Kui ilmad lähevad soojaks, on aeg oma vahetust vahetada tšilli millegi hästi, veidi jahedama jaoks. Püsige palavuses jahedana meie maitserohkete, lihtsalt valmistatavate ja ülivärskendavate toodetega supid . Alates mango gazpachost kuni jahutatud kantaluubini – siin on 31 külma supi retsepti, mis äratavad selle isu suvi .
SEOTUD: 30 kevadist suppi, mida saate valmistada 30 minutiga
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
1. 15-minutiline Gazpacho kurgi, punase pipra ja basiilikuga
Olete vaid mõne kaunvilja kaugusel, et valmistada neist kõigist kõige ikoonilisemat jahutatud suppi. Selle koostisosad on peaaegu kõik köögiviljad ja ürdid, seega on võtmetähtsusega leida parimaid tooteid.
Hangi retsept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland
2. Kollane tomat Gazpacho
Kui punaste tomatite happesus häirib teid, vahetage need hoopis mahedate kollaste tomatite vastu. Veelgi parem, see supp karjub suve tänu värskete virsikute lisamisele.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell3. 15-minutiline kurgi-avokaado blendersupp
See on sama lihtne, kui segada tooted, ürdid ja kreeka jogurt ühtlaseks massiks. Asiago inkrusteeritud baguette on vaid kirss peal.
Hangi retsept
FOTO BRIAN CHASZARI LOAL4. Jahutatud vürtsikas maasikasupp
Ärge kunagi laske teist pinti marjad raisku minema. Seostage need õuna, värske ingveri, ürtide ja vürtsidega, et muuta neist kõige üllatavam supp, mida olete kunagi proovinud.
Hangi retsept
Erin McDowell
5. Sametne maisisupp
See suvetäht on maitsev kuumalt serveeritud või külm. Mida me saame öelda? Meile meeldib valikuvõimalus. (P.S. Kui teil pole, võite vabalt kasutada konserveeritud maisiterasid värsked kõrvad käes.)
Hangi retsept
Pidu kodus6. Lihtne peedi Gazpacho
Terve, ilus ja 15 minutiga valmis? Unistused saavad tõesti teoks. Tõsta peale hapukoore keeris ja kogu värske till.
Söögitegemine Janicaga7. Jahutatud kurgi, avokaado ja krevettide supp
Aka ülim suvelaud lõunasöök . The krevetid on kaetud suitsutatud ja magusa paprikaga, muutes need ideaalseks vürtsikaks koosluseks maheda ja värskendava supi jaoks.
Foodie Crush
8. Ingveri porgandisupp
See on kreemjas, sametine, võine ja toitev. Mis peamine, see maitseb taevalikult nii kuumalt kui külmalt.
Hästi kaetud Erini poolt9. Kartuli porrusupp
See lohutav retsept võib tunduda, nagu see oleks teile mõeldud talvel laud, aga külm kartulisupp on täitsa asi. Tegelikult on see väga sarnane prantsuse keel vichyssoise, kui serveerida jahutatult.
Dude That Cookz10. Trühvli kreemjas sparglisupp
Maalähedane must trühvel + värske spargel + raske vahukoor = kõige dekadentlikum kevad kõigi aegade supp. Me võtame oma koos a grilljuustu võileib , palun.
viisid päevituse eemaldamiseks näoltPidu kodus
11. Jahutatud kurgisupp jogurti, koriandri, koriandri ja laimiga
Laimimahl, Kreeka jogurt ja jalapeño äratavad selle laheda kurgisegu ellu.
Pidu kodus12. Jahutatud kurgi melonisupp
Kas teie supis pole vähe vürtsi? Proovige seda keerdkäiku jahutatud kurgi puhul – selleks on vaja pool keskmist kurki cantaloupe , kuid kasutage seda julgelt mesikaste või arbuus selle asemel.
See segadus on meie13. Jahutatud maasikasupp
Olete vaid nelja koostisosa kaugusel puuviljapõhisest pärlist, mille kiidavad heaks isegi teie valivad lapsed. Saladus? Valge viinamarjamahl.
Vintage Kitty14. Ajo Blanco (Hispaania küüslaugu- ja mandlisupp)
See blendersupp pärit Hispaania traditsiooniliselt nõuab rohelisi viinamarju, kuid see versioon kasutab kargeid, hapukaid Granny Smithi õunad selle asemel.
Vahemere roog15. Pärsia stiilis jahutatud kurgisupp
See on täis röstitud kreeka pähkleid ja värskeid ürte. Tooge partii oma järgmisele grillile, mida saate koos grillitud lambaliha või kanakebabiga.
Anna ahju16. Arbuus Gazpacho
Kas vajate abi selle massiivse arbuusi lagundamiseks? Oleme teie selja taga: see on lihtsaim viis ühe kuubikuteks lõikama.
Carlsbadi ihad17. Jahutatud maasika kookosesupp
Uskuge või mitte, aga vaniljejogurti ja kookoskreemi abil saab see puuviljane ilu blenderis kokku vaid viie minutiga.
Lõputu söök18. Kookosekarri lillkapsasupp
TO Tai - inspireeritud õhtusöök, mille valmistamiseks *näeb välja*, et selle valmistamiseks kulus terve öö (kuigi vaja oli vaid 40 minutit). Serveeri kuumalt või külmalt, olenevalt ilmast.
Pidu kodus19. Kurk Gazpacho
Valmistage see eine, lisades kaussi pošeeritud krevettide või homaarilihaga. Et seda hoida taimetoitlane , lõpeta see sellega mikrorohelised , värske koriander ja hapukoor.
Anna ahju20. Jahutatud cantaloupe supp sidruni ja ingveriga
Võtke köögikombain ja proovige seda retsepti – selleks kulub vaid kümme minutit ja kaheksa koostisosa.
Täielik abistamine21. Kuum või külm Tai porgandi kookose sidrunheinasupp
See maitsev valik säilib õhukindlas anumas külmkapis viis päeva või sügavkülmas üks kuu. Seega valmistage partii, mida jahutatult nautida, ja hoidke ülejäägid alles, et teinekord kuumalt proovida.
Lihtne Vegan22. Jahutatud avokaado ja kurgi supp
Psst: Vean kihla, et teil on peaaegu kõik, mida vajate selle lahedaks muutmiseks starter just sel hetkel.
Whitney Bond23. Jahutatud peedisupp
Maalähedane peet püreestatud palsamiäädika ja kreemja kreeka jogurtiga kõlavad maitsvalt. Kuid TBH, supi värv on see, mis meid müüs.
Foodie Crush24. Jahutatud maisi ja krabisupp
Kui sa tõesti tahad oma piknik külalised, ärge vaadake kaugemale kui see 30 minutit eelroog mis uhkeldab suvega mais ja värske lumekrabi liha.
Sool ja tuul25. Jahutatud kurgi avokaado Raita supp
See supp on inspireeritud Lõuna-Aasia riti raitast – dipikastmetaolisest maitseainest, mis on tavaliselt valmistatud jogurtist ja toorest või keedetud köögiviljast. See supp on lahe, värskendav ja vürtsikas.
Pruun suhkur ja vanill26. Külm arbuusisupp
Pärast valmistamist ei ole vaja suppi jahutada, sest see algab kolme tassi külmutatud joogiga arbuus . Geniaalne.
Sool ja tuul27. Jahutatud suvikõrvitsa pähkli basiilikusupp
Kui olete suupistetest kõhu täis söönud, võite alati toetuda sellele ürdisele supile, mille peaosas on suvikõrvits, värske tüümian ja basiilik, röstitud pähklid ja Kreeka jogurt.
Lõputu söök28. Kreemjas avokaadosupp
See keetmisvaba supp on palju lihtsamast lihtsam, nii et viimistlege julgelt. Mõelge purustatud peekonile, marineeritud punane sibul , röstitud tükid või tšilliõli.
Foodie Crush29. Mango Gazpacho kiirelt marineeritud krevettidega
Vaata, tomativaba gazpacho. Tänu värskele on see võrdselt puuviljane, värskendav ja maitsev ingver , äädikas ja sinepiseemned krevetid soolvees. (BTW, enne toiduvalmistamise alustamist on see parim viis viil mangoks .)
Pidu kodus30. Lihtne sellerisupp
Seller on tee toitvam, kui võite arvata. See sisaldab palju kiudaineid, folaate, K-vitamiini, kaaliumi ja kaltsiumi, lisaks on sellel antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused.
40 Põlled31. Jahutatud avokaadosupp
Võti on siin alustades kõige võisemast, küpsemast avokaadod taluturul; enne supiks muutmist pressitakse need läbi peene sõela.
SEOTUD: 16 tüüpi suppi, mida peaksite teadma, kuidas valmistada