Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Alati, kui me arutame bengali retsepte, on see kas magustoit või kuulus Machher Jhol. Bengali köögis on nii palju muud kui tavaline kalakarri. Näiteks Muri Ghonto on huvitav India kala retsept ja väga populaarne bengali retsept.
Selle India kala retsepti põhikomponendid on kala ja riisi pea. On ütlematagi selge, et see on väga traditsiooniline roog. Ideaalset Muri ghonto retsepti ei leia ühestki kokaraamatust. See on pärand, mille on edasi andnud emad ja vanaemad. Nagu enamik bengali retsepte, hõlmab ka Muri Ghonto rohkelt praadimist. Kuid see on endiselt väga tervislik variant, kuna sellel on rikkalikult kalaõli, mis on silmade hea nägemise ja läikivate juuste jaoks nii hädavajalik.
Teenib: 4
Ettevalmistusaeg: 4 minutit
Koostis:
- Ruhu kala juht- 500 grammi
- Rice- & frac12 tassi
- Loorber - 1
- Köömned - 1 tl
- Rohelised tšillid - 4 (pilu)
- Sibul - 1 (hakitud)
- Kartul - 1 (väikesteks tükkideks lõigatud)
- Ingver - 1 toll (hakitud)
- Küüslaugukaunad - 4 (hakitud)
- Punane tšillipulber - 1 tl
- Kurkum- ja frac12tsp
- Köömne pulber - 1 tl
- Pipraterad- 4
- Kardemonikaunad- 2
- Kaneelipulgad - 1 tolli
- Nelk- 4
- Sinepiõli - 4 spl
- Ghee või selitatud või - 1 spl
- Sool - maitse järgi
Menetlus
1. Prae riisi ghee-s 3-4 minutit tasasel tulel ja hoia kõrvale.
2. Leota terveid maitseaineid pipra mais, kardemon, kaneelipulgad ja nelk vees.
3. Kuumutage sügava põhjaga pannil õli. Murdke kala pea väikesteks osadeks ja praadige see õlis.
4. Prae kalapead 5 minutit põhjalikult, kuni see muutub krõbedaks ja punaseks. Kurna praetud kalapea välja ja hoia kõrvale.
5. Maitsesta järelejäänud õli loorberilehe ja vürtsköömnetega. Viska sinna sisse lõhestatud rohelised tšillid.
6. Hautage sibulaid pannil, kuni need muutuvad kuldseks. Seejärel lisage pannile kartulid ja praadige, kuni need muutuvad kuldseks.
7. Nüüd lisa pannile ingver ja küüslauk ning keeda tasasel tulel 2-3 minutit.
8. Nüüd segage pulbristatud vürtsid, nimelt punane tšilli, köömned ja kurkum pool tassi vett. Lisage see pannile ja laske 2 minutit podiseda.
9. Nüüd lisage pannile muro või praetud kalapea koos praetud riisiga. Sega see korralikult läbi ja keeda tasasel tulel veel 2 minutit.
10. Vala pannile 1 tass vett. Lisage soolakate ja keetke tasasel tulel umbes 10 minutit.
11. Vahepeal purustage leotatud vürts käsitsi või segistis.
12. Kui ettenähtud aeg on läbi, lülitage leek välja. Maitsesta roog ghee ja purustatud masalaga.
Muri ghontot saab serveerida dali ja kuuma aurutatud riisiga. Seda rooga ei saa rotiesega nautida.
