Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Äädikas on midagi, mida meil kõigil köögiriiulis leidub, mida kasutatakse rasvade, hallituse eemaldamiseks vaipade ja kangekaelsete värvipliiatsimärkide puhastamiseks, ja mitte ainult, isegi tilgutas salatite ja hapukurkide peale selle maheda happelise maitse saamiseks.
Teile kõigile võib tuttav olla tavaline valge äädikas ja isegi õunaäädikas, millel on nüüd kaalulangetamis- ja iluvaldkonnas kindel koht. Siiski on turul saadaval kümneid äädikat õunaäädikast valge äädikani.
Kõige levinumad vormid äädikas Indias leidub - destilleeritud valget äädikat ja õunaäädikat, mis on tuntud ka oma tervise ja ilu erinevate eeliste poolest. Põhimõtteliselt toodetakse äädikat alkohoolse vedeliku (suhkruvedelik, mida on kääritatud etanooli saamiseks) kääritamisel äädikhappebakterite abil [1] .
Äädika valmistamiseks võib kasutada mitmeid kääritatud koostisosi, sealhulgas kookospähkel, riis, datlid, hurma, mesi jne. Siin on nimekiri erinevatest äädikatüüpidest, mis on turul saadaval, nende kasutusalad ja võimalikud eelised.
Loe edasi, et teada saada erinevat tüüpi äädikat ja nende kasu tervisele.
1. Õunasiidri äädikas
Õunaäädikas, tuntud ka kui siidriäädikas, on valmistatud siidrist või õunavirdest. Õunad kääritatakse ja viiakse lõpptoode väljatöötamiseks läbi ulatuslik protsess [3] [4] [5] :
- Abivahendid sisse kaalukaotus .
- Haldab veresuhkru taset.
- Hoiab ära happe refluksi.
- Vähendab kolesterooli.
- Ravib kurguvalu.
- Parandab südame tervist.
- Parandab ainevahetust.
- Haldab tervislikke pH tasemeid.
- Parandab naha tervist.
Õunasiidri äädika varjuküljed:
- Liigne tarbimine võib gastropareesi sümptomeid halvendada.
- See võib vähendada söögiisu ja soodustada täiskõhutunnet [6] .
- See võib põhjustada hambaemail .
- Lahjendamata tarbimisel võib see põhjustada kurgu põletust.
- See on koostoimes diabeediravimite ja teatud diureetikumidega.
2. Punane / valge äädikas
Punase / valge veini äädikat tuntakse ka kui traditsioonilist äädikat, mida levinud toiduvalmistamise protsessis. Seda tüüpi äädikas on valmistatud kas punase või valge veini segust [7] . Valgel äädikal on maitset tunda, punast äädikat aga loodusliku vaarikaga [8] . Sealiha valmistamisel kasutatakse tavaliselt punast äädikat, kana / kala valmistamisel aga valget äädikat.
Punase / valge äädika tervislik kasu:
- Suurepärane ravim seedehäirete vastu [9] .
- Aidake aeglustada vananemisilminguid.
- Seda tüüpi äädikas sisalduv äädikhape osutub kasulikuks redutseerimisel keha rasv .
- Aidake parandada naha kvaliteeti.
Punase / valge äädika varjuküljed:
- Kuigi valge äädikas on üldiselt ohutu, võib liigne tarbimine põhjustada seedetrakti ülaosa põletikulisi seisundeid, näiteks kõrvetised või seedehäired. [10] .
3. Riisiäädikas
Riisiäädikas on üks iidsetest äädika vormidest, mis ei saavutanud tervisetööstuses suurt populaarsust [üksteist] . Riisiveini kääritamisel valmistatud riisiäädikas on saadaval valge, punase või mustana ning on saadaval ka maitsestatud või maitsestamata kujul ning sisaldab äädikhapet ja mõõdukat kogust aminohappeid [12] . Valget riisiäädikat kasutatakse köögiviljade marineerimiseks, punast riisiäädikat aga kastmete või kastmete valmistamiseks.
Riisiäädika tervislik kasu:
- Aidake paraneda seedimine .
- Oskab väsimust ravida.
- Aidake parandada immuunsuse taset [13] .
- Võib aidata parandada südame ja maksa tervist.
Riisiäädika varjuküljed:
- Regulaarne riisiäädika tarbimine võib põhjustada hambakahjustusi [14] .
4. Palsamiäädikas
Palsamiäädikat tuntakse traditsiooniliselt tumepruuni värviäädikana, mis on valmistatud filtreerimata ja kääritamata viinamarjadest. Erinevalt teist tüüpi äädikast ei saada palsamiäädikat kääritatud alkoholist, vaid see on valmistatud pressitud viinamarjadest ja jäetakse vananema nagu vein . Palsamiäädikas sisaldab palju antioksüdante ja sisaldab madal kolesteroolitase ja küllastunud rasvad [viisteist] .
Palsamiäädika tervislik kasu:
- Võib aidata vähendada vähiriski [16] .
- Vähendab südamega seotud probleemide, näiteks a südameatakk .
- Toimib hästi valu leevendajana.
- Võib toimida söögiisu vähendajana.
Palsamäädika varjuküljed:
- Toore palsamiäädika joomine võib põhjustada kurgu põletikku ja söögitoru kahjustusi.
- See võib põhjustada kõhuvalu.
5. Linnaseäädikas
See helekuldne äädikas on populaarne Austrias, Saksamaal ja Hollandis. See on valmistatud eriti õllest ning on linnaseline ja maitselt terav. Linnaseäädikas sisaldab äädikhapet, lahjendatuna happesuse vahemikus 4–8%, mis muudab selle suurepäraseks koostisosaks kaalujälgimine [17] .
Linnaseäädika tervislik kasu:
- Abistab suhkrutaseme kontrollimisel ja võib olla kasulik ravimisel 2. tüüpi diabeet [18] .
- Madala kalorsusega, nii kasulik kaalulangetamiseks.
- Aidake kolesterooli vähendada.
Linnaseäädika varjuküljed:
- Linnaseäädika liigsest kasutamisest võivad tekkida söögitoru, mao limaskesta ja neerude kahjustused.
- See võib põhjustada ka hammaste lagunemist ja suurendada osteoporoosi riski.
6. Suhkruroo äädikas
Rahvapäraselt rooäädikana tuntud seda tüüpi äädikat ekstraheeritakse suhkruroost ja kasutatakse tavaliselt Filipiinidel. Suhkruroo äädika maitse sarnaneb riisiäädikaga. Kuid vastupidi nimele ei ole suhkrurooäädikas magus ja selle maitse sarnaneb teist tüüpi äädikaga.
Suhkruroo äädika tervislik kasu:
- Aitab parandada naha kvaliteeti [19] .
- Aitab hallata granuleeritud müringiiti.
- Võib aidata glükeemiat hallata.
Suhkruroo äädika varjuküljed:
- Liigsel tarbimisel võib suhkruroo sisaldav policosanool põhjustada unetus , maohäired, pearinglus, peavalud ja ebatervislik kaalulangus.
- Mõjutab vere kolesteroolitaset
- Võib põhjustada vere vedeldamist [kakskümmend] .
Viimase märkuse alusel ...
Äädikas on vedelik, mis koosneb peamiselt äädikhappest ja veest ning seda kasutatakse meditsiinipraktikates, teaduslikes uuringutes ja eksperimentides ning kulinaarias. Äädikat tuleks tarbida väikeste portsjonite kaupa või pärast vees lahjendamist.
