25 tüüpi õunu küpsetamiseks, suupisteteks või siidriks muutmiseks

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Pole mõistatus, miks õunad on üks maailma populaarsemaid puuvilju. Need on tervislikud, laialdaselt kättesaadavad ja maitsvad mõlemad küpsetatud ja toores. Tüüp õunviljad (osa taimede perekonnast Rosaceae; neil on väikeste seemnete südamik ja tugev väliskesta, nagu pirnid), õunad koristatakse tavaliselt juuli lõpust novembri alguseni, kuigi see on tüübiti erinev. Rääkides sellest, neid on tonni õunasortide hulgast ning need võivad ulatuda hapukast ja krõbedast magusa ja õrnani. Siin on 25 tüüpi õunu, millele supermarketis tähelepanu pöörata, ja kuidas neid kõige paremini nautida.

SEOTUD: 8 parimat küpsetamiseks mõeldud õuna, alates meekõpsudest kuni Braeburnsini

1. McIntosh

Õrn ja terav

Tõenäoliselt teate ja armastate neid pehme valge viljalihaga sügavpunaseid suupisteõunu. Need lagunevad küpsetamisel kergesti, nii et magustoidu küpsetamisel võiksite valida tugevama sorti. See tähendab, et McIntoshi õunad sobivad suurepäraselt õunakastmeks muutmiseks. Otsige neid septembrist maini.

2. Vanaema Smith

Hapukas ja mahlane

Kui sa armastad hapukat, siis pole neist erkrohelistest kaunitaridest midagi üle. Granny Smithi õunad töötavad magustoitudes suurepäraselt, sest nende kindel tekstuur aitab neil oma kuju säilitada – kasutage magusate ja hapukate õunte segu pirukate ja muude hõrgutiste jaoks, et saavutada õige maitsetasakaalu. Kuigi neid koristatakse oktoobri keskel, on tõenäoline, et näete neid alati supermarketis.

3. Golden Delicious

Magus ja võine

Nimi ütleb kõik. Nendel erksatel kollastel õuntel – koristatud septembrist oktoobrini, kuigi need on alati tooteosas saadaval – on magus, meelaadne maitse ja mõned vürtsikad noodid, mis muudavad need suurepäraseks kasutamiseks õunasiider . Neil on pehme tekstuur, mis ahjus kergesti laguneb, nii et näksige neid toorelt või kasutage retseptides, mis ei nõua nende kuju säilitamist.

4. Honeycrysp

Magus ja krõmpsuv

Need päikeseloojanguvärvilised kaunitarid on ülimalt mitmekülgsed ja neid jumaldatakse ülimalt karge tekstuuri pärast. Nende tugevus muudab need suurepäraseks tortide, pirukate, batoonide ja põhimõtteliselt iga magustoidu jaoks, mida saate välja mõelda. Meekrõpsud on tavaliselt saadaval aastaringselt, kuid kõige maitsvamad on need septembrist novembrini.

kõrgelt hinnatud armastuslugude filmid

5. Pink Lady/Cripps Pink

Happeline ja värskendav

Need rubiinist nunnukesed on nii krõbedad, et hammustades on neil kihisev, peaaegu kihisev kvaliteet. Nende hapukas-magus maitse on maitsev toorelt nautimiseks, kuid need püsivad ilusti ka ahjus (soovitame jätta naha peale). Hoidke neil hilissügisel silm peal.

6. Fuji

Magus ja kindel

See Jaapanis leiutatud ümmargune õunatüüp on tänu oma iseloomulikule jäikusele maitsev nii käsitsi valmistatud puuviljana kui ka magustoitudes. Need ei ole tekstuurilt üldse jahused, seega on need toorelt süües ülimahlased ja krõbedad ning hoiavad ahjus oma kuju. Kuna need õitsevad mõnede teiste õunasortidega võrreldes hilja, jõuate need tõenäoliselt müügile novembris või detsembris.

7. Gala

Magus ja mahlane

See Golden Delicious-Kidd’s Orange Red hübriid pärineb Uus-Meremaalt, kus see sai oma nime Kuninganna Elizabeth II enne kui see 1970. aastatel USA-sse jõudis. Tänu oma kargele tekstuurile ja ülimagusale maitsele sobivad Galad suurepäraselt näksimiseks (Psst: lapsed kipuvad neid armastama!). Otsige punase- ja kollasetriibulisi õunu juuli keskel pärast koristamist.

8. Impeerium

Karge ja mahlane

1960. aastatel New Yorgis leiutatud Empire'i õunad on magusa ja hapuka maitsega, samuti kindlad ja suurepärased küpsetamiseks. Need on vürtsika McIntoshi ja magusa Red Deliciousi ristand, nii et pole üllatav, et need on nii õrnad kui ka krõbedad. Küpsetage nendega või sööge neid septembris toorelt, kuigi tõenäoliselt leiate neid aastaringselt.

kuidas eemaldada tumedad laigud loomulikult nädala jooksul

9. Braeburn

Hapukas-magus ja karge

Hammustage seda toorelt ja olete selle hapukas ja puuviljane aroom üllatunud. Küpsetage mõned pirukad ja need muutuvad pirnilaadse maitsega mõnusalt magusaks. Granny Smithi ja Lady Hamiltoni õunte hübriid Braeburns ei pärinud mitte ainult nende hapukust (mis on vürtsikas ja kergelt tsitruseline), vaid ka nende punakaskollase gradientvärvi. Proovige neid hilissügise ja varakevade vahel.

10. Red Delicious

Magus ja mahlane

Pole mõistatus, miks need on USA-s ühed populaarseimad õunatüübid, kuna need on pärit Iowast ja on väga meeldiva maitsega. Valige Red Delicious selle karge tekstuuri ja magusa mahla tõttu. Tumepunased õunad lagunevad küpsetamisel kergesti, nii et need sobivad kõige paremini retseptide jaoks, mille puhul ei ole tükid oma kuju säilitanud. (Mõelge õunakastmele, hoidistele, õunavõile või koogile.) Need sobivad suurepäraselt ka salatiteks või suupisteteks.

kohupiim ja mesi näole

11. Cortland

Hapukas ja kreemjas

Tänu nende kükitavale ümarale kujule saate need triibulised punased kalliskivid hõlpsalt rahva hulgast välja tõsta. Kuigi neil on kreemjas valge viljaliha nagu McIntoshi õunad, on need veidi tihkemad, nii et küpsetage või küpsetage nendega koos. Samuti ei tee pruun sama kiiresti kui teised õunad, nii et need sobivad suurepäraselt serveerimiseks viilutatuna või salatis. Cortlandi õunu leiate septembri keskpaigast kuni lõpuni.

12. Veinikapsas

Kompleksne ja aromaatne

Nad piirduvad magusa ja hapu vahel, kuid nende tõeline kuulsus on nende karge, tugev tekstuur ja veinitaoline mahl. Kuna need taluvad ahju kuumust, on nende jõuline maitse suurepärane sügisretseptide või magustoitude jaoks, mis sisaldavad sooje vürtse, jõhvikaid või ploome. Hoidke sügavpunastel õuntel silma peal sügise keskpaigast talve alguseni.

13. Kadedus

Magus ja krõmpsuv

Kui happelised ja hapukad õunad teile ei sobi, hoidke silma peal nendel nii magusatel - need on peaaegu pirnilaadsed Envy õunad. Saadaval oktoobrist maini. Envy õunad on madala happesusega ja kergelt lillelised, karge viljalihaga. Gala ja Braeburni ristand – need sobivad suurepäraselt toorelt näksimiseks või salatitele või eelroogadele lisamiseks – nende kõrge C-vitamiini sisaldus ei lase neil pruunistuda kauem kui teistel õuntel.

14. Joonagold

Magus ja vürtsikas

Kui teile meeldivad Golden Delicious õunad, lisage need oma loendisse. Lõppude lõpuks on Jonagolds Jonathani ja Golden Deliciousi õunte hübriid, sellest ka nende magusus ja kerge maitse. Need on piisavalt krõbedad, et ahjus vastu pidada ja punast värvi kuldsete või rohekaskollaste triipudega. Tavaliselt on need riiulitel varakevadeni – pidage meeles, et pärast koju toomist tuleb nendega võimalikult kiiresti süüa või küpsetada, sest nad ei kauplus hästi.

15. Jazz

Magus ja tihe

Neil on samad vanemad kui Envy õunal (nii et nad on nii krõbedad kui ka kreemjad), kuid Jazzi õunad on pigem piklikud ja koltunud kui ümarad ja punased. Selle maitse on magus, terav ja pirnilaadne. Selle tekstuur on nii tihe, et soovitame selle toorelt tükeldada, mitte lihtsalt hambaid sisse vajuda. Leiate need toodete jaotisest alates novembri lõpust.

16. Varjatud roos

Hapukas-magus roosaka värvusega viljalihaga

Vaatamata kollakasrohelisele välisilmele peidavad need mahlased kaunitarid endas uhket üllatust. Viilutage Hidden Rose õun lahti ja näete õhepunavärvi roosat viljaliha, mille järgi see nime sai. Need on saadaval oktoobris ja novembris ning on peamiselt hapukad ja happelised, magusa varjundiga; magustoitudes võivad nad end hoida.

India toitumiskava rasedatele naistele

17. Holstein

Happeline ja pehme

Holsteine ​​peetakse nende poolest vastupidavus ja neid peetakse üheks lihtsaimaks kodus kasvatatavaks õunatüübiks. Nende maitse on vürtsikas ja happeline, millel on tunda magusust. Alates septembri lõpust saate seda riiulitel märgata ainulaadse oranži värvi järgi. Söö seda toorelt, küpseta koos sellega või keera mahlaks.

18. Ambrosia

Magus ja lilleline

Lõbus fakt: see hübriidõun hüppas just välja loomulikult Kanadas 80ndate lõpus, seega pole selle täpne põlvnemine teada (kuigi arvatakse, et see on Golden Deliciousi ja Starking Deliciousi ristand, sellest ka nende kollakaspunane värvus). Ülimalt karge ja värskendav Ambrosia sort on peeneteralise sisemise viljaliha, õhukese koorega ja minimaalse happesusega, mis muudab need suurepäraseks viilutamiseks või küpsetamiseks. Hoidke neil septembri keskel silma peal.

19. Opaal

Krõmpsuv ja terav

Välimuselt sarnanevad need Golden Delicious õuntega, kuid on veidi rohkem oranži värviga. Opaalidel on selge krõmps, mis teeb neist toorelt söömise rõõmu (ka nende magus, kuid samas vürtsikas maitse aitab) ja need on saadaval novembrist suve alguseni. Kuid nende päris Kuulsuse väide seisneb selles, et nad ei pruunistu... nagu, üleüldse . Saate nendega täiesti süüa teha, kuid kui te ei soovi neid üksi süüa, soovitame neid kasutada salatites või salatites.

20. Vabadus

Magus ja mahlane

Arvestades nende tumedat kastanipunast värvi, märkate need kohe riiulitel. Liberty õunad on magusad ja mahlased nagu McIntoshi õunad, aga ka krõbedad, kergelt teravad ja peeneteralise tekstuuriga. Nende tasakaalustatud maitse muudab need suurepäraseks toorelt nautimiseks, kuid neist saab valmistada ka õunakastme või kompoti. Hoidke neil hilissügisel silm peal.

kuidas vähendada tugevat juuste väljalangemist

21. Mutsu

Õrn ja terav

Jaapani Mutsu provintsi järgi nimetatud suured rohelised õunad on Golden Deliciousi ja Indo ristand. Need on aromaatsed, teravad, hapukad ja kergelt magusad, ülimalt krõbeda tekstuuriga. Neid nimetatakse ka Crispini õunteks ja neid võib näksimiseks või küpsetamiseks leida septembri lõpust oktoobri alguseni.

22. Gravenstein

Intensiivne ja kreemjas

Karge. Mesimagus, vaid veidi hapuka maitsega. Uskumatult aromaatne. Pole ime, et on olemas aasta laat pühendatud Gravensteini õunale Californias Sonoma maakonnas. Ehkki saate neid täiesti üksi näksida, muudab nende krõbeduse tõttu need suurepäraseks ka toiduvalmistamiseks. Kui leiate neid juulist augustini, proovige muuta need õunakastmeks.

23. Põhjaluuraja

Hapukas ja krõmpsuv

Kui soovite, et kätepuuviljad oleksid krõbedad ja mahlased, siis ärge enam otsige. Northern Spy õuntel on kõvem viljaliha kui paljudel teistel sortidel, mistõttu on need toorelt süües eriti krõbedad. Need on hapukad, maheda meelaadse magususega ning neid korjatakse oktoobri lõpus ja novembri alguses. Boonus? Nad on väga kõrge C-vitamiini sisaldusega.

24. Baldwin

Vürtsikas ja hapukas-magus

Huvitav, miks te pole kunagi Baldwini õuntest kuulnud? Need olid USA-s üks populaarsemaid sorte kuni 1930. aastate alguseni, mil külmutamine hävitas enamiku puid. Tänapäeval on see saadaval mõnel kirdeosa põllumajandustootja turul. Kui juhtute oktoobrist novembrini mõnda märkama, kasutage neid suupistete tegemiseks, küpsetamiseks või õunasiidri valmistamiseks.

25. Kaameo

Hapukas-magus ja karge

Need kaunitarid sobivad värskelt söömiseks ning salatites, magustoitudes ja muus kasutamiseks tänu oma kindlale ja kargele tekstuurile, mis talub kuumust. Kameoõuntel on tavaliselt erepunane, kergelt triibuline, õhuke koor ja magus, kergelt hapukas viljaliha. Kui sööte seda toorelt, võite märgata tsitrusviljade või pirni vihjeid. Otsige neid oktoobrist aprillini.

SEOTUD: Kuidas õunu säilitada, et neid kauem värskena hoida

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil