Jenna Haley - Kuigi peate Koda katte eraldi ostma, on ahi selle kompaktsuse ja selle hinnaklassi kuumuse järgi siiski tohutu väärtus.
- See ahi võimaldab küpsetada kõike kuumalt ja kiiresti.
- Ooni Koda 16 on vastupidav ja hästi valmistatud, see läheb kuumaks ja jääb kuumaks ning kuna see on gaasitoitel, ei pea te muretsema tule süttimise ja hooldamise pärast.
- See on ainus plekk ahju vastu. Ooni Koda 16 loodi pitsade võimalikult lihtsaks küpsetamiseks, mistõttu on selle mitmekülgsus piiratud. Teistel kompaktsetel välipitsaahjudel on mitu kütuseallikat (puit, kivisüsi, gaas), kus see ahi kasutab ainult propaani. Selle ainulaadse kütteelemendi saamiseks ohverdate mitmekülgsuse, mis on oma funktsionaalsuse poolest suurepärane, kuid kahjustab ahju mitmekülgsust.
- Kuna see ahi valmistab suurepäraselt roogasid kuumalt ja kiiresti, on selle temperatuuri tõesti raske kontrollida. Soovin, et oleks gaasihoob, mis võimaldaks kasutajal kuumuse käes hõlpsalt helistada.
- See ahi on kompaktne ja näeb minu verandal suurepärane välja. Sellel on kenasti kontrastsed moodsad värvid ja stiilne välisilme.
Võtame selle osa lihtsalt kõrvale: see asi valitseb.
Jooksul pandeemia , mõned inimesed hakkasid küpsetamisega tegelema leivad ja mul tekkis pitsade küpsetamise kinnisidee . Ma teeksin nii palju pitsat, et mu naine ütleks kord kuus: Ma armastan sind, aga ma tõesti ei saa enam pitsat süüa.
Nüüd, mil COVID-i eeskirju tühistatakse ja teie lähedased on vaktsineeritud, on aeg jagada nendega oma pitsahullust ja Ooni Koda 16 on fantastiline viis seda teha.
Ooni Koda 16 on kompaktne (25 tolli laiune) propaaniga töötav välitingimustes töötav pitsaahi, mis suudab saavutada ja hoida temperatuuri üle 950 kraadi Fahrenheiti järgi. Ooni Koda 16 eristab konkurentidest mitte ainult selle suurus, vaid ka see, kuidas see soojeneb: enamikul tarbijatele mõeldud pitsaahjudest on ahju tagaosas üks soojusallikas. Ooni Koda 16-l on kütteelement, mis keerdub ümber ahju tagumise ja vasaku külje, aidates toidul ühtlasemalt küpseda.
SEOTUD: 28 suvist pitsaretsepti, millest me lihtsalt ei saa küllalt
kuidas kaotada käte rasva kiiresti ilma treeninguta
Jenna HaleyEsimese katse ajal tegin perele ja sõpradele 12-tollisi Napoli stiilis pitsasid. Sellise pitsa stiili puhul tuleb ahju kuumutada 900+ kraadini – see on midagi, mida minu koduahi ei puuduta (enamik üle 550 kraadi). Pärast Ooni Koda 16 soojendamist suutsin mõned selle osad ületada 950 ° F, mis oli uskumatu, eriti tarbijatele mõeldud toote puhul. Tõeliselt muljetavaldav oli aga see, et see suutis terve toiduvalmistamise tunni jooksul hoida temperatuuri üle 900 kraadi. See ahi mitte ainult ei tööta kuumal temperatuuril, vaid on tõesti hea kuumana!
Kuid see kõik ei tähenda midagi, kui pitsa on uskumatult söestunud – või mis veelgi hullem, nätsune ja pehme. Uskusin oma retsepti, kuid olin uudishimulik, kuidas sellel Oonis läheb. Kui mu õemees esimest pitsat ampsas, tegi ta pausi ja ütles, et see viib mind tagasi Itaaliasse...
harjutused kõhurasva kiireks vähendamiseks
Nüüd peate olema naiivne, kui arvate, et ahi üksinda võib sellist tunnet tekitada, ja nagu me kõik peaksime teadma, et pitsa on ainult nii hea, kui on selle osade summa. Kuid see, et tarbija tasemel toode annaks samasuguse pitsaelamuse kui Pompei puuküttega ahi, on midagi ulmeraamatust.
Napoli stiilis pitsa polnud mitte ainult külaliste seas hitt, vaid sel päeval valmistatud pitsade maitse ja tekstuur viisid mu õemehe tagasi esivanemate maale. Aga kuidas on lood teiste pitsaliikidega? See on koht, kus ma seisin silmitsi katse ja veaga.
Jenna HaleyValmistuge Koda plussid ja küljed tundma õppides pirukaid põletama
Ooni Koda 16-l on kaks temperatuurirežiimi, mis on sisuliselt kuum ja kuumem. Erinevalt koduahjudest, mis võimaldavad seadistada kindlat temperatuuri, on see ahi ehitatud temperatuuri tõusma. See võib muuta New Yorgi stiilis piruka valmistamise keeruliseks. Ja jah, ma kirjutasin piruka, sest seda nimetavad newyorklased pizzaks!
NY-stiilis pitsat küpsetatakse 550–700 kraadises ahjus. Erinevalt Napoli pitsadest võtab New Yorgi stiilis pitsade küpsetamine umbes 5–8 minutit. See jätab teile pitsa, mis on toekam, krõmpsuv ja pika keetmise tõttu on juustul imeline valge ja oranži läige.
Kuna Ooni Koda 16 temperatuuri väljamõtlemisel on veidi õppimiskõverat, olid mu esimesed NY-stiilis pirukad veidi kõrbenud. Lõpuks õppisin küpsemise ajaks ahju välja lülitama. Jääksoojus küpsetaks pitsa madalal temperatuuril täielikult läbi ja lõpu poole keerasin ahju tagasi, et juust sulaks ja piruka peale mõnusat värvi lisada.
Teine selle ahju õppimiskogemus on põranda temperatuur. Loomulikult on ahju kuumimad osad soojusallikatele kõige lähemal. Katsetades märkasin, et kütteelemendile lähim temperatuur oleks 100 kraadi kõrgem kui teisel pool ahju põrand. Peate oma pitsal kindlasti silma peal hoidma, et veenduda, et see ei oleks ühelt poolt kõrbenud.
See ahi sobib suurepäraselt kuumade ja kiirete asjade valmistamisega ning seetõttu ei proovinud ma küpsetada sügavat roogi pitsat ega isegi Detroidi stiilis pitsat. Aga miks piirduda selle masinaga pitsaga? Minu kolmas test oli NY Strip.
Panin ahjukindla malmpanni ahju ja ootasin, kuni see soojeneb 700 kraadini. Kui mu pann oli mõnusalt kuum, tegin praed kiiresti läbi ja küpsetasin need mõnusaks küpseks (mulle meeldib, et mu pitsad on hästi küpsetatud ja liha ikka veel verd). Ooni andis neile NY Stripsidele särtsu, mida varem leidsin ainult liharestoranides.
Jenna HaleyKui ostate selle, on mõned tarvikud hädavajalikud
Oonil on palju aksessuaare, kuid kui tegemist on kohustusliku ostmisega, peaksite need ostma Ooni Koda 16 Kaas. See kate kaitseb teie Oonit veranda elementide eest, nii et te ei pea muretsema selle pärast, et vesi sajab ahju, ega isegi mõtlema, et sinna satuvad olevused.
Teine kohustuslik tarvik on infrapuna termomeeter. Nii saate teada, kas teie ahi on piisavalt kuum, et alustada pitsade küpsetamist või praade pannile panemist. The Ooni infrapuna termomeeter on suurepärane võimalus. Leidsin, et see on palju tundlikum kui mu vana odav infrapunatermomeeter. Kui te ei taha minu sõna võtta ja kasutada teist termomeetrit, siis veenduge, et ostate termomeetri, mis suudab mõõta temperatuure üle 900 kraadi.
multani mitti näo kasuks
Jenna HaleyPeale selle on tore pitsa koort süüa, kuid see ei ole tehingu katkestaja. Ooni 14-tolline perforeeritud pitsakoor on unistus kasutada. Eriti hea selle koorimise juures on see, et see on tasakaalustatud, õhuke ja kerge. See annab teile vabaduse valmistada pitsasid koore asemel tööpinnal. Pilud hõlbustavad ka pitsa ahju laskmist ja samal ajal laske pitsa põhjas oleval liigsel jahul koorelt maha pudeneda. Kuigi hinnasilt tundub järsk, on see täpselt kooskõlas sarnaste pitsakoortega ja koostekvaliteet on suurepärane.
Nüüd, et asju veidi edasi jagada, on minu skoori põhjendus:
Väärtus: 20/20
Funktsionaalsus: 20/20
Kvaliteet/kasutuslihtsus: 20/20
Mitmekülgsus: 15/20
Esteetika: 20/20
Kodused abinõud näopesuks
ThePampereDpeopleny100 on skaala, mida meie toimetajad kasutavad uute toodete ja teenuste kontrollimiseks, et teaksite, mis on kulutamist väärt – ja mis on totaalne hüpe. Lisateavet meie protsessi kohta leiate siit.
SEOTUD: SLIQi külmutatud kokteilid on täpselt need, mida teie suvine grillimine vajab
