Koorik on kortsutatud ja täitmisvalmis. Te valmistate kõrvitsakreemi, kui... ahmima – sa mõistad, et sul on hinnaline kõrvitsapiruka vürts otsas. Ärge paanitsege: teie retsept pole veel rikutud. On tõenäoline, et saate kõrvitsapiruka vürtsile omatehtud aseaine kokku segada sellega, mida teil *on* sahver . Piisab mõnest tavalisest vürtsist, nagu kaneel, piment ja muskaatpähkel. Siit saate teada, kuidas seda kõigi tulevaste sügise küpsetamisvajaduste jaoks välja tõmmata.
Mis on kõrvitsapiruka vürts?
Kõrvitsapiruka vürts on tegelikult vaid segu soojadest jahvatatud vürtsidest, millega olete juba tuttav. Kuid see, et seda on lihtne valmistada, ei tähenda, et see poleks suurem asi: kõrvitsapiruka vürts on oluline sügisene maitseaine, mis äratab ellu kõike alates kätepirukatest kuni pekanipähklirullideni. Kaneel on poest ostetud kõrvitsapiruka vürtsi peamine koostisosa, kuid vürtsisegu iseloomulik kuumus ja maitse on kõik tänu jahvatatud ingver .
Kuidas valmistada kõrvitsapiruka vürtsi
Kuigi toidupoest valmis ostmine on kahtlemata mugav, on ekspromptpartii ise kokku segamine naeruväärselt lihtne. (Suurem osa vajalikest koostisosadest on tõenäoliselt praegu teie maitseainekapis.) Kui teil pole pudelit õunapirukas vürts, mis on peaaegu identne kõrvitsapiruka vürtsiga (miinus jahvatatud ingver), siin on kuivad vürtsid, mida vajate:
- Kaneel
- Ingver
- Nelk
- Vürtspipar
- Muskaatpähkel
Kardemon, tähtaniis ja muskaat on teised populaarsed lisandid, kuid need pole vajalikud. Kui teie sahvris on ainult mõned koostisosad, kasutage kõike, mis on saadaval. Kuid veenduge alati, et kaneel oleks suurem osa sellest, mida paned, välja arvatud juhul, kui soovite, et see oleks vürtsikam kui poest ostetud kõrvitsapiruka vürts. Ingver on tähtsuselt järgmine, kuna see on kõrvitsapiruka vürtsile ainulaadne lisand.
Juhised
Järgmisest koduse kõrvitsapiruka maitseaineasendaja retseptist saab peaaegu kaks supilusikatäit sügismaagia . Ja kõik, mida pead tegema, on valada koostisosad väikesesse kaussi ja segada, kuni need on segunenud.
1. samm: alustage 1 spl kaneeli ja 1 tl ingveriga.
Kui eelistate oma maitseainet vürtsikale poolele, kasutage julgelt võrdsetes osades kaneeli ja ingverit, poole vähem nelki ja pimenti ning veerandi võrra rohkem muskaatpähklit. Kui soovite, et kaneel oleks staar, pidage kinni sellest 3:1 suhtest.
2. samm: lisage ½ teelusikatäis nelki, ½ teelusikatäis pipart ja ¼ teelusikatäis muskaatpähklit.
Segage segu põhjalikult.
3. samm: lisage ¼ teelusikatäis täiendavaid vürtse, millega soovite oma pirukat maitsestada.
Tähtaniis, kardemon või isegi must pipar annaksid keeruka viimistluse. Kui olete lõpetanud, hoidke vürtsisegu edaspidiseks kasutamiseks sahvris.
Kõrvitsapiruka vürtsi säilitamine
Selle kappi panemiseks pole vaja muud kui õhukindlat purki või anumat. See säilib jahedas ja kuivas kohas, nagu sahver, kuni aasta või kaks (või TBH, isegi kauem). Kuid sõltuvalt sellest, kui värsked olid üksikud vürtsid nende kombineerimisel või kuidas valmistoodet säilitasite; Kõrvitsapiruka vürts võib hakata oma maitset kaotama mõne kuu pärast.
Lihtsalt, et sa teaksid, vürtsid tegelikult ei aegu või läheb halvasti; aja jooksul muutuvad nad lihtsalt maitsetuks. Kui vürtsid on tõesti vanad, ei pruugi need olla nii erksad kui nende esmakordsel ostmisel. Oksüdatsioon võib muuta nende värvi veidi tolmuseks ja määrdunud. Ideaalis tuleks jahvatatud vürtse optimaalse maitse saavutamiseks välja vahetada iga kolme kuu tagant, kuid on täiesti lahe kasutada kalendri asemel oma maitsemeeli juhendina.
Kõrvitsapiruka vürtsi kasutamine
Kas olete küpsetamiseks valmis? Siin on mõned meie lemmikretseptid, mis nõuavad kõrvitsapiruka vürtsikust. P.S.: see maitseb suurepäraselt teie hommikukohvis või latte's, nagu DIY PSL. Lihtsalt ütlen.
- Kõrvitsapirukas kaneelirulliga
- Kreemjas kõrvits Eton Mess
- Pumpkin Spice Pekanipähkli rullid
- Kõrvitsaingli toidukook toorjuustuglasuuriga
- Kõrvitsa toorjuustu leib
- Biskviittaignast kõrvitsa kätepirukad
- Pumpkin Spice Icebox kook
SEOTUD: Kas saate kõrvitsapirukat külmutada? Kuna plaanime sel sügisel varusid hankida
