Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
Poisid. Peekoni, muna ja juustu hommikusöögimuffinid on kõigi aegade kõige eepilisem hommikueine. Võtame soolase muffini ja küpseta selles muna . Kuidas, küsite? Meetod on tegelikult üsna lihtne. Näitame teile teed. (Profi näpunäide: hankige ennast jumbo muffinipann .)
SEOTUD
Ettevalmistus Küpseta Kokku Teenib 30 min 30 min 1 tund 6 suurt muffinit
Koostisained
6 muna
dieeditabel kehakaalu langetamiseks
8 untsi peekonit, tükeldatud
3 tassi universaalset jahu
2 tl küpsetuspulbrit
½ tl söögisoodat
¾ teelusikatäit soola
½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
⅓ tassi taimeõli
1¼ tassi petipiima
1 tass hakitud talisibul
1½ tassi riivitud Cheddari juustu, jagatud
Juhised
1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Määri kuuetassilise jumbo-muffinipanni õõnsused.
2. Asetage munad keskmisesse potti ja katke poole tolli võrra veega. Asetage pott keskmisele-kõrgele tulele ja laske vesi keema. Kui see keeb, eemaldage see tulelt ja katke pott. Laske munadel 10–11 minutit seista.
3. Nõruta munad ja lase külma veega üle. Laske neil täielikult jahtuda ning seejärel koorige ja visake koored ära.
kuidas säilitada keha struktuuri
4. Munade küpsemise ajal kuumutage keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel praepannil. Lisa tükeldatud peekon ja küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks 6–8 minutit. Nõruta imaval paberrätikul ja lase täielikult jahtuda.
5. Vahusta jahu suures kausis küpsetuspulbri, sooda, soola ja pipraga. Eraldi kausis segage taimeõli segamiseks petipiimaga.
6. Vala petipiimasegu jahusegu hulka ja sega ühtlaseks. Voldi sisse jahtunud peekon, sibulad ja 1 tass cheddari juustu.
7. Kühveldage muffinitainas ettevalmistatud pannile, täites iga tassi kolmandiku ulatuses (umbes 3 supilusikatäit).
8. Asetage kooritud muna igasse tassi taigna peale ja suruge see kergelt taigna sisse. Jaga ülejäänud tainas ühtlaselt tasside vahel ja suru õrnalt ümber muna, et see oleks täielikult kaetud.
9. Puista iga muffini peale 4 tl Cheddari juustu ja seejärel küpseta, kuni juust on sulanud ja kuldne, 17–20 minutit. Lase enne serveerimist vähemalt 5 minutit jahtuda.
Toitumisalane teave-
698 kalorit
-
42 g rasva
-
53 g süsivesikuid
-
25 g valku
-
4 g suhkruid
Powered by
Märkus. Kuvatud teave on Edamami hinnang, mis põhineb saadaolevatel koostisosadel ja valmistisel. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuannete asendajaks.