Seega jätavad teie kõrvitsa nikerdamise oskused veidi soovida. (Kas see on nõid või smurf?) Kuid isegi kui teie viimistletud jack-o'-latern näeb pisut välja, um, tungrauaga, on selle sees peidus maetud aare. Kõrvitsaseemned (või pepitas, kui soovite) on maitsev, krõmpsuv ja toitev suupiste, mida on kodus üllatavalt lihtne valmistada. 1 tass portsjon kõrvitsaseemneid sisaldab umbes 150 kalorit, 5 mg valku ja 20 mg kaltsiumi, lisaks umbes 10 mg rauda ja 90 mg magneesiumi. Kas olete valmis neid kõrvitsaseemneid keetma? Siin on, kuidas.
SEOTUD: Kuidas küüslauku röstida (teadmiseks, see muudab elu)
Sofia lokkis juuksed1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F
See temperatuuri seadistus oleneb teie ahjust. Jälgige kindlasti oma suupisteid, sest iga ahi on erinev ja seemned võivad silmapilkselt muutuda röstisest mustaks.
Sofia lokkis juuksed2. Eemaldage kõrvitsa viljaliha
Parim viis selleks on kraapida kõrvitsa sisemust metalllusikaga, mida ilmselt juba tead, kui oled kõrvitsa nikerdamise veteran. Kui viljaliha on kõrvitsa siseseintest eraldunud, pange see kaussi ja jätkake järgmise sammuga.
Sofia lokkis juuksed3. Puhasta kõrvitsaseemned
Tõsta seemned ja viljaliha kurnasse ning loputa külmas vees, et libedad asjad maha saaksid. Eemaldage seemned kurnast ja leotage neid külma veega kaussi. Kurna uuesti ja patsuta paberrätikuga kuivama.
Sofia lokkis juuksed4. Maitsesta seemned
Laota seemned ühe kihina pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Nirista seemnetele oliiviõli ja sega, kuni need on hästi kaetud. Seejärel puista seemnetele ohtralt koššersoola või proovi maitseainesegu, nagu basiilik, pune, küüslaugupulber, sool ja parmesan (yum). Segage seemneid uuesti, enne kui levitate neid uuesti ühe kihina.
Sofia lokkis juuksed5. Pista kõrvitsaseemned 10 minutiks ahju
Saate teada, et need on tehtud, kui need muutuvad helekuldpruuniks. Ärge unustage neid sageli kontrollida, muidu võivad need põleda. Eemaldage seemned ahjust ja valmistuge karjatamiseks – laske neil enne sissekaevamist kindlasti jahtuda.
