Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta sõlmivad sõlme 22. aprillil: vaadake üksikasju siit
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Bengali eine ei saa lihtsalt ilma kalakarrita olla täielik. Bengalitel on eriline oskus küpsetada kala erinevate vürtside ja tehnikatega. Olgu see siis hilsa kala või rohu või bhetki, iga kala küpsetatakse erinevalt ja kõik maitsevad võrdselt maitsvalt. Fish do pyaza on üks neist maitsvatest ja isuäratavatest kalaretseptidest mitmekülgsest Bengali köögist.
Tavaliselt kasutatakse selle retsepti valmistamiseks rohu kala. Kuid võite proovida iga valitud kalaga. See on lihtne retsept, mis pole eriti vürtsikas ja mida saab valmistada ilma suurema kärata. Nagu nimigi ütleb, tähendab 'do pyaza' kahte sibulat, mis tegelikult tähendab, et retsept nõuab peaaegu kahekordset sibulakogust tavalise kalakarri jaoks. See muudab kalakarri veelgi vastupandamatumaks.
Tutvuge pyaza kalade retseptiga ja proovige kodus seda lihtsat Bengali kala retsepti.
Serveerib : 3-4
Ettevalmistusaeg : 15 minutit
Söögitegemise aeg : 15 minutit
Koostisosad
- Rohu kala- 500gms
- Sidrunimahl - 1tsp
- Sibul - 3 (viilutatud)
- Ingveri-küüslaugu pasteet - 2tsp
- Tomatipüree - 2 spl
- Kurkumipulber - 1tsp
- Äädikas- 1tsp
- Piprapulber- & frac12 tl
- Garam masala- 1tsp
- Punane tšillipulber - 1 tl
- Sool - maitse järgi
- Sinepiõli - 2 spl
- Vesi- 1 tass
- Koriandrilehed - 2tsp (kaunistuseks)
Menetlus
- Puhastage ja peske kalafileed korralikult. Marineeri kala 10-15 minutit sidrunimahla, kurkumipulbri ja soolaga.
- Pärast seda kuumutage pannil üks supilusikatäis õli ja prae kalafileed umbes 5 minutit mõlemalt poolt, hoides leeki madalal, kuni need muutuvad kuldpruuniks.
- Kui olete valmis, eemaldage kala pannilt ja hoidke seda kõrvale.
- Nüüd samal pannil lisage veel veidi õli ja lisage sibulad. Prae umbes 3-4 minutit, kuni need muutuvad läbipaistvaks.
- Nüüd lisa ingveri-küüslaugu pasta, tomatipüree ja keeda keskmisel leegil 2 minutit.
- Lisa äädikas, punane tšillipulber, kurkumipulber, pipra pulber, garam masala pulber ja hauta veel 2 minutit.
- Lisa vesi ja sool. Sega hästi.
- Nüüd lisa praetud kalafileed karrile. Sega ettevaatlikult ja keeda veel 5 minutit tasasel tulel.
- Kui olete valmis, lülitage leek välja ja kaunistage hakitud koriandri lehtedega.
Fish do pyaza on serveerimiseks valmis. Nautige seda maitsvat kala retsepti aurutatud riisiga.
