Olenemata sellest, kas veedate aega köögis juuretist juuretist söötes või lihtsalt kaussi teravilja valades, saame kõik nõustuda ühes asjas: vajate teatud tööriistu olenemata oskuste tasemest. Kodukokkade õnneks kogusime PampereDpeopleny toidutoimetajate väikese abiga kokku oma 13 kohustuslikku köögitööriista. *Lisab ostukorvi*
Bed Bath & Beyond
1. Toiduvalmistamisnõud
Esiteks, ilma õigete riistadeta ei saa te suurt midagi süüa teha. Olenemata sellest, kas olete kogenud kodukokk või algaja, valige komplekt, mis sisaldab kõike, mida vajate klassikalisest spaatlist kuni liha pehmendajani. Selle komplektiga on kaasas isegi mugav kanister, mis hoiab neid kõiki koos.
Sponsoreeritud Pyrex
2. 9x13 ristkülikukujuline ahjuvorm
See on ideaalne suurus lasanje, vormiroogade või oi-liibuvate pruunide valmistamiseks. Meie isiklik lemmik on Pyrex Deep ristkülikukujuline ahjuvorm kuna see on spetsiaalselt loodud sobima rohkemate kihtidega, seega sobib see suurepäraselt nende retseptide jaoks, mis vajavad rohkem ruumi. Lisaks tähendab karastatud klaas, et see võib minna otse eelsoojendatud ahju ja see kuumeneb ühtlaselt ühtlasemate tulemuste saavutamiseks. Sellel on ka käepärane kaas, et saaksite jääke hoida või nõusid ilma segaduseta transportida.
Sponsoreeritud Pyrex3. Väike klaasist küpsetiste komplekt
See Pyrex Littles 5-osaline komplekt sobib suurepäraselt väikesteks maiuspaladeks või ühele söögiks. Nimele kohaselt on need küpsetusnõud piisavalt väikesed, et mahtuda konvektsiooniga lauaahjudesse ja isegi rösterahjudesse. Meile meeldib neid einete valmistamiseks kasutada, kuna need sobivad kõige paremini ühe portsjoni jaoks.
Amazon4. Pingi kaabits
See tööriist on absoluutne peab forPampereDpeopleny toidutoimetaja Katherine Gillen, sest see sobib suurepäraselt küpsetamiseks, aga ka mugav hakitud köögiviljade lõikelaualt pannile teisaldamiseks ja tööpinna tükkide puhastamiseks. Kui oleme ühestki kokandussaatest midagi õppinud, on see puhta tööruumi tähtsus ja pingikaabits aitab teil seda teha.
Amazon
5. Silikoonist spaatel
Teame, et mainisime ülalpool toiduvalmistamisnõusid, kuid seda GIR-labidat tasub omaette kiita. Seda ei armasta mitte ainult Gillen, vaid ka PampereDpeopleny tegevtoimetaja Candace Davison ja retseptide toimetaja Erin McDowell , hoiavad seda ka neile südame lähedal. Silikoon talub kuumust ja on mittenakkuv, mis teeb selle puhastamise ülilihtsaks. Me ei valeta, see tundub ka teie käes väga hea.
Amazonis 18 dollarit
Meie Koht6. Kõik-ühes pann
Meie lugejad ja toimetajad armastavad Meie koht Alati Pan sest see asendab kaheksa traditsioonilised keedunõud: praepann, hautamispann, auruti, pann, kastrul, kastrul, mittenakkuva pann, spaatli- ja lusikapuhastus. Pheh, kas sul on see kõik? Justkui sellest ei piisa, on mittenakkuv keraamiline kate erinevalt paljudest teistest sarnastest pannidest mürgine. PampereDpeopleny toidutoimetaja Taryn Pire ütleb, et ma andsin järele ja sain ühe ning see on ausalt seda reklaami väärt.
Amazon7. Võrgusõelad
Erinevalt traditsioonilisest kurnist saate võrgusõelu kasutada mitmel viisil. Kasutan neid puuviljade puhastamiseks, krevettide sulatamiseks, pasta kurnamiseks, riisi loputamiseks, jahu sõelumiseks jne. Need tulevad oodatust rohkem kasuks, ütleb Pire. Ostke need komplektina, mitte eraldi, et saaksite erinevaid suurusi.
Kast ja tünn
8. Käsimikser
Kui te ei soovi raha statsionaarsele mikserile kulutada või teil lihtsalt pole ruumi, investeerige selle asemel saumikserisse. Olenemata sellest, kas valmistate omatehtud vahukoort või magusat Itaalia besee, teie käed tänavad teid.
Amazon9. Malmpann
Olenemata sellest, millise oskusega te köögis töötate, peaks malmist pann kindlasti teie arsenalis olema. Miks? Seda saab kasutada peaaegu iga toidu vahustamiseks, see talub ahju kuumust ja saab nii vanusega palju parem. Kui olete selle ostnud, on tõenäoline, et see jääb teile kogu eluks (kui te selle eest korralikult hoolitsete).
Amazon10. Kahepoolne koorija
Mulle meeldib kasutada kahepoolset koorijat, kuna sakiline serv sobib suurepäraselt pehme nahaga toodete koorimiseks ilma, et tera libiseb. Selle sees on ka lõikamisnuga, mis on omamoodi lahe ja on kasulik, ütleb Davison. Meile meeldib eriti asjaolu, et see maitsestab meie köögivilju meie jaoks. See ei tee haiget, kui see juhtub ka armas olema.
Amazon11. Magnetilised mõõtelusikad
Davison vannub ka magnetilistele mõõtelusikatele, sest need pesitsevad üksteise sees ja võtavad vähem ruumi. Lisaks, kuna nad kõik hoiavad kokku, ei pea te kartma, et kaotate ühe rühmast. Kasutage ümmargust otsa vedelike mõõtmiseks ja kitsamat, ovaalset otsa vürtsipurkidesse kastmiseks.
6 dollarit Amazonis
Amazon12. Väike Hollandi ahi
Tavaliselt, kui enamik inimesi investeerib Hollandi ahju, ostavad nad suurema suurusega einete valmistamiseks või rahvahulga toitmiseks. Kuid Gillen soovitab proovida 3,75-liitrist suurust, mis on suurepärane kahele kuni kolmele inimesele küpsetamiseks ja see on palju lihtsam hoiustada (ja tõsta) kui selle 13-kvartist vastet.
Amazon13. Kokaraamat
Sest mõnikord on vaja lihtsalt natuke inspot. Oleme fännid Kaneel ja vanill , mis sisaldab 100 retsepti igaks toidukorraks ja meeleoluks, sealhulgas karamelliseeritud sibula ja apteegitilli küpsised, pehmeks keedetud munad dukkah’i ja mõru rohelisega ning hautatud kana õunte ja siidriga – kõik loomulikult gluteenivabad.