Soolane või magus, karge või võine – olenemata sellest, millisel viisil te neid viilutate, on marineeritud kurk meile väga maitsev. See on hämmastav, kui lihtne see armastatud burgeri kate on; see on lihtsalt kurk, mis on umbes nädala jooksul endasse imanud soolast headust. Kuid nii lihtsad kui need ka pole, kas hapukurk on teile kasulik? Uurime välja.
Kas hapukurk sobib teile?
Vaatamata kõrgele naatriumisisaldusele on hapukurk teile igati kasulik – välja arvatud juhul, kui te näksite tervet purki maha. Soola sisalduse tõttu võib neid kindlasti liiga palju olla, seega pidage kinni ühest või kahest hapukurgist korraga, ütleb toitumisspetsialist Lisa Young, Ph.D. autor Lõpuks täis, lõpuks sale , kes märgib ka, et kui teil on kõrge vererõhk ja peate järgima madala naatriumisisaldusega dieeti, ei pruugi marineeritud kurgid teie jaoks sobida, seega pidage kindlasti nõu oma arstiga, enne kui tilli otsas krõmpsutate. Kui sool kõrvale jätta, on hapukurgis vaid kaheksa kalorit ning see on hea kiudainete ja K-vitamiini allikas.
Kas hapukurgil on tervisele kasu?
Nad teevad seda absoluutselt! Young ütleb, et hapukurk ja muud kääritatud toidud (mõtleme, et keefir, kimchi ja hapukapsas) on soolestiku tervisele suurepärased, kuna käärimisprotsess laeb need heade bakteritega, mis aitavad toetada tervet mikrobioomi. See on pisut veniv öelda, et see muudab hapukurgi kasulikuks kaalu langetamiseks, kuid kõik, mis aitab teie soolestikku üldiselt korras hoida, aitab. Nii et järgmisel korral valmistage uhke lõunasöök , viska kõrvale hapukurk, et krõmpsuks ja soolestiku tervisele turgutada.
SEOTUD: Kas 'Puhas söömine' on tegelikult tervislik? Siin on, mida eksperdid ütlevad
