Kuidas me sind armastame, suvikõrvits? Loendame viise. Oled terve ja maitsev ning sinust maitsva eine valmistamiseks pole praktiliselt vaja aega ega oskusi. Olete lihtne süsivesikutevaene vahetus meie lemmiktoiduretseptide vastu. Ja teid võib valmistada suussulavaks hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks, suupisteks või magustoiduks. Siin on 63 suvikõrvitsa retsepti, mis seda tõestavad.
SEOTUD: 35 värske virsiku retsepti, mida sel suvel proovida
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
1. Suvikõrvits 'Fries'
Kui see praadimishimu tabab (ja teate, et see tuleb), vahustage tavaliste fritüüritud roogade asemel seda tervislikumat versiooni.
Hangi retsept
kas aloe vera vähendab rindade suurustFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
2. Mini Hispaania tortilla suvikõrvitsaga
Hämmastav uudis: kogu see asi on teie jaoks ja teeb keskmise hommiku- ja lõunasöögi või õhtusöök.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell3. Suvikõrvits Ricotta Galette
See soolane pirukas on põhimõtteliselt lollikindel tänu eelvalmistatud pirukakoorele.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Koduse basiiliku pesto tervislik kate viib suvikõrvitsa nuudlid täiesti uuele tasemele.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
5. Zoodle Stir-Fry
Jäta riis kõrvitsa kasuks vahele. See on maitsev ja täidlane ning see tuleb kokku hetkega.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell6. Küpsetatud suvikõrvitsa ‘Ziti’ spiraalid Mozzarellaga
Tänu hiilivatele suvikõrvitsapaeladele on selles kogu juustune, kuid mitte ühtegi originaali süsivesikuid.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell7. Lihtne suvikõrvitsaleib
Kõik, mida vajate, on üks kauss koostisosade segamiseks ja pisut kannatust pätsi küpsetamisel.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
8. Caprese salat grillitud suvikõrvitsaga
Nimetage seda taldrikul suveks. Lihtsalt ärge koonerdage värske basiiliku (või juustuga).
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell9. Suvikõrvitsa riis
Riis on kena, kuid kui silmitsi seisate rohke suvikõrvitsaga, saate sellest sama maitsva (ja lihtsalt valmistatava) külje.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell10. Küpsetatud seesami-ingveri lõhe pärgamendis
Armastad süüa teha, aga vihkad nõude pesemist? Leidsime teie unistuste õhtusöögi ja see on valmis 30 minutiga.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell11. Lihtne ühepanniline Ratatouille
Kui traditsiooniline prantsuse versioon sellest roast valmib aeglaselt pliidil, siis meie oma on mõnusalt käed-lahti.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell12. Zoodles tomatikastme ja mozzarellaga
Samal ajal kui meie soovi võiksime igal õhtul pastat süüa, lepime selle kergema variandiga.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell13. Lihtsad suvikõrvitsakrõpsud
Vabandust, kartul. Linnas on uus suupiste.
Hangi retsept
Quentin Peekon/küpsetage nagu proff14. Ina Garteni küpsetatud spinat ja suvikõrvits
Barefoot Contessa lisab basmati riisi ja kahte erinevat tüüpi juustu, et see roog oleks huvitav (ja dekadentlik).
Hangi retsept
Tervislikult kunagi pärast15. Suhkrumaisi, tomati ja suvikõrvitsa salat virsiku-Dijoni vinegretiga
Piisab 15 minutist, et muuta mõni uhke hooajaline toode veelgi vapustavamaks salatiks.
Hangi retsept
Helen Cathcart / Toscana16. Suvikõrvits ja tomat Ragù
Sööge seda kausis kiireks lõunasöögiks, serveerige grill-liha kõrvale või lisage pošeeritud muna ja nimetage seda hommikusöögiks. Kui mitmekülgne see on?
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell17. Cheater’s Vegetarian Pizza suvikõrvitsa ja paprikaga
See pirukas algab poest ostetud seemnetega vormileivast, mis jääb õhukeseks hakitud suviste köögiviljade kuhja all krõbedaks.
Hangi retsept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Madala süsivesikute sisaldusega suvikõrvits Enchiladas
Nendel enchiladadel on saladus: need on valmistatud tortillade asemel suvikõrvitsaga, nii et neil on kõik kleepuv ja juustune maitse, ilma süsivesikuteta.
Hangi retsept
Liz Moody / tervem koos19. Suvikõrvitsa nuudlipadja Vt Ew
Kui soovite selle taimetoidu versiooni, jätke veiseliha lihtsalt välja. Sekundite kasutamine on valikuline, kuid soovitatav.
Hangi retsept
Nassima Rothacker / Happy Food20. Lihtne Vegan Pesto-Parmesani spagetid suvikõrvitsaga
Siin on tõestus, et taimne toiduvalmistamine ei pea olema keeruline ega aeganõudev.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell21. Meal-Prep kalkuni lihapallid suvikõrvitsa nuudlitega
Tasakaalustage rikkalikud ja mahlased lihapallid nende A- ja C-vitamiini pakitud zoodlitega.
Hangi retsept
kuidas eemaldada tumedad laigud näolt üleöö kodused abinõudFoto: Michael Marquand/Stiil: Jodi Moreno
22. Kelp ja suvikõrvitsa nuudlipadja Tai
Üks maitse maapähkli-tamari kastet ja mõtled, millest sa kogu selle aja ilma jäid.
Hangi retsept
David Frenkiel / Little Green Kitchen23. Suvikõrvits Carbonara pastinaagiga 'Bacon'
Spiraliseeritud suvikõrvitsa segamine spagettidesse suurendab köögiviljade sisaldust, kuid sellel on siiski sarnane maitse ja tekstuur algse pastaroaga.
Hangi retsept
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. Piparmündi-värske suvikõrvitsa salat marineeritud fetaga
See välkkiire salat ühendab marineeritud feta toores suvikõrvitsaga, et anda suvikõrvitsale uus ilme.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell25. Külmad sidrunisoodlid
Kui pliidi sisselülitamiseks on liiga palav, siis lihtsalt ära tee seda. Need suvikõrvitsa nuudlid nõuavad nullküpsetamist.
Hangi retsept
SEOTUD: 43 õhtusöögiks mittevalmistatavat toitu
kookosõli jocki sügeluse vastuFoto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
26. Ketogeensed küpsetatud munad ja Zoodles avokaadoga
Isegi kui te ei pea keto-dieeti, ei saa te nendele nunnudele vastu panna.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell27. Zoodles suveköögiviljadega
Kui taluturg (või teie tagaaia aed) on suvikõrvitsatest üle tulvil, on teha ainult üks asi: valmistada nuudleid.
Hangi retsept
Simon Smith / Vegan 10028. Juustune toores vegan suvikõrvitsa lasanje
Tutvustame teie lemmiktoidu puhta söömisega versiooni.
Hangi retsept
Laura Edwards / Jooga köögi plaan29. Zoodles avokaado ja mangokastmega
Kreemjas kaste on vürtsikas, aga maheda saab tšilli ära jättes (kui väga tahad).
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell30. Cheater’s Skillet Lasanje maisi ja kirsstomatitega
Sellel iludusel on sama juustune headus, mida ihaldate (ja siis mõndagi), millest on maha arvatud tunnid, mida traditsiooniline versioon nõuab.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell31. 20-minutilised krevetid Scampi Zoodles
Võine ja särav, kuid ilma kõigi süsivesikuteta (nii et võite seda soovi korral igal õhtul süüa).
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell32. Kreemjas Gochujang Zoodles
Suvikõrvitsa nuudlite üks suurimaid eeliseid on see, et saate neid laadida nii palju kreemjat ja unistavat kastet, kui soovite.
Hangi retsept
Skinnytate33. Grillitud pesto-kana kuskussikausid
Pesto on valmistatud spinatist ja rukolast, mis on sama maitsev kui basiilik, kuid mitte nii kallis.
Hangi retsept
Inspireeritud34. Kiirtass nuudleid spiraalseks muudetud köögiviljadega
See on nagu meie toidupoe süüdlane nauding, kuid miljon korda tervislikum.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell35. Sheet-Pan Lemon Butter Köögiviljad ja vorst
Käed eemal õhtusöögid ja peaaegu nulltoidud – need on mõned meie lemmikasjad. See eine annab mõlemal rindel.
Hangi retsept
Neetud maitsev36. Juustune suvikõrvitsagratiin
See oleks sama kodus puhkusel kui ka vabas õhus õhtusöögilaual.
Gentl ja Hyers / avatud köök37. Squash ja squash Blossom Frittata
Kui teil õnnestub taluturul squashi õied kätte saada, on teil õnne.
Hangi retsept
SEOTUD: Frittata vs. Quiche: mis vahe on ikkagi?
Foto: Michael Marquand/Stiil: Jodi Moreno38. Pesto Quinoa kausid röstitud köögiviljade ja Labneh'ga
Köögivilju röstitakse lihtsalt oliiviõliga samal pannil, nii et neid on nii lihtne kokku visata kui ka ilusad.
Hangi retsept
Carina Skrobecki/Simply Real Eating39. Kalkunivorsti- ja juurvilja polentakausid
Polenta tundub ülimalt uhke ja luksuslik, kuid see on üllatavalt kiire ja mitmekülgne. Lisaks saate seda teha nii köögiviljamaitseliseks, kui soovite.
Hangi retsept
Nisha Vora / Vegan Instant Pot Cookbook40. Instant Pot Vegetable Lasanje Vegan Basiiliku Ricottaga
Kuna kõik valmib ühes seadmes, ei küta te sisemist nonnat suunates tervet maja üles.
Hangi retsept
Diana Kuan / Red Hot Kitchen41. Lihtsad segades praetud riisikoogid XO kastmega
Riisikoogid on nätsked, kleepuvad ja neelavad neid ümbritsevaid maitseid, nii et kaste on eriti oluline (ja maitsev).
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell42. Cheateri grillitud terve kana ja köögiviljad
Nii lind kui ka köögiviljad valmivad samadel restidel, nii et kõik valmib samal ajal.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell43. Vikerkaare juurviljavardad
ROYGBIV-d ei saa ilma rohelise ja seega ka suvikõrvitsata.
Hangi retsept
näo hõõguvad näpunäited rasusele nahaleDavid Loftus / Ultimate Veg
44. Taimne Tagine koheva kuskussiga
Siin sobivad kõik köögiviljad, aga kui suvikõrvitsatel on hooaeg, siis see sobib *koka suudlus*
Hangi retsept
Antonio Nascimento / Radiant: kokaraamat45. Juustumatud pestokrõpsud
Need on soolased, krõbedad ja neist on raske eemale minna. Hea, et nad ka terved on.
Hangi retsept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman46. Indiast inspireeritud Kitchari kausid
See sajandeid vanast Ayurveda roogist inspireeritud hautis annab energiat ja rahustab kõhtu ning ei koorma teid.
Hangi retsept
Erin McDowell47. Suvikõrvitsasalat sidruni ja parmesaniga
Koori toores suvikõrvits krõbedaks pehmeks ribadeks, lisa hapu sidrunimahl ja sinep ning viimistle veidi parmesani juustu. Järsku on söök, mis on isegi parem kui kauss pastat.
Hangi retsept
Adeena Sussman / Sababa48. Freekeh köögiviljasupp
Freekeh on iidne teravili, mis lisab sellele köögiviljadest pakitud supile keha ja valku.
Hangi retsept
Avatud Berens / Ruffage49. Villitud rohelised oad tomatite, purustatud kreeka pähklite ja toore suvikõrvitsaga
Kogu see roog valmib umbes 15 minutiga ja kaob laualt veelgi kiiremini.
Hangi retsept
SEOTUD: 19 suvikõrvitsa retsepti Veame kihla, et te pole kunagi proovinud
Helene Dujardin / Tähtis vegan keto kokaraamat50. Vegan Keto Coconut Curry
Kui soovite kaussi lakkuda, vaatame teistpidi.
Hangi retsept
Kaasaegne õige51. Röstitud suvikõrvits parmesaniga
Kui toode on hea, ei pea te asju keeruliseks tegema.
Foodie Crush52. Grillitud suvikõrvits kitsejuustu ja piiniapähklitega
Meile meeldib, kuidas juust kõrvitsaga kokku puutudes sulab.
Hästi kaetud Erini poolt53. Mustad suvikõrvitsa tacod
Kui teil on rohkem suvikõrvitsat, kui teate, mida nendega teha, on iga päev tacoteisipäev.
Cookie ja Kate54. Tervislikud suvikõrvitsamuffinid
Mõned muffinid on lihtsalt koogikesi ilma glasuurita. Need poisid lihtsalt maitse meeldib.
Mida's Gaby Cooking55. Suvikõrvitsalindi risotto
See kreemjas roog on väärt (lõpeta) segamist.
kõigi aegade parimad ajaloofilmidMääratletud roog
56. Piimavabad suvikõrvitsarullid lihtsas Bolognese kastmes
Madala süsivesikute sisaldusega, kuid sama rahuldav kui päriselt. Boonus: nende suvikõrvitsa nuudlite valmistamiseks ei ole vaja spiralisaatorit – juurviljakoorija saab selle töö tehtud.
Poolküpsetatud saak57. Maci ja juustuga täidetud ahjus praetud suvikõrvitsad
Meil oli mac ja juust (ja jälle ahjus praetud).
Olen toidublogi58. Nädalaõhtu lõhe, tomati ja suvikõrvitsa tagliatelle
See läheb laiskadele suvekokkadele (aka meile kõigile). Algusest lõpuni kulub 20 minutit.
Näputäis Yumi59. Suhkrumaisi ja suvikõrvitsa pirukas
See on nagu suvi pirukavormis ja me ei saa sellest küllalt.
Lusikakahvel peekon60. Grillitud suvikõrvitsa tacod
Valmistage kogu salsa ja maisi salat enne tähtaega; täname meid hiljem.
Cotter Crunch61. Kolme ürt-tomati suvikõrvitsasalat
Terava kastme salajane koostisosa on sumahh, Lähis-Ida koostisosa, mis lisab säravat, tsitruselist.
Ambitsioonikas köök62. Suvikõrvits Mac ja juust
Kas see on vale, et tahame selle roaga abielluda? Ei, me ei arvanud nii.
Minimalistlik Baker63. Lihtsad suvikõrvitsad
ABD: Kastke alati küüslaugu-tilli kastmesse, muidugi.
SEOTUD: 76 lihtsat suveõhtusöögiideed, mis kõigile meeldivad