Kui pekanipähklid ilmuvad teie lauale ainult tänupüha pirukale, jääte sellest tõesti ilma. Nad pole mitte ainult valgurikkad nagu teisedki pähklid, vaid ka päris maitsvad. Eriti kui need on röstitud või kauniks kuldpruuniks röstitud. Puista neid salatile, kasuta kooriku või lõhe kattega, vahusta partii kleepuvaid kukleid või suupiste neid rusikatäie kaupa. Siit saate teada, kuidas röstida pekanipähklit neljal erineval viisil ja milliseid retsepte kasutada, kui olete proff.
Kas pekanipähklid on terved?
Peotäis pekanipähklit on üks kesköine suupiste teie treener võib taha jääda. Tegelikult on kõik pähklid täis valku ja tervislikke rasvu. Need sobivad suurepäraselt iha leevendamiseks ja täiskõhutunde hoidmiseks liikvel olles, lisaks võivad need isegi aidata reguleerida veresuhkrut, vähendada südamehaiguste riski ja võidelda põletikega. Lihtsalt olge ettevaatlik, et mitte üle pingutada – veerand tassitäis peaks hoidma teid ja teie suupisteid üle. Sööge neid koos puuviljade või köögiviljadega, kui tunnete end endiselt kirglikult.
filme Netflixis vaadata
Kuidas pekanipähklit ahjus röstida?
Olenemata sellest, kas valmistate teesegu, krõmpsuvat salatikatet või paneerite kana või kala, on pekanipähklite ahjus röstimine parim viis muuta pähklid ühtlaselt maitsvaks ja röstiseks.
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F.
- Asetage pekanipähklid suurde kaussi. Nirista neid oliiviõliga, seejärel raputa pähkleid, kuni need on ühtlaselt kaetud.
- Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Kalla pähklid ühtlase kihina ahjuplaadile.
- Soovi korral puista pähklitele soola ja küpseta, kuni tunned röstimise lõhna, umbes 10–12 minutit.
Kuidas pekanipähklit pliidil röstida?
Röstimine paljastab pähklid kuivale ja kõrgele kuumusele ning küpsetab need lõpuni, röstimine tähendab aga nende pruunistumist väljastpoolt. Kuid neid termineid kasutatakse sageli vaheldumisi. Kui vajate näiteks salatile viskamiseks vaid peotäit või kahte pekanipähklit, viib nende pliidil küpsetamine nullist kiiresti nami ja te ei pea isegi ahju sisse lülitama. Jäta või või õli vahele, kui soovid, et need oleksid võimalikult madala kalorsusega, kuid need rasvad aitavad muuta pekanipähklid maitsekamaks. Kui plaanite neid üksi näksida, hellitage ennast kindlasti.
- Lisage või või oliiviõli (valikuline; umbes 1 supilusikatäis iga tassi pähklite kohta) suurele pannile keskmisel kuumusel.
- Valage pähklid pannile ja segage, kuni need on ühtlaselt kaetud. Laota need ühe kihina laiali, nii et ükski pähkel ei kattuks.
- Lase pekanipähklitel umbes 5 minutit röstida, kuni need on pruunistunud ja aromaatsed. Segage kindlasti sageli, et need ei põleks.
Kuidas pekanipähklit õhufritüüris röstida?
Kui olete õhufritüüriga õnnelik part, olete tõenäoliselt aru saanud, et see võib muuta peaaegu *kõik* krõbedaks ja maitsvaks. Ja pähklid pole erand.
- Kuumuta õhufritüür temperatuurini 300 °F.
- Asetage pekanipähklid korvi ühe kihina.
- Seadke taimer 6 minutiks. Kontrollige pähkleid, kui taimer hakkab tööle, et näha, kas need on teie maitse järgi röstitud. Kui ei, siis pange need veel 2–4 minutiks tagasi.
Kuidas pekanipähklit mikrolaineahjus röstida?
See on vaieldamatult kiireim ja kõige käepärasem meetod. See sobib kõige paremini väiksemate pekanipähklite portsjonite jaoks (nt peotäis või kaks või 1 tassitäis), mis ei vaja kogu küpsetusplaadi ruumi. Samuti võid sel viisil näpuotsaga röstida rebitud kookospähklit.
- Pane mikrolaineahjukindlale taldrikule kiht tooreid pekanipähklit.
- Küpseta mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril üks minut korraga, kuni pähklid on pruunistunud ja aromaatsed.
Röstitud või röstitud pekanipähklite säilitamine
Arvesse võetakse pähkleid ja pähklivõid mitteriknevad FDA poolt, mis tähendab, et neil on pikk säilivusaeg ja neid ei ole vaja külmutada. Õhukindel konteiner hoiab tooreid pähkleid värskuse tipptasemel kõige kauem, umbes neli kuni kuus kuud toatemperatuuril või kuni aasta sügavkülmas. Kui need on röstitud või röstitud, säilivad need õhukindlas anumas kuni kolm nädalat.
Hiina rahvusroog
Kas olete valmis kokkama? Siin on mõned meie lemmikretseptid, mis nõuavad röstitud või röstitud pekanipähklit.
Tõstke oma järgmisel õhtusöögipeol taset kõrgemale, pannes välja paar kaussi röstitud segatud pähkleid. Kas punasest kastmest on tüdinenud? Rohelist pestot saab valmistada mis tahes lehtköögiviljadest ja pähklitest, mis teil praegu köögis on. See Õuna-pekanipähkli rukola salat hoiab teid tavapärast pärastlõunast madalseisust edasi sõitmas. Õhtusöögiks või järgmisel grillil proovige Pekanipähklikoorega lõhe küüslauguvahtraglasuuriga (selleks kulub vaid 20 minutit). Ja magustoiduks puistame Kaneeliga röstitud pekanipähklid peale kulbi või paari vaniljejäätist.
SEOTUD: Kuidas valmistada mandlivõid (sest see on nagu 15 dollarit purk)
