Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Anirban Lahiri on RBC Heritage ees kindel
- Reliance Jio, Airteli, Vi ja BSNL-i kõigi algtaseme andmete vautšerite loend
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Bengali köögil on alati midagi uut pakkuda. Leiate midagi maitsvat, mida saate oodata, hoolimata sellest, kas olete taimetoitlane või mitte taimetoitlane. Bengalis saab luua imetoitu, millel on peaaegu kõik võimalikud söödavad koostisosad. See on põhjus, miks Bengali köök on nii mitmekülgne.
Täna on meil teile veel üks maitsev taimetoitlaste retsept Bengali köögist. Selle retsepti nimi on Dhokar Dalna. Chana dalist valmistatud väikesed koogid aurutatakse, praetakse ja hautatakse vürtsikas kastmes. See on ideaalne toode inimestele, kes hoiduvad sibula ja küüslaugu söömisest, sest see roog on selles mõttes puhtalt taimetoitlane. Seda taimetoiduretsepti saab tarbida ka erinevate hindu vratate või paastude ajal.
Nii et vaadake Dhokar Dalna retsepti ja proovige seda. Oleme kindlad, et teile meeldib see.
Teenib: 4
Valmistamisaeg: 15 minutit
madala kalorsusega pasta retseptid
Valmistamisaeg: 30 minutit
Koostisosad
Kookide jaoks
- Chana dal- 1 tass
- Rohelised tšillid- 3
- Sool - maitse järgi
- Ingver- 1 väike tükk
- Õli- praadimiseks
Karri jaoks
- Köömned - 1 tl
- Hing - näputäis
- Loorberileht- 1
- Tomatid - 2 (püreestatud)
- Jogurt- 1 tass
- Röstitud köömne pulber - 1 tl
- Röstitud koriandripulber - 1 tl
- Sool - maitse järgi
- Punane tšillipulber - 1 tl
- Kurkumipulber- & frac12 tl
- Garam masala pulber- & frac12 tl
- Ghee- 1tsp
- Õli - 2 spl
- Koriandrilehed - 2 spl (hakitud, kaunistuseks)
Menetlus
kuidas käterasvast lahti saada
Kookide jaoks
1. Pese ja leota chana dal üleöö.
2. Järgmisel päeval tühjendage vesi dalist ja jahvatage see roheliste tšillide ja ingveriga segistis paksuks pastaks.
3. Võtke segu kaussi, lisage sellele soola ja peksake lusikaga 2-3 minutit.
4. Määri kauss vähese õliga ja vala see segu sinna.
5. Asetage kauss aurutisse ja aurutage seda umbes 5-6 minutit. Veenduge, et segu ei muutuks liiga kõvaks.
6. Pärast seda eemaldage kauss aurutist ettevaatlikult ja laske jahtuda.
7. Pärast jahutamist lõigake aurutatud segu noaga väikesteks ruudukujulisteks koogitükkideks.
kuidas valmistada karrilehtede õli juustele
8. Viige aurutatud koogid kaussi.
9. Kuumutage sügavaks praadimiseks õli ja prae selles aurutatud koogid kuldpruuniks.
10. Kui olete valmis, viige need paberrätikule ja hoidke seda kõrvale.
Karri jaoks
1. Kuumutage pannil õli ja lisage köömned, hing, loorberileht. Prae paar sekundit.
2. Lisage sellele tomatipüree ja küpseta, kuni tomatid on korralikult valmis.
3. Sega jogurtiga röstitud köömnepulber, röstitud koriandripulber, punane tšillipulber, kurkumipulber.
4. Lisage see jogurti segu pannile ja segage hästi. Veenduge, et tükke ei oleks moodustunud.
5. Lisage soola ja hautage masala tasasel tulel.
6. Seejärel lisage sellele tass vett. Kuumuta see keemiseni.
E-vitamiini kapslid juuste kõrvaltoimete jaoks
7. Nüüd lisa praetud dal koogid kastmele ja sega korralikult läbi.
8. Lisa garam masala pulber, ghee ja hauta karrit 2-3 minutit.
9. Kui olete valmis, lülitage leek välja ja kaunistage kastmega hakitud koriandrilehtedega.
Dhokar dalna on serveerimiseks valmis. See maitsev taimetoiduretsept sobib hästi aurutatud riisi või rotisega.