70 ideed kevadõhtusöögiks hooaja tähistamiseks

Parimad Nimed Lastele

Kallid supid, hautised ja vormiroad: meil on hea jooks. Kuid praegu on käes kevad ja see tähendab, et hakkame sööma kergemaid ja säravamaid toite – näiteks maasikasoba-nuudlisalat ja kreemjas hernesupp piparmündiga. Isu äratamiseks oleme koondanud 70 kevadõhtusöögi ideed, millest enamiku valmistamiseks kulub vaid 30 minutit. Ärge muretsege – me näeme neid südamlikud söögid järgmisel sügisel uuesti. Vahepeal peame seda tegema natuke sparglit .

Millised puu- ja köögiviljad on kevadel hooajal?

Enne kevadise õhtusöögimenüü koostamist on siin kiire ülevaade pakutavatest toodetest kõrgpunkt kevadel . Kuigi enamik puuvilju jõuab põllumeeste turule alles soojemate suvekuudega, on rabarber, maasikad ja ananass kõik hooaja ehted. Ja seal on palju erksaid ja rohelisi köögivilju, mis aitavad teil talvega hüvasti jätta (mõtleme artišokkide, rukola, spargli, fava uba, porrulauku, morli, herneste, redise ja rampide nimetust).



SEOTUD: 30 kevadist suppi, mida saate valmistada 30 minutiga



kevadõhtusöögi ideed röstitud kammkarbid roheliste hernestega piparmündi ja kammkarpide retsept Amanda Frederickson / Lihtne ilus toit

1. Praetud kammkarbid roheliste herneste, piparmündi ja šalottsibulaga

See pole mitte ainult üliilus, vaid ka 20 minutiga söömiseks valmis.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kevadine hernesupi retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

2. Kevadine hernesupp piparmündiga

Mis oleks parem viis värsketest toodetest kõhu täis saamiseks kui kreemjas, kuid kerge supp?

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed topeltherneprosciutto ja burrata vaagna retsept Matt Armendariz / Söö, mida tahad

3. Topelthernes, Prosciutto ja Burrata vaagen

Olime esimesest burrata mainimisest haaratud.

Hangi retsept



ideid kevadõhtusöögiks Ühe poti pasta limoni retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

4. Ühepoti, 15-minutilise sidrunipasta

Jäta marinara vahele – vaja on ainult juustu ja sidrunit.

Hangi retsept

SEOTUD: 36 kerget pasta retsepti, mis on täis maitset

kevadõhtusöögi ideed makrelli spargli salat seesamivinegretiga David Loftus / Konserveeritud kala kokaraamat

5. Makrellispargli salat seesamivinegretiga

Väike kevadsaadus võib muuta kalakonservid nagu võluväel õhtusöögiks valmis salatiks.

Hangi retsept



kevadõhtusöögi ideed Pann Gnocchi vorsti ja brokkoli Rabe retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

6. Pann Gnocchi vorsti ja brokkoli rabega

Gnocchi, vorst ja ühe panni eined: need on mõned meie lemmikasjad.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kiirpoti spagetid kitsejuustu piparmündi ja hernestega retsept Connie Miller / Milk Street: kiire ja aeglane

7. Instant Pot Spagetid kitsejuustu, piparmündi ja hernestega

Kui arvasite, et teie kiirpott sobib ainult pikalt küpsetatud lihalõikude jaoks, laske sellel kevadisel pastal oma meelt muuta.

Hangi retsept

kuidas kodus küüsi kiiremini kasvatada
kevadõhtusöögi ideed Mee-laimi kana ja köögiviljade fooliumis retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

8. Mee-laimi kana ja köögiviljad fooliumis

Lihtne uuendus kanaõhtuks.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed raseeritud kevadine köögiviljasalat õuntega retsept Kirsten Buck/Buck Alasti köök

9. Raseeritud kevadine köögivilja- ja õunasalat ingveri-dijoni kastmega

Omatehtud kastmel on saladus: see kõik saab kokku blenderis – nii lihtne.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed värske shiitake kevadrullide retsept Lusikakahvel peekon

10. Värsked Shiitake kevadrullid

Täidisega shiitake seened ja roosa radicchio maitsevad nii hästi kui välja näevad.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Joanna Gainesi spargli ja Fontina Quiche retsept Amy Neunsinger/Magnoolia laud

11. Joanna Gainesi spargel ja Fontina Quiche

Tõsta peale helbed koorik ja tahe juust.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed rohelise jumalanna röstitud porgandi salati retsept Kuidas Sweet Eats

12. Rohelise jumalanna röstitud porgandi salat

Mis on kurva õhtusöögi salati täielik vastand? See retsept on mis.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed metsaseente koor peekoni ja porrulauguga retsept Kaasaegne õige

13. Metsseene koor peekoni ja porruga

Kui meie käest küsida, siis supihooaeg on aastaringne meeleseisund.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed ahjurisoto röstitud seente ja rukola retsept Näputäis Yumi

14. Ahjurisotto küüslaugu röstitud seente ja rukolaga

Mida? Ei segata? See on õhtusöögi ime.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed roheliste maci ja juustu retsept David Loftus / Ultimate Veg

15. Rohelised Mac ja juust

See juustune number saab oma tooni porrulaugust ja brokkolist, kuid kas võiksime soovitada mõne kaldtee vahetamist?

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed suhkruhernesalat chevre rantšo retseptiga Lauren V. Allen / Chèvre

16. Sugar Snap Hernesalat Chèvre Ranchiga

Kitsejuustu teravuses on midagi, mis on alati kevadine.

Hangi retsept

kastoorõli kasulikkus juustele
kevadõhtusöögi ideed Karri nuudlid brokkolirabe ja kapsaga retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

17. Karri nuudlid brokkoli ja lilla kapsaga

Nii palju maitsvam kui kaasavõetud.

Hangi retsept

ideid kevadõhtusöögiks Fish Taco Salat Retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

18. Fish Taco salat

Ahhh, maitseb nagu (peaaegu) suvi.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Cacio e pepe kevadõhtusöögi pasta retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

19. Cacio e Pepe Pasta

Mõned klassikud ei lähe kunagi moest välja.

Hangi retsept

ideed kevadõhtusöögiks Krevettide keeduvardad maisiga Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

20. Krevettide keeduvardad maisi, vorsti ja kartuliga

Vähe hooldust vajav, segaduseta ja igati maitsev.

Hangi retsept

SEOTUD: 30 ühepaja ja 30-minutilise õhtusöögi retsepti laiskadeks õhtuteks

kevadõhtusöögi ideed Tai veiselihakausside riisinuudlitega retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

21. Tai veiselihakausid riisinuudlitega

Kui kõik salatid oleksid nii ilusad (ja täidlased).

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kana tinga taco retsept Minimalistlik köök

22. Kana Tinga Tacos

Nimetage need tacod lihtsalt suurepäraseks trikiks. Miks? Sest nad algavad rotisserie kanast.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi retseptiideed bibimbapi kausside retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

23. Bibimbap kausid

Vürtsikad, krõmpsuvad ja rahuldavad – neid on ülilihtne kapriisi järgi vahustada.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed krevettide lillkapsa tangude retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

24. Krevetid lillkapsa tangude ja rukolaga

Kas on midagi, mida meie lemmikköögivili ei suuda?

Hangi retsept

SEOTUD: 50+ kõigi aegade parimat lillkapsa retsepti

kevadõhtusöögi ideed Buddha Bowli retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

25. Buddha kauss lehtkapsa, avokaado, apelsini ja metsiku riisiga

Täidetud ääreni värskeimate koostisosadega.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Tai stiilis salatimähiste retsept Erin McDowell

26. Tai salati wrapid

Usalda meid, sa ei jää isegi süsivesikutest ilma.

Hangi retsept

ideed kevadõhtusöögiks Krevettide tacod mangosalsaga Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

27. Vürtsikad krevetitacod mangosalsaga

Parim nautida koos külma klaasi valge veiniga.

Hangi retsept

SEOTUD: 52 Taco retseptiideed, mis aitavad teil aasta igal teisipäeval hakkama saada

kevadõhtusöögi ideed avokaado quinoa salati retsept Toiteplaadid

28. Quick Guacamole Quinoa salat

Põhimõtteliselt on see hiiglaslik kauss guaci, mis maskeerub salatiks.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Aeglase lõhe retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

29. Aeglaselt küpsetatud lõhe

OK, püüdsite meid kinni: see kala võtab aega vaid 30 minutit, kuid maitseb nagu oleks seda tunde küpsetanud.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed vormileiva retsept Kuidas Sweet Eats

30. Juustune artišokipann

Justkui spinati-artišoki dipikaste ja pitsa oleks saanud lapse.

Hangi retsept

SEOTUD: 20 plaadileiva retsepti, mis on paremad kui pizza

kevadõhtusöögi ideed Ühel pannil röstitud lõhe kartuliga retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

31. Ühe panni röstitud lõhe kartulite ja romainega

Lõhkuge oma õhtusöök selle lihtsalt valmistatava lõheroaga.

Hangi retsept

masoor dal näopakk õigluse huvides
kevadõhtusöögi ideed spinati ja kolme juustuga täidetud karpide retsept Tieghan Gerard / Half Baked Harvest ülilihtne

32. Spinati ja kolme juustuga täidetud kestad

Miski ei kiida spinatit nii nagu juust.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kevadrulli retsept Minimalistlik Baker

33. Rainbow kevadrullid ingveri maapähklikastmega

Praadimine pole vajalik.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Salaami artišoki ja ricotta pasta salati retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

34. Salaami, artišoki ja ricotta pasta salat

Ühe kausi retsepte ei saa kunagi olla liiga palju.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kleepuva apelsinikana karamelliseeritud sibula ja apteegitilli retsept Erin Kunkel / Eluline elu

35. Kleepuv apelsinikana karamelliseeritud sibula ja apteegitilliga

Valmis isegi enne, kui jõudsite kaasa tellida.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Krevettide ja pastahautise retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

36. Krevettide ja pastahautis

Serveerida tuleb koos kooriku leivaga.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Zoodle'i parmesani kevadõhtusöögi retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

37. Pesto Zoodles

Mõnikord peate seda tegema ülilihtsaks.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Avokaado-kanasalati retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

38. Avokaado-kanasalati retsept

Salatiõhtu ei tohiks kunagi olla igav.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed küpsetatud kana caprese panni retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

39. Küpsetatud Caprese kanapann

Võimaluse korral paneksime igale roale sulatatud mozzarellat.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed varraste retsept Kuidas Sweet Eats

40. Tai tšilli lõhevardad

Kas toit pulgal pole parim?

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kevadise crudites romesco kastme retsept Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

41. Spring Crudités Romesco kastmega

OK, sa ei saa nimetada crudités taldriku õhtusööki... kui just ei serveerita seda koos rohkete röstsaiade, vorstiroogade ja juustudega.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi retseptiideed Orecchiette'i kevadroheliste retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

42. Orecchiette kevadrohelistega

See vajab vähe hooldust nädalapäevadeks, kuid on piisavalt kõrgendatud nädalavahetuse õhtusöögipeoks.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Panzanella salati retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

43. Kevadine Panzanella salat

Lisage rohkelt sparglit ja herneid ning oleme täielikult müüdud.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Joanna saab kevadise köögiviljarisoto retsept1 Amy Neunsinger/Magnolia tabel, 2. köide

44. Joanna Gainesi kevadine köögiviljarisotto

Kasutage taluturul neid köögivilju, mis teid kõige rohkem kõnetavad.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed tükeldatud itaalia salati pitsa retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

45. Tükeldatud Itaalia salatipitsa

See tükeldatud Itaalia salatipitsa on palju parem viis roheliste söömiseks.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Veggie Nicoise salat punase karriga roheliste ubadega retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

46. ​​Veggie Niçoise salat punaste karri roheliste ubadega

Kuna saate staar on köögiviljad, tasub otsida kõige ilusamaid tooteid.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Spargliherne ja ricotta juurviljakoogi retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

47. Spargli-, herne- ja rikottatordid

Tänu poest ostetud lehttaignale on need nunnukesed vähese vaevaga ja suure tasuga.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed külma soba nuudlisalati maasikatega retsept Gentl ja Hyers / avatud köök

48. Külm Soba nuudlisalat maasikatega

Maasikad nuudlisalatis? Usu meid, see on maitsev.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed ühel pannil munad röstitud spargli retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

49. Ühepannilised munad spargli ja tomatitega

Kas tulete toime spargli ülejäägiga? Ära muretse. Murra peale paar muna ja nimeta seda söögiks.

Hangi retsept

omatehtud sügavkonditsioneeriv juuksemask
kevadõhtusöögi ideed Pannpraad spargli ja kartuliga Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

50. Praad spargli ja kartuliga

Meile meeldib ühepanniline õhtusöök ja veelgi enam, kui see näeb välja (ja maitseb) uhke, kuid on täiesti lollikindel.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Spargli Caesari salati retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

51. Spargli Caesari salat

Vahetage oma südamlik lehtkapsasalat millegi särava ja uue vastu.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed brokkoli margherita pitsa retsept Poulostega / Week Light

52. Brokkoli Margherita pitsa

Brokkoli on selle omatehtud 'za salajane koostisosa, mis on teile parem (kuid ei maitse).

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Pannil praetud tursk apelsini ja mangoldiga Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

53. Pannil praetud tursk apelsini ja mangoldiga

Teadmiseks, see jõuab külmikust lauale 30 minutiga.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Krõbeda kitsejuustu salati retsept Erin McDowell

54. Krõbe kitsejuustu salat

Tunnistame, et see salat on põhimõtteliselt kitsejuustu vahend.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed vikerkaelarihmad maapähklivõi dipikastme retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

55. Rainbow Collard Wraps maapähklivõi dipikastmega

Kaelarihmad on parimad kuni aprillini, nii et varuge varu ja tehke need lihtsad mähised niipea kui võimalik.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideid kana fetajuustuga tilli sidruni harissa jogurti retsept Laura Edwards / Ahjust lauani

56. Kana fetajuustu, tilli, sidruni ja harissa jogurtiga

Tõsta peale värske till ja soolane fetajuust.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed squash blossom frittata retsept Gentl ja Hyers / avatud köök

57. Squash ja squash Blossom Frittata

Oleme valmis enne kella kaheksat turule tulema vaid siis, kui seal ootavad meid kõrvitsaõied.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed pere stiilis kana-caesari salati retsept Minimalistlik köök

58. Family Style Chicken Caesari salat

Poest ostetud salatil pole kevadistel asjadel midagi.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kartuli- ja burratapitsa retsept Tieghan Gerard / Half Baked Harvest ülilihtne

59. Kartuli ja Burrata pitsa

See pirukas nõuab poest ostetud pestot, kuid võite ka kodus valmistada kiire versiooni, kui värsked ürdid on külmikus peidus.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed blt pasta salati retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

60. BLT pastasalat

Piknikuhooaeg pole veel käes, kuid meile meeldib olla valmis selle kreemja krõmpsuva roaga päevaks.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed Kreeka kana- ja riisipanni retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

61. Kreeka kanapann

Kõik õhtusöögid peaksid olema nii lihtsad, uhked ja maitsvad.

Hangi retsept

päevane toitumistabel terve keha jaoks
kevadõhtusöögi ideed lõhe apteegitilli õhtusöögi salati retsept Uus viis toiduni

62. Lõhe ja apteegitilli õhtusöögisalat

Lõhe on rikkalik, apteegitill on karge ja mõned strateegilised maasikad lisavad magusat, vürtsikat poppi.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed spinati artišoki ruutude retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

63. Spinati artišoki ruudud

Tutvuge meie lemmikretrodipi 21. sajandi versiooniga.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed pasta Florentine grillkanaga retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

64. Firenze pasta grillkanaga

Vältige beebispinatit toidupoes ja eelistage värsket partii, millest turul mööda kõndisite.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed leht pann sidruni küüslauguvõi köögiviljade ja vorsti retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

65. Sheet-Pan Lemon Butter Köögiviljad ja vorst

See on ideaalne ettekääne hunniku toodangut korraga ära kasutada.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed peekonisse pakitud musta tursa retsept Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell

66. Peekonisse mähitud must tursk spinati ja kapparitega

Peekon annab kalale soolase maitse ja krõmpsuva tekstuuri, samal ajal kui praetud spinat hoiab kõike kergena.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kitsejuustupasta spinati ja artišokiga retsept Colin Price / Kaks hernest ja nende kaunade kokaraamat

67. Kitsejuustupasta spinati ja artišokiga

Kreemja pasta saladus, mille valmistamiseks kulub vähem kui 30 minutit? Kitsejuust muidugi.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed shawarma retsept Minimalistlik Baker

68. Röstitud kikerhernes shawarma

Tutvustame teile delikatessi, milleks on röstitud kikerherned.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed kammkarpide retsept Neetud maitsev

69. Sidrunivõi kammkarbid

Lihtne? Kontrollima. Keeruline? Kontrollima. Maitsev? Kontrollima.

Hangi retsept

kevadõhtusöögi ideed supi retsept Minimalistlik Baker

70. Kreemjas spargli ja hernesupp

Hooajalised köögiviljad muudavad selle kevade jaoks sobivaks eine nendeks endiselt üsna jahedaks õhtuks.

Hangi retsept

SEOTUD: 12 kevadist puu- ja köögivilja, mida sel hooajal süüa, sparglist maasikateni

Teie Homseks Horoskoop