20 artišoki retsepti selle kevade valmistamiseks, mis *polegi* spinati-artišoki dipikaste

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Koos kevad käimas, on tõenäoline, et olete oma osa juba ära söönud spargel , herned ja redised . Aga kui olete värskest kõrvale hiilinud artišokid taluturul – mis on hooaeg märtsist maini – nende hirmutava välimuse tõttu jääd suurest ajast ilma. Need pole mitte ainult mullased ja rohtsed, vaid ka ülimalt mitmekülgsed, sest neid saab aurutada, küpsetada, kastmeks muuta, salatisse või pastasse visata ja palju muud. Siin on 20 artišoki retsepti, mida valmistada, kuni need on kõige maitsvamad. (Konserveeritud artišokk sobib näpuotsaga, kuid lugege edasi, et teada saada, kuidas valmistada värsked artišokid .)

SEOTUD: Kuidas valmistada artišokki

Kuidas valmistada värskeid artišokke

Värskete artišokkide valmistamisel on suurem osa raskuste tõstmisest tõesti ettevalmistustöö. Kuid nagu homaari keetmine, on artišokkide välissoomust mööda saamine seda väärt. Siin on, kuidas seda teha:

Samm 1: Kärbi lehtede teravad otsad ära ja koori ära kõik beebilehed.

2. samm: Terava lihuniku või sakilise leivanoa abil lõigake umbes ¾ tolli kaugusel õhuklapi ülaosast.

3. samm: Eemaldage vars või lõigake otsast veidi ja raseerige see köögiviljakoorijaga.

4. samm: Peske artišokki külma jooksva vee all, tõmmates kogu pea puhastamiseks loputamise ajal lehti õrnalt lahti.

5. samm: Keeda artišokki soolaga maitsestatud vees potis, kuni selle välimised lehed on põhjalt kergesti eemaldatavad. Võite seda ka aurutamiskorvis keeva vee kohal aurutada, kuni see on pehme. Mõlemal juhul on artišokk valmis küpsetamiseks (või süüa tavalist sulavõi ja sidruniga).

Kas olete valmis kokkama? Siin on 20 erinevat võimalust artišokkide kasutamiseks järgmisel toidukorral.

1. Krõbedaks röstitud artišokid

Pool tundi ahjus olemist muudab artišokid kõvast ja hägusest krõbedaks ja kuldpruuniks. Uskuge, soovite teha kahekordse partii sidruni-küüslaugu aioli.

Hangi retsept

2. Grillitud Flatbread Pizza artišoki, Ricotta ja sidruniga

Marineerige julgelt oma värskeid artišokke eelnevalt oliiviõlis ja erinevates vürtsides. Nii saate alati, kui isu peale tuleb, seda teha jalg veidi enam kui 30 minutiga.

Hangi retsept

kuidas kanda aloe verat näole

3. Salaami, artišoki ja Ricotta pasta salat

Hoiatus: kui teete selle külje a piknik üks kord oodake, et jõuate igale tulevasele piknikule, mida kunagi korraldate. Teie külalised hoiavad teid sellest kinni.

Hangi retsept

4. Lõunakebab mortadella, artišoki ja päikesekuivatatud tomatitega

Kaheksa pisikest võileiba > üks tavaline võileib. See on lihtsalt fakt. Serveeri seda kastmiseks rohke sidrunipestoga.

Hangi retsept

5. Spinati artišoki ruudud

Täpselt sama juustune ja järeleandlik kui teie lemmik pidulik dip , kuid kümme korda elegantsem. Poest ostetud külmutatud lehttaigen jääb meie väikeseks saladuseks.

Hangi retsept

6. 15-minutiline Mezze taldrik röstitud Za’atari pitaleivaga

Õhtusöök ilma toiduvalmistamiseta, mis on põhimõtteliselt valmistatud suupisted ? Jah palun. Toome Pinot Grigio.

Hangi retsept

7. Kitsejuustupasta spinati ja artišokiga

Terav, kreemjas kitsejuust sobib hästi maalähedase artišoki ja tugeva spinatiga. Mis kõige tähtsam, see on valmis 25 minutiga.

Hangi retsept

8. Meie pere lemmiksalat

Sellel eelrool on kõike alates röstitud punasest paprikast kuni röstitud seedermänni seemneteni, kuid tõeline täht on maitsev punase veini vinegrett.

Hangi retsept

9. Spinati artišoki muna pajaroog

Jah, artišokki kutsutakse isegi hiline hommikueine . Tulge valgurikaste munade ja värskete ürtide juurde, jääge mozzarella ja parmesani juustu juurde.

Hangi retsept

10. Pesto, artišoki ja Havarti grilljuust

Meil pole purgipesto vastu midagi, kuid te ei pea pettuma, kui teete valmistamisega rohkem vaeva spinati-basiiliku pesto algusest.

Hangi retsept

11. Spinati ja artišoki dipikitsa

Arvasime, et ikooniline pole kuidagi võimalik eelroog võiks veel maitsvam olla. Oleme nii õnnelikud, et eksisime.

Hangi retsept

12. Praad ja artišoki salat sinihallitusjuustukastmega

Unustage räpane pudelikraam. Kaste on nullist valmistatud terava kreeka jogurti, värske sidruni, küüslaugu ja purustatud sinihallitusjuustuga.

Hangi retsept

13. Ühepoti kana kreemja spinati-artišokipastaga

See 45-minutiline pärl palub teid lisada teie nädalaõhtusesse rotatsiooni. Mõelge röstitud kana rinnale orzole, mõlemad ujuvad koos köögiviljadega särtsakas toorjuustukastmes.

Hangi retsept

14. Artišoki ja brokkoli Pesto Brie Panini tüümiani meega

Psst: Kas teadsite, et saate peaaegu igast rohelisest pestoks muuta? Basiilik võib vabalt asendada mis tahes pehme rohelisega, nagu rukola, spinat või petersell. Seedermänniseemnete asemel võid kasutada ka röstitud mandleid, pistaatsiapähklit või kreeka pähkleid.

Hangi retsept

kuidas happesusest loomulikult lahti saada

15. Artišoki kastmishammustused

See artišoki dip toob kuumuse konserveeritud rohelise tšilliga, kuid toorjuust, majonees ja hapukoor jahutavad selle ilusti maha. (Juhul, kui vajate rohkem veenmist, on hammustused kaetud peekoniga.)

Hangi retsept

16. Sidruni-artišokisupp

Kui kasutate purgis artišokisüdameid, kulub algusest lõpuni vaid 30 minutit, kuid seda tsitruselist hingesoojendajat tasub kindlasti teha ka värskete südametega.

Hangi retsept

17. 30-minutiline artišokk ja hernes Rigatoni

Kaks kevad hõrgutised, mis on ühendatud kreemjas, juustulises harmoonias. Suurendage hooajalist maitset, visates segusse hakitud sparglit.

Hangi retsept

18. Itaalia marineeritud artišokisalat

Lühike koostisosade loetelu ja äge Itaalia vinegrett lasevad tootel tõesti särada. Mõelge piprasele rukolale, teravale punasele sibulale, mahlastele viinamarja tomatitele ja marineeritud artišokisüdametele.

Hangi retsept

19. Kreemjas spinat ja artišoki lõhe

Tere, ühe panniga meie unistuste õhtusöök. Me ei tea, kuhu me teile esimesena meeldisime: võis röstitud lõhe või dekadentlik kookospiimakaste.

Hangi retsept

20. Spinati ja artišoki ürtidega lahtitõmmatav kringlileib

See on sisuliselt jumalate maitsev ahvileib. Kui nimi üksi ei veena, arvame täidises mascarpone, fontina ja parmesani juustu unistavat trifectat.

Hangi retsept

SEOTUD: 3 maitsvat (ja mittehirmutavat) viisi artišokkidega küpsetamiseks

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil