Bengali kalaretseptid Pohela Boishakh 2014 jaoks

Parimad Nimed Lastele

Kiirete teadete saamiseks tellige kohe Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoks

Just sisse

  • 5 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsusChaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
  • adg_65_100x83
  • 7 tundi tagasi Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga! Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
  • 9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
  • 12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021 Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Peab vaatama

Ära jäta

Kodu Kokandus Taimetoitlane Mereannid Mereannid oi-Anwesha Autor Anwesha Barari | Avaldatud: esmaspäeval, 14. aprillil 2014 kell 18:31 [IST]

Pohela Boishakh 2014 on teisipäeval (15. aprillil) ja pidustused on juba paigas. Neile, kes seda ei tea, on Pohela Boishakh bengali uusaasta ja kõik bengalased söövad sel päeval oma lemmikkala. Tavaliselt ei söö teiste kogukondade inimesed soodsatel puhkudel mitte taimetoitu. Kuid bengalllaste jaoks oleks mittetaimetoidu söömine, eriti nende põhikalad, mõeldamatu pühaduseteotus, mida jumalad kunagi ei andesta. Nii et kui on parim aeg Bengali kalaretseptide proovimiseks, siis on see nüüd.



2014. aasta Pohela Boishakh'is peate proovima vähemalt mõnda neist Bengali erilistest kalaroogadest. Bengalid on meistrikokad. Ja ometi olete üllatunud, kuidas kõik need Bengali kalaretseptid on täiesti keerulised. Isegi Bengali kõige keerulisemat kalahõrgutist ei küpseta kunagi üle, sest liiga palju küpsetamist rikub kala maitset.



jooga asanad kõhu ja reite vähendamiseks

20 YUMMY BENGALI RETSEPTI POHELA BOISHAKHILE

Kõik Pohela Boishakhi retseptid ei pea olema tavaliselt bengali keeles. Parim asi bengalite juures on see, et nad ei ole toidu suhtes jäigad. Tegelikult on bengalid oma retseptidega tavaliselt eksperimentaalsed. Ja seni, kuni see ujub, naudiks bengalis seda! Sellepärast ei ole mõned neist kalaretseptidest tüüpilised bengali toidud. Kuid meil on ka valik traditsioonilisi bengali hõrgutisi nagu Paturi ja malai karri.

Nii et nautige Pohela Boishakh 2014, proovides neid näpuga lakkuvaid kalaretsepte.



Massiiv

Võikala praadida

Võikala praad on väga populaarne bengali retsept. See on väga lihtne kala retsept, kus mõned kalafileed marineeritakse ja seejärel praaditakse taignas. Seda võikala retsepti süüakse tavaliselt pearoa lisandina. Selle kalamarja retseptiga saate valmistada isegi kastmepreparaate.

Massiiv

Macher Jhol

Kala bengali kastmes (Macher Jhol) on populaarsed mereannid, mida serveeritakse lisandina. Macher jhol on väga maitsev ja vürtsikas kalahautis, mida serveeritakse riisiga. Sinepiõlis küpsetatud küüslaugu ja ingveri aroom võib ahvatleda proovima seda mereandide retsepti. Macher jholi valmistamiseks vaadake retsepti.

Massiiv

Kalad teevad Pyaza

Tavaliselt kasutatakse selle retsepti valmistamiseks rohu kala. Kuid võite proovida iga valitud kalaga. See on lihtne retsept, mis pole eriti vürtsikas ja mida saab valmistada ilma suurema kärata. Nagu nimigi ütleb, tähendab 'do pyaza' kahte sibulat, mis tegelikult tähendab, et retsept nõuab peaaegu kahekordset sibulakogust võrreldes tavalise kalakarriga.



Massiiv

Vürtsikas koriandrikala

See pole tüüpiline bengali retsept. Kui see on kala, proovib Bongs seda. Vürtsikas kalakarri sobib kõige paremini riisi või rotisega. Kui soovite kodus valmistada vürtsikat koriandrikala sidruniga, siis vaadake retsepti.

Massiiv

Bengali stiilis kala Biryani

Kala biryani bengali stiilis - Wow! Piisavalt, et suu vett jooksma panna. Selle Bengali maiuse taga on huvitav lugu. Biryani Bengalis arenes Lucknow stiilis, kui viimane Awadhi Nawab Kolkatasse pagendati. Nawab tõi kaasa oma kuningliku koka. Nendel aegadel toimunud majanduslanguse tõttu oli liha kulukas kaup. Kokad valmistasid biryani kartulite ja kohalike kalade abil.

Massiiv

Muri ghonto

Selle India kala retsepti põhikomponendid on kala ja riisi pea. On ütlematagi selge, et see on väga traditsiooniline roog. Ideaalset Muri ghonto retsepti ei leia ühestki kokaraamatust. See on pärand, mille on edasi andnud emad ja vanaemad. Nagu enamik bengali retsepte, hõlmab ka Muri Ghonto rohkelt praadimist.

Massiiv

Kalarull

Kalarull on ülimõnus ja nami. Selle rulliretsepti peamised koostisosad on väga lihtsad. Seda saab hõlpsasti kodus teha. Selle retsepti kõige ideaalsemad kalad on lõhe, tuunikala, makrell või bhetki. Samuti sobiksid kõik muud lihavad kalad. Selles retseptis kasutame rullide valmistamiseks lõhet

Massiiv

Bharwan ehk täidisega kala

See retsept on sellel hooajal suurepärane maiuspala. Võite seda juua koos tassi kuuma tee / kohviga või ühendada see riisiga lisandina. Krõmps ja täidisega kala on samal ajal täidlane ja maitsev. Tutvuge retseptiga.

kuidas kodus valgeid juukseid loomulikult vähendada
Massiiv

Maachi voodid

Pathuri maach on spetsiaalne bengali roog, mis on valmistatud kalast. Nõu aurutatakse ja pakitakse banaanilehte. Parima paturi maachi aroom pärineb sinepikastmest, mida kasutatakse selle retsepti valmistamiseks. Kala banaanilehest lahti pakkides saab tugeva sinepi aroomi.

Massiiv

Shorshe Illish

Shorshe Ilishil on kõik autentsete bengali retseptide kaubamärgid. Kuna Poila Boishak (bengali uusaasta) on kohe ukse ees, on see hea aeg kulinaarse mälu värskendamiseks. Enamik bengalasi peab Shorshe Ilishi väga raskeks retseptiks, nii et nad reserveerivad roa tavaliselt erilistel puhkudel

Massiiv

Daab Chingri

Daab Chingri on roog, mida mitte ainult ei serveerita, vaid ka küpsetatakse kookoses! Selles bengali retseptis kasutatakse populaarseid kookospähkli ja krevettide kombinatsioone, kuid lisatakse sellele loovust. Selles India toidu retseptis kasutatakse kookospähkleid ja krevette, kuid mitte kõvastunud ja kooritud küpset kookospähkli. See on pehme kookos, mis lisab Daab Chingrile mahedat maitset.

Massiiv

Bengali kalakarri ilma sibulata

Miski ei rõõmusta bengali keelt rohkem kui tema lemmik maacher jhol ja bhath (kalakarri ja riis). Niisiis, bengalistel on oma lemmiktoote, kalade, katsetamiseks palju valu. See retsept on pärit ka Bengali ema köögist, mis on maitsev, lihtne, kiire ja loomulikult valmistatud ilma sibulata.

Massiiv

Posto Chingri

Posto Chingri on India krevettide retsept, mis pärineb otse Lääne-Bengali riisipõldudelt. See krevettide retsept on küpsetatud autentsete bengali vürtsidega nagu Posto, see on mooniseemned ja sinep. Posto Chingri on bengali retsept ja peaaegu sama vana kui Bengali maa ise.

Massiiv

Grillitud Masala kalafileed

Tavaliselt küpsetatakse grillitud suupistete retsepte mandri stiilis. Niisiis, grillitud masala kala on väga maitsev suupiste õhtul või siis, kui olete lihtsalt kontorist tagasi. Parim osa selle grillitud suupistete kohta on see, et see valmib vaid 30 minutiga.

Massiiv

Doi Maach

Pohela Boishakh ehk bengali uusaasta on bengali kalendri esimene päev. Sel päeval kummardavad inimesed oma jumalusi ja tervitavad üksteist. Kala või maach (bengali keeles) on Bengali põhitoit. Niisiis, kuidas saaksime festivali tähistada ilma kalu menüüsse lisamata? Kas olete proovinud jogurtikala (doi maach)?

Teie Homseks Horoskoop