Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- IPL 2021: töötasin oma vatiiniga pärast 2018. aasta oksjonil tähelepanuta jätmist, ütleb Harshal Patel
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit meenutab, et tähistasime perega soodsat festivali
- Mahindra Thari broneeringud ületavad 50 000 verstaposti vaid kuue kuuga
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Miski ei saa olla parem, kui nautida suupisteid koos tassi teega õhtul. Kui ootate alati midagi muud ja lihtsalt valmistatavat, võite proovida maitsvat Bhakarwadit. Krõbe ja praetud Maharashtrian suupiste Bhakarwadi on põhimõtteliselt vürtsikas ratas, mis pärineb Maharashtra osariigi Punest. Selle valmistamiseks kasutatakse tavaliselt jahu ja kuivi vürtse.
Need, kes on toiduvalmistamise suhtes naiivsed, saavad valmistada ka Bhakarwadi, kuna see pole raketiteadus ja see nõuab mõningaid põhivürtse, mis on saadaval igas India köögis. Selle aitamiseks oleme siin Bhakarwadi retseptiga. Lisateabe saamiseks kerige artiklit alla.
kuidas kasutada mikrolaineahjuBhakarwadi retsept Bhakarwadi retsepti ettevalmistusaeg 15 minutit Kokkamisaeg 20M Kokku 35 minutit
Retsept: Boldsky
Retsepti tüüp: suupisted
Serveerib: 20
neemiõli juuste kasvu jaoksKoostisosad
-
Taina jaoks
- ¼ Kurkum
- 1 tass Maida
- 2 tassi Besan
- 2 spl sooja õli
- ½ tl soola
- ¼ söögisoodat
- 1 näputäis Hing (asafoetida)
- Vesi taina sõtkumiseks
Kuivad vürtsid
küpsetuspulbri kasutamine naha jaoks
- 1 tl Jeera (köömne seemned)
- 1 teelusikatäis Saunfi (apteegitilli seemned)
- 1 teelusikatäis Dhaniya (koriandri seemned)
- 1 teelusikatäis Khaskhasid (mooniseemned)
- 2 teelusikatäit til (seesami)
- 1 teelusikatäis suhkrut
- ¼ kuiv kookos
- ½ tl Amchoori pulbrit (kuiv mango)
- ½ kuivatatud punane tšillipulber
- ½ tl soola
Muud koostisosad
- Õli sügavaks praadimiseks
- Vesi määrimiseks
- 2 spl tamarindi chutney
-
- Taina valmistamine
- Masala ettevalmistamine
- Bhakarwadi tegemine
- Bhakarwadi praadimine
- Prae Bhakarwadi alati madalal ja keskmisel leegil. Muidu Bhakarwadi ei saa hästi süüa.
- Inimesed - 20
- kaloreid - 121 kcal
- rasv - 5,2 g
- Valk - 3,8 g
- süsivesikud - 15,3 g
- Kolesterool - 0 mg
- kiud - 3,3 g
Meetod:
Taina valmistamine
- Kõigepealt võtke suur kauss ja lisage sellele 1 tass Maidat ja 2 tassi Besanit.
- Nüüd lisage ¼ tl soodat, 1/4 tl kurkumit koos ½ tl soolaga.
- Sega korralikult läbi ja tee segu keskele mõlk.
- Kuumuta nüüd 2 spl õli ja lisa see segusse.
- Segage õli korralikult kogu seguga. Selleks peate segu peopesade vahel hõõruma.
- Segu peaks välja nägema nagu riivsai. Kui segu hoiab rusikate vahel kindlalt hoides kuju, on see valmis sõtkumiseks.
- Sõtku nüüd tainas, lisades segule vähesed kogused vett.
- Peate valmistama pehme ja tiheda taina.
- Kui tainas on valmis, määrige sellele veidi õli ja hoidke seda mõnda aega kõrvale. Võite ka taina niiske lapiga katta.
Masala ettevalmistamine
- Võtke väike segisti ja lisage kõik koostisosades mainitud kuivad vürtsid.
- Nüüd sega vürtsid jämedaks seguks.
- Vältige isegi ühe tilga vee lisamist. Bhakarwadi jaoks mõeldud masala peab olema kuiv.
- Võite maitsta natuke masalat, et teha kindlaks, kas see on liiga soolane või vürtsikas.
- Nüüd võta segu kausist välja ja hoia mõnda aega kõrvale.
Bhakarwadi tegemine
- Sõtku veel kord tainast ja võta väike pallisuurune tainas.
- Andke väikesele tainale väikese palli kuju ning keerake taignarulli ja aluse abil ringikujuliseks.
- Jagage noa abil ringikujuline kuju kaheks võrdseks poolringiks.
- Nüüd levitage mõlemale poolringile 1 tl tamarinditšutni. Ühele võite jaotada ½ tl ja teisele poolringile ülejäänud ½ tl.
- Nüüd levitage teelusikatäis kuiva masalat mõlemale poolringile, jättes servad ettevaatlikult maha. Selleks võite jälle panna ½ teelusikatäit masalat.
- Nüüd pange poolringide servadele väike kogus vett.
- Pärast seda rullige poolringid ettevaatlikult ja kindlalt, et anda neile rullide kuju.
- Pärast poolringide veeremist saate nüüd mõlemad rullid lõigata 1-2 cm pikkusteks ratasteks.
- Järgmine asi, mida peate tegema, on ratast kergelt vajutada ja lamestada, nii et masala seintele surutakse.
- Korda sama asja ülejäänud tainaga.
Bhakarwadi praadimine
- Võtke Kadai ja soojendage sinna õli.
- Kui õli on kuumutatud, pange minirattad aeglaselt selle sisse.
- Pärast seda prae neid madalal keskmisel leegil krõbedaks ja helepruuniks. Võite neid aeg-ajalt segada.
- Kui olete praetud, võtke rattad ettevaatlikult paberist või köögirätikult.
- Teie Bhakarwadi on valmis ja nüüd saate neid serveerida kohvi, tee või mõne chutneyga.
Olulised nõuanded, mida meeles pidada
- Kasutage alati värsket tamarindi chutney't. Saate seda kas osta või valmistada oma kodus.
- Soovi korral võite enne maitseainete segistisse-veskisse segamist terveid vürtse röstida.
- Kui tamarindi chutney pole saadaval, võite kasutada ka laimimahla.
- Prae Bhakarwadi alati madalal ja keskmisel leegil. Muidu Bhakarwadi ei saa hästi süüa.
