Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Pohela Boishakh 2014 on teisipäeval (15. aprillil) ja pidustused on juba paigas. Neile, kes seda ei tea, on Pohela Boishakh bengali uusaasta ja kõik bengalased söövad sel päeval oma lemmikkala. Tavaliselt ei söö teiste kogukondade inimesed soodsatel puhkudel mitte taimetoitu. Kuid bengalllaste jaoks oleks mittetaimetoidu söömine, eriti nende põhikalad, mõeldamatu pühaduseteotus, mida jumalad kunagi ei andesta. Nii et kui on parim aeg Bengali kalaretseptide proovimiseks, siis on see nüüd.
2014. aasta Pohela Boishakh'is peate proovima vähemalt mõnda neist Bengali erilistest kalaroogadest. Bengalid on meistrikokad. Ja ometi olete üllatunud, kuidas kõik need Bengali kalaretseptid on täiesti keerulised. Isegi Bengali kõige keerulisemat kalahõrgutist ei küpseta kunagi üle, sest liiga palju küpsetamist rikub kala maitset.
jooga asanad kõhu ja reite vähendamiseks
20 YUMMY BENGALI RETSEPTI POHELA BOISHAKHILE
Kõik Pohela Boishakhi retseptid ei pea olema tavaliselt bengali keeles. Parim asi bengalite juures on see, et nad ei ole toidu suhtes jäigad. Tegelikult on bengalid oma retseptidega tavaliselt eksperimentaalsed. Ja seni, kuni see ujub, naudiks bengalis seda! Sellepärast ei ole mõned neist kalaretseptidest tüüpilised bengali toidud. Kuid meil on ka valik traditsioonilisi bengali hõrgutisi nagu Paturi ja malai karri.
Nii et nautige Pohela Boishakh 2014, proovides neid näpuga lakkuvaid kalaretsepte.
Võikala praadida
Võikala praad on väga populaarne bengali retsept. See on väga lihtne kala retsept, kus mõned kalafileed marineeritakse ja seejärel praaditakse taignas. Seda võikala retsepti süüakse tavaliselt pearoa lisandina. Selle kalamarja retseptiga saate valmistada isegi kastmepreparaate.
Macher Jhol
Kala bengali kastmes (Macher Jhol) on populaarsed mereannid, mida serveeritakse lisandina. Macher jhol on väga maitsev ja vürtsikas kalahautis, mida serveeritakse riisiga. Sinepiõlis küpsetatud küüslaugu ja ingveri aroom võib ahvatleda proovima seda mereandide retsepti. Macher jholi valmistamiseks vaadake retsepti.
Kalad teevad Pyaza
Tavaliselt kasutatakse selle retsepti valmistamiseks rohu kala. Kuid võite proovida iga valitud kalaga. See on lihtne retsept, mis pole eriti vürtsikas ja mida saab valmistada ilma suurema kärata. Nagu nimigi ütleb, tähendab 'do pyaza' kahte sibulat, mis tegelikult tähendab, et retsept nõuab peaaegu kahekordset sibulakogust võrreldes tavalise kalakarriga.
Vürtsikas koriandrikala
See pole tüüpiline bengali retsept. Kui see on kala, proovib Bongs seda. Vürtsikas kalakarri sobib kõige paremini riisi või rotisega. Kui soovite kodus valmistada vürtsikat koriandrikala sidruniga, siis vaadake retsepti.
Bengali stiilis kala Biryani
Kala biryani bengali stiilis - Wow! Piisavalt, et suu vett jooksma panna. Selle Bengali maiuse taga on huvitav lugu. Biryani Bengalis arenes Lucknow stiilis, kui viimane Awadhi Nawab Kolkatasse pagendati. Nawab tõi kaasa oma kuningliku koka. Nendel aegadel toimunud majanduslanguse tõttu oli liha kulukas kaup. Kokad valmistasid biryani kartulite ja kohalike kalade abil.
Muri ghonto
Selle India kala retsepti põhikomponendid on kala ja riisi pea. On ütlematagi selge, et see on väga traditsiooniline roog. Ideaalset Muri ghonto retsepti ei leia ühestki kokaraamatust. See on pärand, mille on edasi andnud emad ja vanaemad. Nagu enamik bengali retsepte, hõlmab ka Muri Ghonto rohkelt praadimist.
Kalarull
Kalarull on ülimõnus ja nami. Selle rulliretsepti peamised koostisosad on väga lihtsad. Seda saab hõlpsasti kodus teha. Selle retsepti kõige ideaalsemad kalad on lõhe, tuunikala, makrell või bhetki. Samuti sobiksid kõik muud lihavad kalad. Selles retseptis kasutame rullide valmistamiseks lõhet
Bharwan ehk täidisega kala
See retsept on sellel hooajal suurepärane maiuspala. Võite seda juua koos tassi kuuma tee / kohviga või ühendada see riisiga lisandina. Krõmps ja täidisega kala on samal ajal täidlane ja maitsev. Tutvuge retseptiga.
kuidas kodus valgeid juukseid loomulikult vähendada
Maachi voodid
Pathuri maach on spetsiaalne bengali roog, mis on valmistatud kalast. Nõu aurutatakse ja pakitakse banaanilehte. Parima paturi maachi aroom pärineb sinepikastmest, mida kasutatakse selle retsepti valmistamiseks. Kala banaanilehest lahti pakkides saab tugeva sinepi aroomi.
Shorshe Illish
Shorshe Ilishil on kõik autentsete bengali retseptide kaubamärgid. Kuna Poila Boishak (bengali uusaasta) on kohe ukse ees, on see hea aeg kulinaarse mälu värskendamiseks. Enamik bengalasi peab Shorshe Ilishi väga raskeks retseptiks, nii et nad reserveerivad roa tavaliselt erilistel puhkudel
Daab Chingri
Daab Chingri on roog, mida mitte ainult ei serveerita, vaid ka küpsetatakse kookoses! Selles bengali retseptis kasutatakse populaarseid kookospähkli ja krevettide kombinatsioone, kuid lisatakse sellele loovust. Selles India toidu retseptis kasutatakse kookospähkleid ja krevette, kuid mitte kõvastunud ja kooritud küpset kookospähkli. See on pehme kookos, mis lisab Daab Chingrile mahedat maitset.
Bengali kalakarri ilma sibulata
Miski ei rõõmusta bengali keelt rohkem kui tema lemmik maacher jhol ja bhath (kalakarri ja riis). Niisiis, bengalistel on oma lemmiktoote, kalade, katsetamiseks palju valu. See retsept on pärit ka Bengali ema köögist, mis on maitsev, lihtne, kiire ja loomulikult valmistatud ilma sibulata.
Posto Chingri
Posto Chingri on India krevettide retsept, mis pärineb otse Lääne-Bengali riisipõldudelt. See krevettide retsept on küpsetatud autentsete bengali vürtsidega nagu Posto, see on mooniseemned ja sinep. Posto Chingri on bengali retsept ja peaaegu sama vana kui Bengali maa ise.
Grillitud Masala kalafileed
Tavaliselt küpsetatakse grillitud suupistete retsepte mandri stiilis. Niisiis, grillitud masala kala on väga maitsev suupiste õhtul või siis, kui olete lihtsalt kontorist tagasi. Parim osa selle grillitud suupistete kohta on see, et see valmib vaid 30 minutiga.
Doi Maach
Pohela Boishakh ehk bengali uusaasta on bengali kalendri esimene päev. Sel päeval kummardavad inimesed oma jumalusi ja tervitavad üksteist. Kala või maach (bengali keeles) on Bengali põhitoit. Niisiis, kuidas saaksime festivali tähistada ilma kalu menüüsse lisamata? Kas olete proovinud jogurtikala (doi maach)?