Kiire: mis vahe on Americanol ja cortadol? Viimasel ajal tundub, et menüüs olevate kohviliikide valiku dešifreerimine nõuab doktorikraadi. Seetõttu koostasime teile põhjaliku juhendi, mis selgitab iga tellimust. (Jah, isegi need, millel on ilus vahtplastist kunst.)
SEOTUD: 7 lihtsat viisi oma igapäevase kohvi täiustamiseks
Kakskümmend20 Tilguti kohv
Kohv 101. Seda tüüpi valmistatakse siis, kui vesi imbub läbi jahvatatud kohviubade – ja paberfiltri – ning koguneb all olevasse tassi. (Segage seda kindlasti korralikult, kuna pruulimine kipub olema põhjas tugevam.)
Väljendas
See kange (ja kergelt mõrkjas) joe tass on valmistatud auru surumisel läbi eriti peeneks jahvatatud tumedaks röstitud kohviubadest. Kuid vastupidiselt levinud arvamusele on tavaliselt espresso amps vähem kofeiinisisaldusega kui tassitäie kohvi.
Ameerika
Selle joogi valmistamiseks lisatakse espressole ekstra kuuma vett, lahjendades seda protsessi käigus. Sellel on tilgakohvi konsistents, kuid rikkalikum espresso maitse.
kuidas teha rinda pingul ja vormis
SEOTUD: Welp, kohvijoojad võidavad elu
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
Veel üks espressovariant, kuid see sisaldab näpuotsaga vahutavat aurutatud piima. (Jah, see tähendab, et nad saavad seda ilusat kunsti teha.)
Piima kohv
Latte sarnaneb paljuski Americano’ga – selle valmistamisel kasutatakse kolmandikku espressot –, kuid kuuma vee lisamise asemel lisate kaks kolmandikku kuuma piima ja peale tükikese vahtu.
Moka
Põhimõtteliselt võib see tass olla ükskõik milline ülaltoodud espresso ja piima kombinatsioon, kuid sellesse süstitakse dekadentlikku šokolaadisiirupit.
kuidas vältida juuste loomulikku väljalangemist kodus
SEOTUD: Milline kohvimaitse sobib teie isiksusega kõige paremini?
serts/Getty Images Cappuccino
See on võrdsetes osades espresso, aurutatud piim ja piimavaht. Sellele kipub tippuma ka kõige leidlikum kohvikunst.
Lame valge
See on austraaliapärane latte, mis katab espressot mikrovahuga (paks aurutatud piim ülipisikeste mullidega).
hakitud
Sarnaselt macchiatole on see Hispaania variant espresso, millele on lisatud väike kogus sooja piima.
SEOTUD: Oh, selles uues kohvis on 80 korda rohkem kofeiini kui espressos
Probuxtor/Getty Images Piiratud
Põhimõtteliselt on see amps väga (väga) kanget espressot. See on valmistatud samast kogusest jahvatatud kohviubadest, kuid poole tavalisest veekogusest.
Uppus
See Itaalia maiuspala koosneb vaniljejäätisest, millele niristatakse espressot. Nüüd see on kohvi.
Kohv piimaga
Põhimõtteliselt on see lihtsalt teie keskmine keedetud kohv, millele on lisatud sooja piima. (Seda on tõenäoliselt ka kõige lihtsam kodus teha.)
Kakskümmend20 Külm pruulimine
Jämedalt jahvatatud kohvi leotatakse 12 tundi toatemperatuuril, seejärel pressitakse kohvipaksu eemaldamiseks. Peamine erinevus selle ja jääkohvi vahel? Jääkohv on põhimõtteliselt jahutatud kohv (ja maitseb sellisena). Külma pruuli ei kuumutata kunagi, nii et maitse on palju pehmem.
Üle jaoks
Tassi kohale asetatakse värskelt jahvatatud kohvi filter ja läbi metalltila valatakse aeglaselt kuum vesi. Mõelge sellele kui veetlevale riffile tilgutatud kohvil.
Türgi kohv
Peeneks jahvatatud kohv keedetakse potis suhkruga. Kuid olge ettevaatlik: kohvipaks settib tassi põhja, nii et jälgige viimast lonksu.
kuidas eemaldada päevitus kätelt ja kaelalt
SEOTUD: 19 järgmise taseme viisi oma jääkohvimängu täiustamiseks
Kakskümmend20 Iiri kohv
Kuumale kohvile (tavaliselt Americano või mõni keedetud kohv) lisatakse pruuni suhkrut, rõõska koort... ja viskit. Ainult reede õhtuti.
SEOTUD: Kuidas panna lahustuv kohv tegelikult hästi maitsema
