teid veennud, mida järgmiseks valmistate, astume asja veelgi kaugemale: järgmine kord, kui mõtlete, mida serveerida sealihaga, toetuge sellele 31 maitsva idee loendile.
SEOTUD: Kuidas tõmmatud sealiha uuesti soojendada, et see oleks teist korda veelgi maitsvam
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
1. Grillitud mais vürtsika aioliga
Küüslaugune sriracha mayo > sulatatud või ja sool, ei võistle. Kui ilm on halb, siis julgelt küpseta maisi siseruumides grillplaadil grilli kasutamise asemel.
Hangi retsept
Foto: Eric Moran/Stiil: Erin McDowell
2. Aeglases kuumuses küpsetatud oad
Meile meeldib Crock-Pot kasutada suvi sest see tähendab, et ei pea terve öö kuuma pliidi kohal higistama. Vähem aega köögis = rohkem aega õues.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell3. Kerge ja mahlakas Coleslaw
Olenemata sellest, kas serveerite seda kõrvale või asetate sealiha võileiva peale, on kapsasalat igal toiduvalmistamisel hädavajalik. See on karge, värskendav ja sobib suitsuse lihaga nagu võlu.
Hangi retsept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Lihtsad kringli kuklid
Kas soovite liha soolo serveerimise asemel valmistada pulled pork võileiba? Proovige neid muljetavaldavaid kukleid, mida teie külalised ei usu, et need on omatehtud.
Hangi retsept
minu parima sõbra tsitaatide jaoksFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
5. Lillkapsa ‘Kartuli’ salat
Sa ei leia spud või majonees selles kreemjas piknik põhitoode. Selle asemel kasutame lillkapsast ning kreeka jogurti, hapukoore ja Dijoni sinepi segu.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell6. Jalapeño-avokaado Mac ja juust
Kõigist pulled sealiha lisandid, mac ja juust võivad olla kõige olulisemad. Selle võine, dekadentlik maitse sobib just teravate grillroogadega.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell7. Vikerkaare juurviljavardad
Küsite, mis nipp mitte ühtegi varrast põletada? Jää ühe juurde köögivilja pulga kohta, et need kõik ühtlaselt küpseksid. Jätke sidruni-peterselli kaste, palun.
Hangi retsept
Erin McDowell
8. Jogurtiküpsised meevõiga
See lõunamaine -inspireeritud pool on garanteeritud võit, isegi valivate lastega. Vahetame taignas või kreeka jogurti vastu, et hoida seda niiskena, kuid ärge muretsege – enne küpsetamist pintseldatakse küpsiseid meevõiga.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell9. Lihtne omatehtud soolakurk
Mis puutub sealiha külgedega, siis te ei pruugi sellele mõelda hapukurk kohe alguses. Kuid neid serveeritakse tõelistes grillimiskohtades põhjusel: nende äädikas happesus toimib omamoodi suulae puhastajana, lõikades hammustuste vahel läbi liha rasva ja rikkuse.
Hangi retsept
Jerrelle Guy / Rodney Scotti grillimaailm10. Rodney Scotti Pimento juust
Selle auhinnatud pitmasteri ikoonilise juustumäärde võti? Terava cheddari käsitsi purustamine. Alguses võib see tunduda piinav, kuid eelnevalt purustatud juust sisaldab lisatud koostisosi, mis takistavad klompide tekkimist, seega on see ainus viis saavutada siledad, kreemjad tulemused, mida ihaldad.
Hangi retsept
Erin McDowell11. Jahutatud kurgi salat
Kõige kuumem suvepäev ei sobi sellele värskendavale lisandile. See on sama lihtne kui kiire marineerimine Euroopa kurk, punane sibul ja küüslauk värske tilliga.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell12. Grillitud virsiku ja halloumi salat sidruni-pestokastmega
Kuule, pulled pork on täht. Kuid see vapustav salat võib väga hästi tähelepanu keskpunkti varastada. Mõelge magusatele söestunud virsikutele, krõbedatele männipähklitele, teravale halloumile ja rohkele värskele rohelisele.
Hangi retsept
Homöopaatia akne vastu aitabFoto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
13. Magus-vürtsikas maisileib
Värsked Fresno tšillid kohtuvad kallis ja kogu sulavõi terava, hapukoorega kaetud maisileiva peal, mis lööb su sokid otse jalast. Ärge öelge, et me ei hoiatanud teid.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell14. Suvine hirsi salat
Üle kinoa? Meil on lihtsalt vahetus. Saage tuttavaks inimesed , toitev, gluteenivaba teravili, mis on sama südamlik ja lohutav. Siin on see segatud talisibula ja kirsiga tomatid ja kuubikuteks Havarti.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell15. Pasta suvikõrvitsa, Ricotta ja basiilikuga
See kaunitar 1) valmib ühel pannil , 2) sobib sooja ilma jaoks suurepäraselt (erinevalt näiteks spagettidest ja lihapallidest) ja 3) näeb teie terrassilaua keskel lausa jumalik välja.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell16. Veggie Niçoise salat punaste karri roheliste ubadega
Traditsioonilise prantsuse versiooni peal on tuunikalakonserv, kuid meie valisime selle asemel singi elavate köögiviljadega. Me räägime rohelistest ubadest, rukolast, redised , kurk ja kartul.
Hangi retsept
Ana Cuba / Kaasaegse koka aasta17. Kapsas ja rooskapsas Caesar Slaw
Me ei süüdista teid selles, et arvate, et kapsas maitseb veidi… meh. Lehtkapsas ja idandites on palju tugevam maalähedane taimne maitse, mis peab vastu vegan Caesari kastmele.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell18. Cheddari küpsised karamelliseeritud sibulakastmega
Vahetades vorsti karamelliseeritud sibula vastu, on need kastmega kaetud küpsised täiesti taimetoitlane . TBH, kavatseme ühte küpsistest kasutada pulled pork võileiva kuklina.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell19. Suvikõrvitsa Caprese salat
Aka suvi taldrikul. Grillitud suvikõrvits karge, mahe maitse sobib just maheda mozziga, mahlane tomatid ja särtsakas balsamico.
Hangi retsept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland20. Kollane tomat Gazpacho
Kui te pole kunagi proovinud kollaseid tomateid, on need palju vähem happelised kui nende punased nõod ja kergelt magusad. Kahe küpse lisamine virsikud muudab selle 45-minutilise ime veelgi magusamaks.
Hangi retsept
Kristin Perers/Round Ours21. Suitsune grillmais
Üks suutäis ja sa ei lepi kunagi tavalise keeduga mais uuesti. Need kutsikad määritakse tšilli-laimi majoneesiga, seejärel veeretatakse parmesanis ja suitsupaprikas.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell22. Küpsetatud maguskartuli friikartulid
Praadimiseks pole tõesti vaja poti õli sülitada. Need küpsevad ahjus krõbedaks veidi enam kui poole tunniga.
Hangi retsept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell23. Corn Fritter Caprese virsikute ja tomatitega
Mitte ainult fritüürid pakatavad magusast suvest mais , kuid need on täis ka hakitud talisibulat, hakitud mozzarellat ja parmesani juustu.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell24. BLT pastasalat
Matke meid musta pipra peekonisse. See võileib -inspireeritud lisandis on kogu OG krõmpsus, kreemisus ja maitse, miinus leib.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell25. Grillitud arbuusi-fetavardad
BRB, minestasin nende pärast kõvasti söemärgid . Kui vajate näpunäiteid magusa ja soolase varraste kokkupanemiseks, järgige meie juhendit arbuusi lõikamine (see on lihtsam, kui arvate, lubage).
Hangi retsept
Foto: Jon Cospito / Stiil: Heath Goldman26. 20-minutiline Burrata salat luuviljade ja spargliga
Kui külastaksite põllumeeste turgu ja korjaksite ühe reisiga kõige maitsvamad kevadsuvised saadused, oleks teil valmis see suhkruherneste melange, spargel , virsikud , ploomid ja kirsid .
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell27. Laetud ahjukartuli krõpsud
Kas olete kunagi tellinud ahjukartuli koos kõigi lisanditega (peekon! juust! hapukoor!), et pärast kahte ampsu kõhtu täis saada? Need minid lahendavad selle probleemi. Laske käia, võtke tosin.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell28. Salaami, artišoki ja ricotta pasta salat
Ainsad kikipüksid, mida me oma grillil näha tahame, on need palsami-sinepivinegretiga kaetud kaunitarid.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell29. 15-minutiline kurgi-avokaado blendersupp
Tere, kosutust. See on sama lihtne kui avokaado, koogid, värsked maha visata maitsetaimed ja kreeka jogurt blenderisse ja vorpida ühtlaseks massiks. Asiago inkrusteeritud baguette on vaid kirss peal.
Hangi retsept
Amanda Frederickson / Lihtne ilus toit30. Melonisalat tšillipulbri, piparmündi, laimi ja helbelise meresoolaga
Kui olete üks neist inimestest, kellel on igav cantaloupe ja mesikaste, see retsept muudab teie meelt. See on magus, vürtsikas, hapu, soolane – mida veel võiks tahta?
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell31. Röstitud brokkoli ja peekoni pasta salat
See maalähedane südamlik roog sidrunise riivsaia ja peekoniga infundeeritud sinepivinegrettiga nõuab teie suvises rotatsioonis püsivat kohta.
Hangi retsept
SEOTUD: 15 parimat BBQ-kastet, mida saate toidupoest osta
eemaldage päevitus kätelt koheselt