22 ÜLLATUSLIKKU TERVISEKAITSET BRÜSSELI KAPSAST - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Kiirete teadete saamiseks tellige kohe

Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoks

Just sisse

6 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
7 tundi tagasi Hina Khan särab vasest rohelise lauvärvi ja läikivate paljaste huultega.
9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Peab vaatama

Ära jäta

Kodu Tervis Toitumine Toitumine oi-Amritha K Autor Amritha K. 16. jaanuaril 2019

Brüsseli kapsas, ristõieliste köögiviljade tüüp, on parim valguallikas roheliste köögiviljade seas. Kapsa maitsega mõnevõrra sarnase maitsega võib Brüsseli kapsast nimetada kogu tervisepakendiks. Ulatudes alates ^[1] südamehaiguste rasvumine aitab kapsas sarnane välimus edendada suurenenud energiat ja tervislikku jume.

parim sõber kunagi tsiteerib

Kuid Brüsseli kapsas satub halva maine levinud väärarusaama ohvriks selle märkimisväärse maitse tõttu. Kuid see juhtub ainult siis, kui keedate imeköögivilja üle. Brüsseli kapsast saab hõlpsasti lisada teie igapäevases dieedis ja selle valmistamiseks on mitmeid viise.

Pakitud toitainetega, millel on kindel positiivne mõju teie tervisele, on rooskapsas teie jaoks erakordselt hea ^[kaks] silmad, luud, nahk ja teie üldine tervis.

Rooskapsaste toiteväärtus

100 grammis toores Brüsseli kapsas on 43 kcal energiat, 0,3 grammi rasva, 0,139 milligrammi tiamiini, 0,09 milligrammi riboflaviini, 0,745 milligrammi niatsiini, 0,309 milligrammi pantoteenhapet, 0,219 milligrammi B6-vitamiini, 0,88 milligrammi E-vitamiini, 0,337 milligrammi mangaani ja 0,42 milligrammi tsink. Teised toitained on

8,95 grammi süsivesikuid ^[3]
2,2 grammi suhkruid
3,8 grammi toidukiudaineid
3,48 grammi valku
86 grammi vett
450 mikrogrammi beetakaroteeni
61 mikrogrammi folaati
19,1 milligrammi koliini
42 milligrammi kaltsiumi
1,4 milligrammi rauda
23 milligrammi magneesiumi
69 milligrammi fosforit
389 milligrammi kaaliumi
25 milligrammi naatriumi
38 mikrogrammi A-vitamiini
85 milligrammi C-vitamiini
177 mikrogrammi K-vitamiini

Brüsseli kapsaste tervisega seotud eelised

Pakkudes mitmeid eeliseid, on rohelise köögivilja tarbimine teie kehale erakordselt kasulik.

1. Võitleb vähiga

Ristõielised köögiviljad on tuntud oma võime tõttu vähendada vähiriski, kuna see sisaldab palju vähi inhibiitoreid. Uuringud näitavad, et väävlisisaldus Brüsseli kapsas aitab teie kehal võidelda vähiga. Väidetavalt on väävlil kindel mõju eesnäärme tekkimise piiramisel, ^[4] söögitoru ja kõhunäärmevähk. Nendega koos on väidetavalt ka antioksüdantsed omadused, mis eemaldavad terveid rakke hävitavaid vabu radikaale ja tõstavad vähiriski.

2. Parandab luude tervist

Brüsseli kapsas sisaldab palju K-vitamiini. Sellel on oluline roll kaltsiumi imendumise parandamisel ja uriini kaudu selle liigsel raiskamisel. Kaltsium on vajalik luude tugevuse parandamiseks ja luu kadumise vältimiseks ^[5] luude mineraalne tihedus. Samamoodi aitab Brüsseli kapsas rohkesti mineraale nagu vask, mangaan, raud ja fosfor parandada luude tugevust ja ennetada luudega seotud probleeme nagu ^[6] osteoporoos.

3. Tasakaalustab hormoonide taset

On leitud, et Brüsseli kapsas sisalduvad lenduvad ühendid koos toimeainetega avaldavad positiivset mõju teie keha hormoonitaseme juhtimisele. See mõjutab ^[7] kilpnääre ja selle funktsioonid, mis aitavad reguleerida hormooni taset.

4. Parandab immuunsüsteemi

Brüsseli kapsas on hea kogus C-vitamiini, mida peetakse köögivilja üheks peamiseks eeliseks. C-vitamiin on inimese immuunsüsteemi parandamiseks hädavajalik. See aitab tugevdada immuunsust, stimuleerides valgete vereliblede tootmist teie kehas. Toimides antioksüdandina, aitab see vähendada ka ^[8] kroonilised haigused ja oksüdatiivne stress.

5. Abivahendid raseduse ajal

Foolhape ^[9] on vajalik ootavatele emadele, kuna see aitab vältida närvitoru defekte, mis on tavaline haigus, mis mõjutab tuhandeid vastsündinuid igal aastal. Rooskapsas on kõrge foolhappe sisaldus, muutes selle raseduse ajal hädavajalikuks. Siiski on soovitatav konsulteerida oma arstiga, kui plaanite köögivilja värskelt oma igapäevases dieedis lisada.

jooga six pack abs

6. Parandab seedimist

Ristõielised köögiviljad on tuntud oma kiudainesisalduse poolest. Kiudained soodustavad seedimisprotsessi, vähendades kõhukinnisust ja lisades väljaheiteid kokku. See reguleerib ^[10] soole sujuv liikumine läbi seedetraktide, stimuleerides peristaltilist liikumist.

7. Aitab vere hüübimisel

Nagu eespool mainitud, on ristõieliste köögiviljades rikkalikult K-vitamiini. Vitamiin aitab kiirendada vere hüübimist, vähendades seeläbi ^[üksteist] liigne verekaotus vigastuse korral. K-vitamiin tagab õige vere hüübimise kogu kehas.

8. Vähendab vererõhku

Brüsseli kapsas sisaldab suurt hulka ^[12] kaalium, oluline mineraal, mis on vajalik teie keha nõuetekohaseks toimimiseks. Kaalium on vasodilataator, see tähendab, vähendades veresoonte rõhutaset ja pinget. See vähendab kardiovaskulaarsüsteemi koormust, vähendades seeläbi insuldi, südameataki, südame isheemiatõve ja ateroskleroosi riski.

9. Kiire tervenemisvõime

Brüsseli kapsas oleval C-vitamiinil on mitmesuguseid eeliseid. See aitab toota kollageeni, mis on vajalik lihaste, naha ja ^[13] koerakud. Köögivilja regulaarne tarbimine aitab haavu ja vigastusi kiiremini ravida.

parimad koeratõugude segud

10. Parandab ainevahetust

B-vitamiini perekonna toitained, nagu folaat, riboflaviin, pantoteenhape, B2-vitamiin jne, annavad teie kehas parema ja tervislikuma metaboolse aktiivsuse. Kroonide regulaarne tarbimine ^[14] Brüsseli kapsas aitab teie kehal toitu korralikult seedida, omastada vajalikke toitaineid ja kulutab kaloreid ka kiiremini.

11. Vähendab põletikku

Glükosinolaadid ^[viisteist] Brüsseli kapsas suudab kontrollida teie keha reaktsiooni põletikule. See aitab teie keha vähendada valu ja on kasulik podagra, artriidi, oksüdatiivse stressi ja muude põletikuliste seisundite all kannatavatele inimestele.

12. Abi kaalulangus

Toidukiud on teadaolevalt positiivne ja efektiivne mõju kehakaalu vähendamisele. Brüsseli kapsaste tarbimine aitab kaalulangetamisel kaasa, kuna kiud vabastavad nn hormooni ^[16] leptiin, mis vähendab teie pidevat isu suupiste järele. Samuti aitab see vähendada puhitus ja krampe ning puhastada jämesool ja sooled. See on väga madala kalorsusega.

13. Hoiab ära diabeedi

Antioksüdant alfa-lipoiin Brüsseli kapsas ^[17] on tõestatud, et see suurendab insuliinitundlikkust, vähendades samal ajal glükoositaset. See hoiab ära muutused, mis tekivad oksüdatiivse stressi tõttu, mida leidub diabeedihaigetel inimestel.

14. Parandab silmade tervist

Brüsseli kapsas on rikas ^[18] C-vitamiin, millel on teadaolevalt mõju nägemise säilitamisele. See parandab silma tervist, kaitstes silma selliste haiguste eest nagu katarakt ja muud vanusega seotud nägemisprobleemid. Samamoodi kaitseb antioksüdant zeaksantiin sarvkesta väliste kahjustuste, näiteks makulaarse degeneratsiooni eest.

15. Suurendab vereringet

Brüsseli kapsas asuvatel väävliühenditel on suur roll Euroopa ühenduste toimimisel ^[19] vereringe. Ristõielise köögivilja regulaarne tarbimine aitab parandada teie keha vereringet.

16. Toetab hapnikuga varustamist

Rikkalik sisu ^{[kakskümmend]} biosaadav raud Brüsseli kapsas mängib suurt rolli teie keha punaste vereliblede tootmise toetamisel. Hematopoeesi protsessi hõlbustades aitab see kaasa kudede hapnikuga varustamisele.

17. Suurendab energiat

Rikas B-vitamiini sisaldus Brüsseli kapsas on kasulik ^{[kakskümmend üks]} elujõu suurendamine. Brüsseli kapsaste tarbimine võib aidata teie kehal energiat toota ja õigesti ära kasutada.

18. Vähendab kolesterooli

Aurutatud rooskapsas teatatakse, et neil on tõhus roll rahaliste vahendite haldamisel ^[22] kolesterooli tase. Köögiviljas sisalduvad toidukiud kombineeruvad soolestikus olevate sapphapetega, et viia organismist välja. Sapphappe täiendamiseks kasutab keha kolesterooli, vähendades seeläbi olemasolevat taset.

19. Parandab aju tervist

Brüsseli idanemisvastased antioksüdandid, näiteks ^{[2. 3]} vitamiinid C ja A parandavad tõhusalt mälu. Köögivilja regulaarne tarbimine aitab teie aju tervist parandada ja säilitada.

20. Suurendab närvide tööd

On tõestatud, et rooskapsa regulaarne tarbimine tagab korralikult toimiva närvisüsteemi. Rikkalik sisu ^[24] köögiviljas sisalduv kaalium, mis on elektrolüüt, toimib närvisüsteemi ja lihaste kui terviku toimimises.

harjutus alakõhu vähendamiseks

21. Parandab naha kvaliteeti

Rikkad C-vitamiini, antioksüdandi, Brüsseli kapsas on teie jaoks kasulik ^[25] nahka, kuna see kaitseb nahka oksüdatiivsete kahjustuste eest. Ristõielise köögivilja kontrollitud ja regulaarne tarbimine aitab parandada naha üldist tekstuuri ja kvaliteeti.

Idude tervisele kasulik

22. Hea juuste kasvu jaoks

Brüsseli kapsas on täis mineraale ja toitaineid, nagu A-, C-, E- ja K-vitamiinid, samuti rauda, tsinki ja foolhapet, mis aitavad otseselt kaasa juuste kasvu edendamisele. Samuti aitab see tugevdada nõrku juuksefolliikulisid ja on kasulik ^[26] peanaha tervis.

Tervislike rooskapsaste retseptid

1. Raseeritud rooskapsasalat

Koostisosad ^[27]

maailma ilusad aiad

5-6 rooskapsast,
1/2 tassi röstitud kreeka pähkleid,
1 sidrun,
3 supilusikatäit neitsioliiviõli,
1/2 tl soola ja
1/2 tl musta pipra pulbrit.

Juhised

Viilutage Brüsseli kapsaste lehed õhukeselt.
Lisa kreeka pähklid.
Riivi pool sidrunikoort peeneks kaussi ja pigista teise poole mahl välja.
Nirista peale oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga.
Viska kombineerima.

2. Röstitud sinepikastmega rooskapsas

Koostisosad

5-6 värsket rooskapsast,
3 supilusikatäit neitsioliiviõli,
3 spl soola,
3 tl musta pipart,
2 spl õunaäädikat,
1 spl teralist sinepit ja
2 supilusikatäit hakitud värsket lehelist peterselli.

Juhised

Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F.
Viska kaussi kokku rooskapsas, 2 spl õli, 1/2 tl pipart ja 1/2 tl soola.
Katke alumiiniumfooliumiga.
Rösti 20 minutit temperatuuril 450 ° F kuni kuldne.

Riietumiseks

Idude söömine kaalulanguse jaoks Idud vähendavad kaalu. Boldsky

Sega kausis õunaäädikas, 1 spl peterselli, soola ja pipart.
Lisa ülejäänud õli ja vahusta pidevalt.

Ja lõpuks

Lisage idandid kastmele ja segage hästi.

Ettevaatus

Ehkki konkreetseid tõendeid pole, soovitatakse raseduse ja rinnaga toitmise ajal vältida suurte koguste Brüsseli idude lisamist dieeti.
Ärritatud soole sündroomi all kannatavad isikud peaksid vältima rooskapsast, kuna see võib seisundit halvendada.
Isikud, kes kasutavad vere hüübimist põhjustavaid ravimeid, näiteks varfariini, peaksid köögiviljas sisalduva K-vitamiini suure hulga tõttu Brüsseli kapsast eemale juhtima.

Kuva artikliviited

[1]Stromberg, J. (2015). Kale, rooskapsas, lillkapsas ja kapsas on kõik ühe maagilise taimeliigi sordid. Vox, Vox Media, 10.
[kaks]Ciska, E., Drabińska, N., Honke, J., & Narwojsz, A. (2015). Keedetud rooskapsas: rikkalik glükosinolaatide ja vastavate nitriilide allikas. Journal of Functional Foods, 19, 91–99.
[3]Heimler, D., Vignolini, P., Dini, M. G., Vincieri, F. F. ja Romani, A. (2006). Kohalike söödavate sortide Brassicaceae antiradikaalne toime ja polüfenoolkoostis. Toidukeemia, 99 (3), 464-469.
[4]Podsędek, A. (2007). Brassica köögiviljade looduslikud antioksüdandid ja antioksüdantide võime: ülevaade. LWT-toiduteadus ja -tehnoloogia, 40 (1), 1–11.
[5]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). Kaltsiumi tarbimine ja luude mineraalne tihedus: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Bmj, 351, h4183.
[6]Levander, O. A. (1990). Puu- ja köögivilja panus toiduga mineraalide tarbimisse inimeste tervisele ja haigustele. HortScience, 25 (12), 1486-1488.
[7]McMillan, M., Spinks, E. A. ja Fenwick, G. R. (1986). Esialgsed tähelepanekud toiduga saadud rooskapsade mõju kohta kilpnäärme funktsioonile. Inimese toksikoloogia, 5 (1), 15–19.
[8]Singh, J., Upadhyay, A. K., Prasad, K., Bahadur, A. ja Rai, M. (2007). Karoteenide, C-vitamiini, E-vitamiini ja fenoolide varieeruvus Brassica köögiviljades. Journal of Food Composition and Analysis, 20 (2), 106-112.
[9]Malin, J. D. (1977). Folaatide koguaktiivsus Brüsseli kapsas: säilitamise, töötlemise, toiduvalmistamise ja askorbiinhappe sisalduse mõju. International Journal of Food Science & Technology, 12 (6), 623-632.
[10]McConnell, A. A., Eastwood, M. A. ja Mitchell, W. D. (1974). Taimsete toiduainete füüsikalised omadused, mis võivad mõjutada soolte tööd. Toidu- ja põllumajandusteaduste ajakiri, 25 (12), 1457–1464.
[üksteist]Pedersen, F. M., Hamberg, O., Hess, K. ja Ovesen, L. (1991). Toiduga saadava K-vitamiini mõju varfariini põhjustatud antikoagulatsioonile. Journal of Internal Medicine, 229 (6), 517–520.
[12]Munro, D. C., CUTCLIFFE, J., & MACKAY, D. (1978). Brokkoli ja rooskapsase lehtede toitainesisalduse suhe küpsuseni ja väetamine N, P, K ja sõnnikuga. Canadian Journal of Plant Science, 58 (2), 385-394.
[13]Halvorsen, B. L., Holte, K., Myhrstad, M. C., Barikmo, I., Hvattum, E., Remberg, S. F., ... & Moskaug, Ø. (2002). Toidutaimede üldiste antioksüdantide süstemaatiline skriinimine. Journal of Nutrition, 132 (3), 461-471.
[14]Pantuck, E. J., Pantuck, C. B., Garland, W. A., Min, B. H., Wattenberg, L. W., Anderson, K. E., ... ja Conney, A. H. (1979). Rooskapsas ja kapsas stimuleeriv toime inimeste ainevahetusele. Kliiniline farmakoloogia ja terapeutika, 25 (1), 88-95.
[viisteist]Fenwick, G. R., Griffiths, N. M. ja Heaney, R. K. (1983). Kibedus Brüsseli kapsas (Brassica oleracea L. var. Gemmifera): glükosinolaatide ja nende laguproduktide roll. Journal of the Science of Food and Agriculture, 34 (1), 73–80.
[16]Nyman, E. M. G., Svanberg, S. M. ja Asp, N. G. L. (1994). Rohelistest ubadest, rooskapsast ja rohelistest hernestest eraldatud vees lahustuvate toidukiudude molekulmasside jaotus ja viskoossus, mis on saadud erinevat tüüpi töötlemisega. Toidu- ja põllumajandusteaduste ajakiri, 66 (1), 83–91.
[17]Packer, L., Kraemer, K., & Rimbach, G. (2001). Lipohappe molekulaarsed aspektid diabeedi tüsistuste ennetamisel. Toitumine, 17 (10), 888-895.
[18]Padayatty, S. J., Katz, A., Wang, Y., Eck, P., Kwon, O., Lee, J. H., ... ja Levine, M. (2003). C-vitamiin antioksüdandina: selle rolli hindamine haiguste ennetamisel. Ameerika Toitumiskolledži ajakiri, 22 (1), 18–35.
[19]Hasler, C. M. (1998). Funktsionaalsed toidud: nende roll haiguste ennetamisel ja tervise edendamisel. TOIDUTEHNOLOOGIA-ŠAMPAANIA SIIS CHICAGO-, 52, 63-147.
[kakskümmend]Adamson, J. W. (1994, aprill). Erütropoetiini ja raua ainevahetuse seos inimeste punavereliblede tootmisega. Seminarides onkoloogias (21. kd, nr. 2, lisa 3, lk. 9–15).
[kakskümmend üks]Halliwell, B., Zentella, A., Gomez, E. O. ja Kershenobich, D. (1997). Antioksüdandid ja inimeste haigused: üldine sissejuhatus. Toitumisalased ülevaated, 55 (1), S44.
[22]Herr, I. ja Büchler, M. W. (2010). Toidukomponendid brokkolist ja muudest ristõielistest köögiviljadest: mõju vähi ennetamisele ja ravile. Vähiraviarvustused, 36 (5), 377-383.
[2. 3]Slemmer, J. E., Shacka, J. J., Sweeney, M. I., & Weber, J. T. (2008). Antioksüdandid ja vabade radikaalide eemaldajad insuldi, traumaatiliste ajukahjustuste ja vananemise raviks. Praegune meditsiinikeemia, 15 (4), 404–414.
[24]Somjen, G. G. (1979). Rakuväline kaalium imetaja kesknärvisüsteemis. Füsioloogia aastaülevaade, 41 (1), 159–177.
[25]Shapiro, S. S. ja Saliou, C. (2001). Vitamiinide roll nahahoolduses. Toitumine, 17 (10), 839-844.
[26]Xie, Z., Komuves, L., Yu, Q. C., Elalieh, H., Ng, D. C., Leary, C., ... ja Kato, S. (2002). D-vitamiini retseptori puudumist seostatakse epidermise diferentseerumise ja juuksefolliikulite kasvu vähenemisega. Journal of Investigative Dermatology, 118 (1), 11–16.
[27]Cookinglight. (2018, 30. oktoober). 40 tervislikku viisi rooskapsade küpsetamiseks [Blogipostitus]. Välja otsitud aadressilt https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder/brussels-sprouts-recipes