Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Kolm kalurit kartsid surnut, kui laev põrkub Mangaluru rannikul paadiga
- Medvedev tõmbub pärast positiivse koroonaviiruse testi Monte Carlo Mastersist välja
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Ramzan on moslemite püha paastukuu. Kuid paastu lõpus tuleb maitsev toit Iftari ajal. Indias on mitmekesine ja segatud sotsiaalne kultuur, mis peegeldub toidus või toidus.
Näiteks Lucknow on Nawabsi linn, mis on kuulus mõne oma mugulihõngulise liha retsepti poolest. Sellepärast loosime välja mõned Lucknowi kõige maitsvamad Ramzani retseptid. Lucknowi retseptid on populaarsed kogu riigis ja isegi välismaal.
20 KURIISITUD MURGI RETSEPTI RAMZANILE
Kuulus Galouti kebab on proovijuhtum. Selle pehme ja mahlase kebabi retsepti leiutasid vanusega hambutuks muutunud Lucknowi nawabid. Lucknowi kuningakodade dekadents on andnud meile palju maitsvaid Ramzani retsepte.
tsitaadid emadepäevaks
Kana Nihari, Boti Kebab, Kheema Kalegi on kõik pärit Lucknowi kuninglikest köökidest. Mõningaid teisi kohalikke Lucknowi retsepte, nagu nende spetsiaalne dal ja herne nimona, saab valmistada ka Iftari jaoks.
Kui otsite mõnda värsket Iftari retsepti, mida Ramzani viimastel päevadel proovida, siis olete jõudnud õigesse kohta. Boldsky esitab 15 käsitsi valitud Ramzani retsepti, mis pärinevad Nawabi linnast Lucknowist.
Galouti kebab
Galouti kebab valmistatakse traditsiooniliselt peeneks jahvatatud liha marineerimata küpseta papaia ja eksootiliste vürtside seguga. Keemast vormitakse seejärel küpsetised ja praetakse õlis või ghees. Huvitav on see, et algses retseptis on väidetavalt rohkem kui 100 maitseainet. Loe rohkem
Herned Nimona
See roog koosneb kartulitest jahvatatud herneste kastmes. Seda on väga lihtne valmistada, kui järgite seda minu ema köögist pärit retsepti suurepärase Iftari söögi jaoks. Loe rohkem
Lucknowi Dal
Selle Awadhi retsepti erinevuse peamine element on piima lisamine dalile. Lucknowi dal on traditsiooniliselt tehtud Toor daliga, nii et ärge proovige siin muudatusi. See on dali retsept, mida saab väga kiiresti valmistada, nii et proovige seda järgmisel korral, kui teil on kiire. Loe rohkem
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani pole avalikult vürtsikas nagu teised biryani retseptid (näiteks Hyderabadi Biryani). Selles biryanis kasutatud vürtsid on peened. Riis küpsetab liharooga, leotades selle rikkaliku maitsega. Selles biryani retseptis kasutame lambaliha. Loe rohkem
rasusele nahale omatehtud näopesu
Kheema ema
Kheema karri hernestega on rõõm, mida meile pakub kulinaaririkas Awadh. Kheema mutter on kuninglik delikatess Awadhi köögist. See rikkalikust hakklihast ja rohelistest hernestest valmistatud kheema retsept on lihtne, kiire ja väga teostatav. Loe rohkem
aurusauna mõju
Kajur Ghost
Meil on teile spetsiaalne lambaliha retsept otse Awadhi köökidest. See on tuntud kui Khajur Gosht, mis sõna otseses mõttes tähendab 'kuupäeva lambaliha'. See spetsiaalne lambaliha retsept on valmistatud kuivade datlitega, mis teeb sellest teie maitsemeelele absoluutse rõõmu.
Loe rohkem
Tahiri
Nagu enamikus teistes Awadhi retseptides, on ka Tahiris pehme viiruk aromaatsetest vürtsidest. Seda India riisi retsepti pole mitte ainult lihtne teha, vaid see on ka väga kiire. Tegelikult on Tahiri peaaegu valmis nagu khichdi, kuid ilma dalita.
Loe rohkem
Noor Jahani Kofta
Noor Jahani kofta on taimetoitlase rõõmustus Awadhi kuninglikest köökidest. Selle rikkaliku ja kreemja roa valmistamiseks kasutatakse pähklipastat, mis annab sellele toidule ainulaadse maitse. Koftad on valmistatud kartulist ja paneerist, mis on nii taimetoitlaste kui ka muude taimetoitlaste lemmik koostisosad. Loe rohkem
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji on Kesk-Indias traditsiooniline kheema retsept. See roog on valmistatud hakklihast ja lambamaksast. See on küpsetatud Awadhi stiilis kohupiima ja rohkete vürtsidega. Loe rohkem
Kakori kebab
Kakori kebab pakub rõõmu mitte taimetoitlastele. Sellel on suussulav maitse, mis on Awadhi kebabi retseptide eripära. Mida sa siis ootad? See on parim retsept, mida saate kodus Iftari jaoks proovida. Loe rohkem
magusa mandli õli juustele
Zafrani Pulao
Zafrani pulao on maitsev riisiretsept, milles basmati riisi keedetakse magusas ja rikkalikus maitseainesegus. Delikatess valmistatakse koos mõne India köögi rikkaliku koostisosaga, näiteks vürtside kuningaks olev safran, basmati riis, kuivad puuviljad ja loomulikult rikkalik kogus ghee mängib selles erakordselt maitsvas retseptis suurt rolli. Loe rohkem
Boti Kebab
Awadhi köögi kebabid ei vaja tutvustamist. Kakori kebabid, suus sulavad Gelawatis, boti kebab jne on ühed kõige populaarsemad kebabid, mille poolest on Awadhi köök tuntud kogu maailmas. Niisiis, miks mitte proovida sel nädalavahetusel midagi kuninglikku? Loe rohkem
Kana Nihari
Niharit valmistatakse traditsiooniliselt lambaliha või veiselihaga. Kuid selle kena retseptiga saame valmistada ka kana abil kergema ja lihtsama versiooni. Kana küpsetatakse kõigepealt vürtsikas ja aromaatses karris ning hiljem karastatakse spetsiaalse desi ghee ’s praetud vürtside seguga. Loe rohkem
Kheema tikki
Kheema tikki on roog, mis on kuulus Põhja-Indias. Algselt on see Mughlai kheema retsept, mis on nüüd populaarne tänavatoiduna. Seda spetsiaalset lambalihakotletti praadivad tänavakaupmehed tavaliselt sellistes kohtades nagu Delhi, Lucknow jne. Loe rohkem
Qimami seviyan
Qimami Seviyan on Ramzani retsept erinevusega. Tavaliselt valmistatakse seviyan või vermicelli piima ja suhkruga veidi märjaks. Kuid selle Lucknowi spetsiaalse roa jaoks keedetakse vermikelli veidi kuivana ja magususega. Võite olla kindel, et see roog maitseb täpselt nii maitsvalt kui välja näeb. Loe rohkem