Uute ja laienevate rameniühenduste pideva pealetungiga ühineb San Francisco lõpuks New Yorgi ja L.A.-ga tõelises ramenirevolutsioonis. Ja kuna me kõik teame, et miski pole nii rahuldustpakkuv kui kuum ramen, kui tunneme end stressis, oleme kogunud linna parimaid kausse. Alates rahvusvaheliselt tunnustatud kettidest kuni proovitud ja tõeliste kohalike lemmikuteni – siit leiate San Francisco parimad ramenid.
SEOTUD: 20 lõbusat (ja turvalist) asja, mida sel sügisel San Franciscos teha
Ippudo USA/Facebook 1. IPPUDO
Ippudosse tulevad einestajad suhtuvad oma ramenisse väga tõsiselt ja seda mõjuval põhjusel. Metsikult populaarne rahvusvaheline kett, mis on kurikuulus oma kodureeglite poolest, mis keelavad rameni kaasa võtta, pakub nüüd kaasavõtu- ja kohaletoimetamisvõimalusi ning piiratud mahuga einestamisvõimalusi siseruumides. Tulge näljasena ja valmis sööma tonkotsu-stiilis ramenit rikkaliku kreemja puljongi, käsitsi tõmmatud nuudlite ja chashu sealihaga.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Vaadake seda postitust Instagramis
2. RAMEN POOD
Kui otsite maitsvat kaussi uhkete nuudlitega, minge Oaklandi Rockridge'i naabruses asuvasse Ramen Shopi. Kohaliku lemmiku alustasid Chez Panisse maarjad ja see pakub hooajaliselt keskendunud ramenimenüüd, mis vaheldub iga päev ja sisaldab kõike alates miso ramenist kuni klassikalise shoyu ja rameni komplektideni, mida saate kodus valmistada. Hetkel avatud ainult järeletulemiseks ja kohaletoimetamiseks.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 või ramenshop.com
Vaadake seda postitust InstagramisSHONO / Rameni looja (@menya_shono) jagatud postitus
3. MENSHO TOKYO
Ainult kõige kannatlikumad meist on saanud luksust nautida iga päev Mensho kaussi, kus tavaliselt jooksevad jooned terve päeva. Nüüd pakub Tenderloini eelpost kaasavõtmiseks rameni einekomplekte ning supivabade soba-nuudlite valmisversioone, mida saab kaasa võtta ja kohale toimetada. Nüüd on teil võimalus näha, mille üle kõik vaimustavad.
672 Geary St., 415-800-8345 või mensho.tokyo
kuidas kasutada multani mitti
Vaadake seda postitust Instagramis
4. IZAKAYA SOZAI
See väike kohalik lemmik pakub kindlat menüüd izakaya stiilis suupistetest, kuid kõik tahavad tõesti ramenit. Restorani klassikaline tonkotsu on meie unistuste kreemjas sealihast valmistatud puljong. Izakaya Sozai on praegu avatud piiratud väljas istekohtadega, kuid me ütleme, et tellige kaasa ja pange kauss kodus kokku (restoran pakib puljongi muidugi nuudlitest, chashust ja lisanditest eraldi).
1500 Irving St., 415-742-5122 või izakayasozai.com
Vaadake seda postitust InstagramisA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Japantownis pole ramenipoodidest puudust, kuid Marufuku paistab silma oma Hakata-stiilis tonkotsu rameniga, mis on pisut peenem kui selle naabruskonna rikkalikud kreemjad kolleegid. Selle kuulus kanapaitan (kana ramen valge puljongi ja kanakoibaga) on saadaval ka kaasavõtumenüüs ja soovitame seda kindlasti proovida. SF-i asukoht on nüüd avatud piiratud mahuga siseruumides einestamiseks, kaasavõtmiseks ja kohaletoimetamiseks.
1581 Webster St., 415-872-9786 või marufukuramen.com
Vaadake seda postitust Instagramis
6. IZA RAMEN
Algselt hüpikakenna Blowfish Sushis Missionis, lõpetas Iza Ramen lõpuks oma eraldiseisvate aladega Lower Haightis ja SoMas. Restorani klassikalisest kausist võite oodata rikkalikku puljongit ja täiusliku tekstuuriga nuudleid. Ja lõbu pärast lisage oma tellimusele takoyaki (kreemed praetud kaheksajalapallid, millele on lisatud nori ja maitsev kaste). Mõlemad kohad on praegu avatud kaasavõtmiseks ja kohaletoimetamiseks.
Erinevad asukohad; izaramen.com
Hinodeya Ramen baar7. HINODEYA RAMEN BAAR
Kui otsite ramenit, mis erineb pisut teie tavapärasest miso, shoyu ja tonkotsu sordist, on Hinodeya teie jaoks sobiv koht. SF-i põhitoit on tuntud oma täistera nuudlite ja kalapuljongipõhiste dashi-puljongide poolest, mis sisaldavad täiuslikku kogust umami. Valge sojakastme puljongiga valmistatud vegan zen ramen on sama kerge ja maitsev. SoMa asukoht on praegu suletud, kuid FiDi ja Japantowni asukohtadest saate siiski tellida kaasavõtu.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 või hinodeyaramen.com
Vaadake seda postitust Instagramis
8. ORENCHI TEEMAL
Orenchis on teadaolevalt lahe piirkonna parim ramen ja selle SF-i eelpost (nüüd avatud kaasavõtmiseks, kohaletoomiseks ja piiratud mahutavusega einestamisvõimaluseks) ei pea te probleemi lahendamiseks Santa Clarasse sõitma. traditsioonilisest tonkotsu sealiha täiuslikkusest. Kui olete klassika saanud, kastke tsukemenid nuudleid marineeritud Jaapani köögiviljadega.
174 Valencia St.; 415-431-3971 või orenchi-beyond.com
Vaadake seda postitust InstagramisPostitus, mida jagas Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Vaadake tähelepanelikult, muidu võite igatseda Ramen Yamadayat, avarat 2. korrusel asuvat ramenipoodi Jaapanilinna võluvas munakiviplokis. Tulete siia rikkaliku kreemja 20-tunnise tonkotsu puljongi järele, mille poolest restoran on tuntud, kuigi nende kana- ja kalapõhised shoyu puljongid on võrdselt maitsvad. Ükskõik, mille valite, ei saa te tõesti eksida. Hetkel avatud ainult kaasavõtmiseks ja kohaletoimetamiseks.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 või ramen-yamadaya.com
Vaadake seda postitust Instagramis
10. RAMEN MAA-ALUNE
Igaüks, kes on kunagi kesklinnas töötanud, teab Ramen Undergroundi tuttavat lõunasöögirahvast. Nüüd, mil enamik meist töötab kodus, on olulisem kui kunagi varem toetada seda armastatud kohalikku restorani, tellides kaasa kaussi (neil on ka mõned lauad väljas kõnniteel). Meile meeldib selle koha juures kõige rohkem kohandatav menüü – lisage habanero oma sojakastme puljongile tõsise kuumuse saamiseks või küsige kaussi kimchit.
356 Kearny St., 415-999-2503 või ramenunderground.com
SEOTUD: 17 parimat väljas einestavat restorani San Franciscos
