Butternut on kena ja delikaatne on vähe hooldust vajav, kuid tänapäeval meeldib meile kabocha squash. Miks? Sest talikõrvits on üle kreemja, ülimagus ja sa ei pea seda koorima. Muidugi, oliiviõli ja meresoolaga röstituna on see piisavalt maitsev, kuid ärge lõpetage sellega. Ilma pikema jututa on siin 20 kabocha squashi retsepti, mida valmistada veel hooajal.
SEOTUD: 15 einet, mida saate pähklikõrvitsaga valmistada
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Röstitud talvine köögiviljavaagen Miso Aioli ja Romesco kastmega
Ärge laske hooajal takistada teil crudités'i serveerimist. Aran Goyaaga versioon on südamlik ja sügisene (ja selle squash-aioli kombinatsiooni jaoks on vaja surra).
Hangi retsept
Poolküpsetatud saak 2. Röstitud squash, karamelliseeritud viigimarja- ja fetasalat
Tänu kõigile südamlikele, kuid samas tervislikele lisanditele võivad meie lemmiksalatid olla sügisesed salatid. Selle lihtsa retseptiga küpseb kõik ühel pannil – kõik võidavad.
Ma süda Umami 3. Kurkumi ingveri Kabocha squashisupp
Ta on kreemjas, unistav ja valmis 20 minutiga (rääkimata piima- ja gluteenivabast).
Detox 4. Täidisega Kabocha squash
Suvikõrvitsakausid on tavalistest kaussidest lõpmatult paremad, eriti kui need on täidetud selle vegan- ja paleosõbraliku röstitud köögiviljaseguga.
kuidas muuta huuled loomulikult roosaks
Aran Goyoga / Kaneel ja vanill5. Röstitud squashi salat valgete ubade, leivapuru ja konserveeritud sidruniga
Kogu selle karamelliseeritud kõrvitsaga ei jää salat ilma.
Hangi retsept
Täielik abistamine 6. Kabocha ja Kale Miso Seesami Soba salat
Gena Hamshawi Aasiast inspireeritud nuudlisalat on rahuldav, kuid mitte ka süsivesikurikas ja säilib külmikus väga hästi. (Lõunasöögijäägid, keegi?)
Poolküpsetatud saak 7. Pannil röstitud Maroko kana ja oliiviga Tagine
Soolased oliivid ja sidrun on vajalikud kõrvitsa magususe tasakaalustamiseks. Serveeri seda kuskussiga, et kõik need mahlad imaksid.
Lusikakahvel peekon8. Kabocha ravioolid röstitud sarapuupähkli koorekastmega
Jahedad ilmad nõuavad pastat ja seda palju. See roog tundub uhke, kuid selle valmistamine on üllatavalt lihtne.
Hangi retsept
Bojoni gurmee 9. Kabocha Squash petipiimapirukas Crème Fraîche keerisega
Arvestades, kui magus ja kreemjas see gluteenivaba uimastaja on, ei pruugi te kunagi kõrvitsa juurde tagasi pöörduda.
Näputäis Yumi 10. Kabocha squash läätsekarri
See ei pruugi olla ilusaim , aga see on kindlasti kõige maitsvam. Ja kuigi see karri maitseb dekadentlikult kreemjalt, on selle portsjoni kohta alla 400 kalori.
Olen toidublogi 11. Kabocha sellerisalat
Siin pole närtsinud ja kurbaid salateid. Karge seller ja squash taluvad igasuguseid kastmeid, mistõttu on see ideaalne lõunasöögiks ja valmis õhtusöögiks.
Snixy köök 12. Röstitud squash burrata, vürtsikate sarapuupähklite ja vahtravinegretiga
See oleks teretulnud täiendus tänupühade levikule. Ja te juba teate, kuidas me burratasse suhtume.
Nutikas köök 13. Röstitud Kabocha metsseente, kinoa ja sidrunitüümianiga
Siin saate koostisosadega mängida, vahetades kinoa vastu teise teravilja või riisi ja segades seeni.
Snixy köök 14. Gluteenivabad Kabocha Empanadas Gruyère'i ja tüümianiga
Raske on süüa ainult ühte neist helbelistest juustudest eelroogadest. Neid saab valmistada traditsioonilisest universaalsest jahust, kui te ei vaja, et need oleksid gluteenivabad.
Hästi head köögiviljad 15. Rooskapsas ja Kabocha squash salat
Siin on tõestus, et parimad sügissalatid on vastupidavad ja täidlased. Sellel on Dijoni vahtrakaste ja seda saab ette valmistada.
Lõputu söök 16. Crock-Pot Thai Chicken Curry
Kabocha, kohtuge Crock-Potiga. See ühekordne õhtusöök nõuab vaid kümme minutit ettevalmistust ja kasutab koostisosi, mis teil juba sahvris on.
Nii palju toitu17. Kabocha hapupiimaleib
Piimaleib on võimatult kohev jaapani spetsialiteet ja kabocha lisamine sobib, kuna see on samuti Jaapani päritolu. (Lisaks see värv!)
Hangi retsept
Maja mägedes 18. Kabocha squash Shakshuka
Hommikusöök õhtusöögiks? Ärge pahandage, kui teeme. Suvikõrvitsa lisamine shakshukale on nii hea mõte, et võiksime selle lisada oma alalisesse rotatsiooni.
Nii palju toitu19. Tai karri Kabocha squashiga
Me ei suuda otsustada, kumba me rohkem armastame: pehmeid, magusaid squashitükke või vürtsikat kookospiimakastet.
Hangi retsept
Poolküpsetatud saak 20. Miso pelmeenisupp sügiskõrvitsaga
Shhh ...need on poest ostetud pelmeenid, aga keegi ei pea teadma.
