Kui ilm läheb soojaks, hakkavad meie roosad aistingud surisema ja ei lõpe enne PSL-i hooaega. Kuid kuna valida on nii paljude vahel, on raske valida just õiget pudelit. Eriti taskukohane. Pöördusime sommeljee ja ettevõtte asutaja Dini Vino Rao poole Elu Vinos , veini degusteerimisettevõte, asjatundliku nõu eest. Siin on tema 25 parimat valikut parima roosa veini jaoks, mida just sel hetkel osta.
SEOTUD: Täpselt, kuidas Rosé'st sai suurim veinitrend alates veinist
Veiniotsija/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Ärge laske sellel Austria valitud nimel teid hirmutada. Kirsid, murakad ja piment muudavad selle mahlase rosé maiuspalaks, ütleb Rao. See on viljakas ja värskendav, mõeldud õnnelikuks tunniks tagahoovis.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. Võitja Pinot Noir Rose 2019
Peamiselt valmistatud Pinot Noirist, see on Saksamaalt pärit keerukas pudel, mis on osaliselt tünnis kääritatud. Mõelge puuviljase, lillelise ja kirsi nootidega. See oli minu eelmise aasta suve rosé ja sel aastal olen oma 12 pudeli varuga juba läbi käinud.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Võrreldes teiste Provence'i veinidega on see kõrgem hind, kuid Rao sõnul on see reklaami väärt. Tänu oma happesusele ja läbistavatele punaste puuviljade popsikli nootidele püsib see kõrvuti intensiivsete maitsetega, nagu pardi ja vürtsika rukola.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
Astuge sisse, me läheme Portugali. Erinevad punased viinamarjad purustatakse pehmeks ja pressitakse, et saada aeglane kogu nende puhas puuviljamaitse. Jooge koos raamatuklubi meeskonnaga terrassil pudel. Või pagan, selle hinna eest kaks.
Alkoholikait/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
See on oma keerukuse ja naudingu poolest aasta-aastalt olnud rosé'd populaarseks saanud aastakümneid. See on elegantne, puhas ja biodünaamiline maasika ja vaarika aroomiga. Kasutage seda kõike alates lõhest kuni ribideni.
kuidas vähendada käte rasva treeningugaKokku vein/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images
6. Mulderboschi Cabernet Rose
Selle peen, tumeroosa värvus pärineb Lõuna-Aafrika Cabernet Sauvignoni viinamarjadest. See on keskmise täidlusega, kuiv ja troopiline, tugevate guajaavi ja tsitruseliste nootidega, nii et see sobib suurepäraselt nii eraldi kui ka paljude toiduainetega.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao armastab seda veini puuviljase aroomi ja mineraalsuse pärast ning nimetab selle valmistajat üheks parimaks Prantsusmaal. Ta soovitab seda süüa mereandide salati või hautisega. Krevettide keetmine, keegi?
Gothami projekt / taust: Katsumi Murouchi / Getty Images
8. Gothami projekt Rose
Vein purgis. Geniaalne. Kuid te ei pea mugavuse pärast kvaliteeti kauplema. Tutvuge selle mahlase, vana viinapuust pärit Hispaania pärliga New Jerseyst. Rao soovitab seda Hiina kaasavõetava pikniku jaoks. (Mida, kui te pole varem teinud, on see kohustuslik.)
Maailmaturg/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Greipfruudivein Spritz
OK, nii et see pole roosa, vaid roosa ja naeruväärselt värskendav, nii et see sobib teile. Selle madal ABV muudab Sitsiilia lonksu millekski, mida saate kogu päeva basseinis või rannas imetada. Lisaks on see orgaaniline, vegan ja saadaval purgis.
Veiniteek/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Tooge mullid peale. See on Prantsuse vahuvein kargete, kuivade puuviljaste nootidega ning kauni apelsini ja maasika aroomiga. Tõsta kork aperitiiviks või magustoiduks.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose of Malbec 2018
Malbeci ja Pinot Noiri karge ja õrn segu maasika-virsikutorti erksate aroomidega. Naisveinimeister Susana Balbo lööb selle järjekindlalt oma Argentina veinide väärtusega pargist välja, ütleb Rao. See sobib teie järgmisele juustulauale või intiimsele mereandide õhtusöögile.
Calvert Woodley/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé esivanemate meetod Bugey Cerdon
Üks viis teada saada, kas see Prantsuse vein on maitsev, isegi ilma seda maitsmata? See oli Julia Childi lemmik. Selle mullid toodavad esivanemate meetod , vanim vahuveini valmistamise meetod, mis on Rao sõnul tänapäeval haruldane.
Joogi saatmine / taust: Katsumi Murouchi / Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Kui olete Moscato fänn või armastate šokolaadi, tutvuge oma veini hingesugulasega. See on värske, lõhnav ja puuviljane, sobib suurepäraselt magustoiduga jagamiseks. See on pärit samast Itaalia piirkonnast, kust pärinevad ajuveinid Barolo ja Barbaresco. Kuid püüdke päikesepaistelisel pärastlõunasel siestal Piemonte piknikut ja leiate suurema tõenäosusega pudeli seda, ütleb Rao.
Astori veinid/taust: Katsumi Murouchi/Getty Image14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Long Islandilt pärit Cabernet Franc rosé, mis toob klaasi happesust ja mullasust. See on värskendav ja karge lillede ja roosade pipraterade nootidega ning õrnade punaste marjade nootidega. Meil on oma lõhega.
McBride Sistersi kollektsioon/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images15. McBride Sistersi kollektsioon Black Girl Magic 2018 California Rosé
Mulle meeldivad McBride Sistersi veinid ja mulle meeldib toetada seda mustanahalistele naistele kuuluvat ettevõtet, raves Rao. Tõmmake happesust, tsitruselisi ja luuvilju ning apelsiniõite ja vaarika parfüümseid lõhnu.
Astori veinid/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Olge valmis intensiivse, kergelt vürtsika ja täidlase veini jaoks, mis on valmistatud maheviinamarjadest. [See] pärineb ühest Itaalia põhjapoolseimast [osast], praktiliselt Saksamaalt, ja Lagreini viinamarjad on selle piirkonna üks parimaid aardeid.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Ookeaniõhk kohtub värskete vaarikatega. Hondarrabi Zuri ja Hondarrabi Beltz viinamarju kasvatatakse kohapeal veinitehase viinamarjaistandustes. See on pärit Hispaania põhjarannikult, nii et murra paellapann välja ja paluge meeskonnal isu tuua.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles ja Charles Rose 2019
Kes teadis, et Washingtoni osariigist pärit vein võib seda suvist maitsta? Hingake enne jooma hakkamist korralikult hinge – tunnete kõike alates roosi kroonlehtedest kuni lavendlini ja lõpetades Provence'i ürtidega. Ühendage see soolaste suupistetega filmiõhtul või keskpäevasel juustutaldrikul.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Roos 2019
Kas sa oled Shirazi imelik? See Austraalia kaunitar on teid katnud veriapelsini ja küpse kirsi happelise hapuka maitsega. See on pärit riigi jahedamast läänepoolsest otsast, andes sellele värskendava heleduse, millest te kunagi ei tüdine.
K&L veinikaupmehed / taust: Katsumi Murouchi / Getty Images20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Kasutatud Pinot Noir viinamarjad korjati spetsiaalselt rosé jaoks. Enne kurnamist veedavad nad viinamarjakoortel kaks kuni kolm tundi, mille tulemuseks on happeline ja värskendav lõpptoode.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
Vürtsikate või mõrkjasmagusate toitude kõrvale rüübamiseks, mereandidega või enne õhtusööki. Segu on klassikaline Lõuna-Prantsusmaa rosé segu ja stiil sarnaneb veidi küpsema maasikaga sellest tugevast Tšiili päikesepaistest, ütleb Rao.
kuidas vähendada kõõma juustes loomulikult kodusVivino/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images
22. 2018 Scala Cirò Rosato
Kas olete kunagi kuulnud gaglioppo viinamarjadest? Need on pärit Itaaliast Calabriast ja loovad rikkalikuma, mullasema rosé tolmuste tanniinide ja marjade puudutusega. Pidage seda oma uueks püsivaks pitsapaariks.
Wine.com/Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Kolm sõna: sädelev. Oranž. Vein. See ei ole rosé, kuid on piisavalt sarnane, et see on maitsev lüliti seiklushimulistele joodikutele. Selle asemel, et punaseid viinamarju kergelt kooresse pressida, et luua roosat tooni, on oranž vein valge kestadel käärivad viinamarjad. Rao kirjeldab Kreeka go-to kui hästi valmistatud, üllatavalt veetlevat veini, mis on värske, veidi magus ja meenutab mulle panettone leiba kõigi nende kuivatatud puuviljadega.
Union Wine Co. / Taust: Katsumi Murouchi / Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Vähesed asjad teevad meid nii õnnelikuks kui 375-milliliitrine *purk* veini. Pinot Noiri ja Chardonnay mullidega segu sobib suurepäraselt järvel puhkamiseks, kalapüügiks ja muuks liikvel olles.
Stolpmani viinamarjaistandused/taust: Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Nautige iga lonksu korvi California maasikaid. Rao vannub, et selle täidlase rosé jaoks tehti carnitas tacosid.