NEERUBADADE 13 USKUMATUT KASU TERVISELE (RAJMA)

Kiirete teadete saamiseks tellige kohe

Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoks

Just sisse

6 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
7 tundi tagasi Hina Khan särab vasest rohelise lauvärvi ja läikivate paljaste huultega.
9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Peab vaatama

Ära jäta

Kodu Tervis Toitumine Toitumine oi-Neha Ghosh Autor Neha Ghosh | Uuendatud: laupäeval, 8. detsembril 2018 kell 16:00 [IST]

Neerubaad on Indias üldiselt tuntud kui rajma. Seda kuuma aurava riisiga serveeritud ube nimetatakse rajma chawaliks, mis on indiaanlaste lemmikroog. Neeruubadel on palju kasu tervisele. Need aitavad kaalulangetamisel, soodustavad südame tervist, hoiavad veresuhkru taset.

Neerubad on hea valguallikas ja neid peetakse tervislikuks toiduks. Enne tarbimist tuleks neid siiski korralikult küpsetada. Toorelt süües võib see teie süsteemile mürgine olla ^[1] .

Neerubadade toiteväärtus (Rajma)

100 grammi aedube sisaldab 333 kalorit, 337 kcal energiat ja 11,75 g vett. See sisaldab ka:

22,53 g valku
1,06 g lipiide (rasva)
61,29 g süsivesikuid
15,2 g toidu kiudaineid
2,10 g suhkrut
0,154 g kogu küllastunud rasva
0,082 g monoküllastumata rasvu kokku
Polüküllastumata rasvu kokku 0,586 g
83 mg kaltsiumi
6,69 mg rauda
138 mg magneesiumi
406 mg fosforit
1359 mg kaaliumi
12 mg naatriumi
2,79 mg tsinki
4,5 mg C-vitamiini
0,608 mg tiamiini
0,215 mg riboflaviini
2,110 mg niatsiini
0,397 mg B6-vitamiini
394 ug folaati
0,21 mg E-vitamiini
5,6 ug K-vitamiini

Neerubadade tervisega seotud eelised (Rajma)

1. Kaalulangetamise abivahendid

Neerubad sisaldavad lahustuvaid kiudaineid, mis aeglustavad teie mao tühjenemist, nii et tunnete end kauem täisväärtuslikumana. Samuti suurendab suurem valgusisaldus teie küllastustunnet, aidates seeläbi kaalu langetada.

Ajakirjas Journal of the American College of Nutrition avaldatud uuringu kohaselt on neerubasid tarbivatel inimestel vähem rasvumist ning väiksema vöökoha ja väiksema kehakaaluga ^[kaks] .

2. Aitab rakkude moodustumisel

Neerubad on pakitud täis aminohappeid, mis on valgu ehituskivid. Valk töötab enamikul rakkudel, et struktureerida, reguleerida ja aidata keha kudesid ja elundeid. Samuti aitavad need uute molekulide moodustumisel, analüüsides DNA geneetilist teavet. Veenduge siiski, et te ei tarbiks liiga palju ube, kuna need on koormatud valguga, mida nimetatakse faasoliiniks, mis võib mõnel inimesel põhjustada allergilist reaktsiooni ja suurendada südamepuudulikkuse riski ^[3] .

3. Hoiab suhkrutaset

Neerubad sisaldavad süsivesikuid, mida nimetatakse tärkliseks. Tärklis koosneb glükoosiühikutest, mida nimetatakse amüloosiks ja amülopektiiniks ^[4] . See moodustab 30 kuni 40 protsenti amüloosist, mis ei ole nii seeditav kui amülopektiin. Sellel süsivesikute aeglasel vabanemisel kehas kulub seedimiseks kauem aega ja see ei põhjusta veresuhkru kasvu teiste tärkliserikaste toitudega võrreldes, muutes aedoad ideaalseks toiduks diabeetikutele ^[5] .

4. Edendab südame tervist

Tarbige aedube sagedamini ja teil on väiksem tõenäosus surra südameataki, insuldi ja muude südamega seotud probleemide tõttu vastavalt 2013. aasta uuringule ^[6] . Samuti vähendab see LDL-kolesterooli ja suurendab HDL-kolesterooli, kuna oades on kiudainesisaldus. Niisiis, hakake oad sööma, et vähendada südame isheemiatõve riski.

5. Vähendab vähiriski

Neeruubades on palju antioksüdante, mida nimetatakse polüfenoolideks, ja neil on põletikuvastased omadused, millel on tõestatud positiivne mõju vähiriski vähendamisele, öeldakse uuringus ^[7] . Neeruube ja muid ube üldiselt peetakse vähiga võitlevateks toitudeks ja kuna neil on tugev võime võidelda igasuguse vähi vastu.

6. Ennetab rasvmaksa haigusi

Rasvane maksahaigus tekib siis, kui maksa koguneb liiga palju rasva. Neerubadade tarbimine võib suurendada maksa tervist ja vähendada rasvade maksahaiguste riski, kuna kõrge kiudainesisaldus seob jäätmed kokku ja väljutab need organismist. Samuti on neerubad toitaineterikas toit, mis sisaldab palju toitaineid, sealhulgas E-vitamiini. See vitamiin parandab teadaolevalt rasvmaksa haigust ^[8] .

7. Parandab seedimist ja soolestiku tervist

Kas aedoad on seedimiseks kasulikud? Jah, need on nii, et need sisaldavad suures koguses toidukiuda, mis soodustab seedetrakti tervist ja säilitab soolestiku korrapärasust. Neerubad parandavad ka soolestiku tervist, parandades sooletõkke funktsiooni ja suurendades soolestikuga seotud haiguste ennetamiseks vajalike tervislike bakterite arvu. Vältige siiski ubadega liialdamist, kuna need võivad põhjustada gaase ja gaase ^[9] .

8. Abivahendid luude ja hammaste moodustumisel

Neerubad sisaldavad head kogust fosforit, mis on oluline luude ja hammaste moodustumisel. Fosforil on oluline roll ka selles, kuidas keha kasutab süsivesikuid ja rasvu. Suure fosfori sisaldus kehas aitab tõhusalt kasutada muid mineraale nagu raud, tsink, magneesium ja kaltsium ^[10] .

9. Apt rasedatele emadele

Neerubad sisaldavad folaati või foolhapet, mis on raseduse ajal vajalik toitainet ^[üksteist] . Põhjus aitab vältida loote närvitoru defekte raseduse ajal. Kui folaate ei saada raseduse ajal piisavalt, võib see põhjustada ka nõrkust, isutus, ärrituvus jne.

10. Hoiab naha ja juuste tervena

Kuna aedoad on koormatud antioksüdantidega, võivad nad võidelda vabade radikaalide mõju vastu ja aeglustada rakkude vananemist. See hoiab ära kortsude tekke ja ravib aknet. Teisest küljest võivad raua, tsingi ja valgu rikkad aedoad aidata teie juukseid toita ning vältida ebatervislikku juuste väljalangemist ja hõrenemist. ^[12] .

11. Hoiab ära hüpertensiooni

Neerubad võivad vältida hüpertensiooni, kuna see sisaldab magneesiumi, kaaliumi, valku ja toidukiudaineid. Kõik need toitained aitavad säilitada normaalset vererõhutaset. Veelgi enam, magneesium ja kaalium laiendavad artereid ja veresooni ning tagavad arterite korraliku verevoolu, normaliseerides seeläbi vererõhku.

12. Suurendab mälu

Neerubad on suurepärane B1-vitamiini (tiamiini) allikas, mis suurendab kognitiivseid funktsioone ja parandab mälu. Tiamiin aitab sünteesida atsetüülkoliini, neurotransmitterit, mis aitab aju korralikult toimida ja suurendab kontsentratsiooni. See on kasulik dementsuse ja Alzheimeri tõve riski vähendamiseks ^[13] .

13. Abivahendid võõrutuseks

Molübdeen on mineraal, mida leidub neerubades. See toimib loodusliku detoksifitseerijana, eemaldades sulfitid kehast. Suur sulfiidisisaldus kehas võib olla mürgine, kuna see põhjustab silmade, naha ja peanaha ärritust ^[14] . Ka sulfiitide suhtes allergilistel inimestel peaksid allergia sümptomite aeglustamiseks regulaarselt olema aedoad.

Kuidas lisada neeruube oma dieeti

Lisage keedetud oad suppide, hautiste, pajaroogade ja pastatoitude juurde.
Kombineeritud keedetud oad koos teiste ubadega ühendage iseseisev oasalat.
Võite teha chaat, mis on valmistatud keedetud ubadest, mis on segatud musta pipra, tomatite ja sibulaga.
Võileivas tervislikuks määrimiseks võite valmistada maitsestatud maitseainepüree.

Nüüd, kui teate neerubade eeliseid, nautige neid keedetud, küpsetatud või püreeritud kujul, et saada nende hämmastavaid eeliseid tervisele.

Kuva artikliviited

[1]Kumar, S., Verma, A. K., Das, M., Jain, S. K. ja Dwivedi, P. D. (2013). Neerubade (Phaseolus vulgaris L.) tarbimise kliinilised tüsistused. Toitumine, 29 (6), 821-827.
[kaks]Papanikolaou, Y. ja Fulgoni III, V. L. (2008). Aedoa tarbimine on seotud suurema toitainete tarbimise, süstoolse vererõhu languse, madalama kehakaalu ja väiksema vööümbermõõduga täiskasvanutel: riikliku tervise- ja toitumisalase uuringu 1999-2002 tulemused. Ameerika Toitumiskolledži ajakiri, 27 (5), 569-576.
[3]Virtanen, H. E. K., Voutilainen, S., Koskinen, T. T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P. & Virtanen, J. K. (2018). Erinevate toiduvalkude tarbimine ja südamepuudulikkuse oht meestel. Tiraaž: südamepuudulikkus, 11 (6), e004531.
[4]Tharanathan, R., & Mahadevamma, S. (2003). Kaunviljad - õnnistus inimeste toitumisele. Toiduteaduse ja -tehnoloogia suundumused, 14 (12), 507–518.
[5]Thorne, M. J., Thompson, L. U. ja Jenkins, D. J. (1983). Tärklise seeduvust ja glükeemilist vastust mõjutavad tegurid, pöörates erilist tähelepanu kaunviljadele. American Journal of Clinical Nutrition, 38 (3), 481–488.
[6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., & Mozaffarian, D. (2013). Abstraktne MP21: pähklite ja ubade tarbimine ning südame isheemiatõve, insuldi ja suhkruhaiguse oht: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs.
[7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Töödeldud hariliku uba fenoolkoostise muutused: nende antioksüdantne ja põletikuvastane toime soolevähirakkudes. Food Research International, 76, 79–85.
[8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P.,… Lavine, J. E. (2012). E-vitamiini, kusihappe ja dieedi koostise seos laste NAFLD histoloogiliste tunnustega. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 54 (1), 90–96.
[9]Winham, D. M. ja Hutchins, A. M. (2011). Kolmes söötmise uuringus täiskasvanute seas oa tarbimisest tekkinud gaaside ilmnemine. Toitumispäevik, 10 (1).
[10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I. ja Lisbona, F. (1998). Raua, kaltsiumi, fosfori ja magneesiumi koostoimed rauavaeguses rottides. Eksperimentaalne füsioloogia, 83 (6), 771-781.
[üksteist]Fekete, K., Berti, C., Trovato, M., Lohner, S., Dullemeijer, C., Souverein, O. W.,… Decsi, T. (2012). Folaatide tarbimise mõju raseduse tervisetulemustele: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs sünnikaalu, platsenta kaalu ja raseduse pikkuse kohta. Toitumispäevik, 11 (1).
[12]Guo, E. L. ja Katta, R. (2017). Dieet ja juuste väljalangemine: toitainete puuduse ja toidulisandite kasutamise mõju. Praktiline ja kontseptuaalne dermatoloogia, 7 (1), 1–10.
[13]Gibson, G. E., Hirsch, J. A., Fonzetti, P., Jordan, B. D., Cirio, R. T. ja Elder, J. (2016). Vitamiin B1 (tiamiin) ja dementsus. New Yorgi Teaduste Akadeemia aastakirjad, 1367 (1), 21. – 30.
[14]Bold, J. (2012). Kaalutlused sulfititundlikkuse diagnoosimisel ja juhtimisel. Gastroenteroloogia ja hepatoloogia voodist pingini, 5 (1), 3.