Olenemata sellest, kas olete juba vilunud panni ja kokanoaga või olete pigem kaasasöömise asjatundja, on kokandustunnid võrdselt lõbusad ja informatiivsed. See pole enam lihtsalt kohting-õhtu, vaid nüüd on saadaval terve maailm virtuaalseid õppetunde. Siin on 12 parimat veebipõhist toiduvalmistamise klassi, et värskendada oma köögioskusi (või inspireerida teid kööki õppima).
Parimad veebipõhised kokandustunnid lühidalt:
SEOTUD: Viktoriin: rääkige meile, mida teile meeldib süüa, ja me ütleme teile, millist uut veini proovida
kuidas huulepulka kauakestvaks kanda
Cavan Images/Getty Images1. Parim toiduteaduse nohikutele: America’s Test Kitchen Online Cooking School
Kui teile meeldib miks õppida sama palju kui ka kuidas või kulutasite palju aega Alton Browni jälgides Head sööki , veebipõhised kokanduskursused, mida pakuvad Ameerika testköögi taga olevad inimesed ja Cook's Illustrated on kohe teie tänaval. Seal on rohkem kui 300 kursust, mis on korraldatud raskusastme, tehnika ja koostisosade (muu hulgas) järgi ning lähenemine on võrdsetes osades samm-sammult juhis ja toiduteaduse sügav sukeldumine. Üks kuu juurdepääs maksab teile 20 dollarit ja üks aasta on 180 dollarit, kuid enne investeeringu tegemist on kolm nädalat tasuta prooviperioodi.
2. Parim ambitsioonikatele kokkadele: Rouxbe
Rouxbe reklaamib end alternatiivina traditsioonilisele isiklikule kulinaariakoolile, nii et see on tõesti parim neile, kes on huvitatud toiduvaldkonnast. (Mõelge: kuuekuuline professionaalse koka sertifitseerimiskursus koos koka juhitud õppetundide, hinnangute ja lõputunnistusega.) Samuti pakub see liikmelisust piiramatu juurdepääsuga retseptidele, õppetundidele, kursustele ja juhendaja toele. Rouxbe maksab 99 dollarit aastas või 10 dollarit kuus, esmakordsetele kasutajatele on 30-päevane tasuta prooviperiood.
3. Parim reisihuvilistele: Airbnb veebikogemused
Kui olete kunagi unistanud reisida Itaaliasse õppima kuidas valmistada käsitsi valmistatud pastat kellegi teise nonnast või kuidas meisterdage sushit oma köögis , Airbnb Experiences (mida nüüd pakutakse veebis) sarnaneb paljuski teise riiki reisimisega diivanilt lahkumata. Hinnad ulatuvad 5 dollarist kuni 523 dollarini inimese kohta ning käsitletavad teemad on sama laialdased: toidutegemisest küpsetamiseni, rõhuasetusega kultuurispetsiifilisel köögil. Kuna olete põhiliselt võõrustajaga Zoomi kõnes, on see palju isiklikum – see muudab selle ideaalseks väikeste rühmade jaoks.
4. Parim kuulsuste peakokk: MasterClass
Sa ei taha lihtsalt õppida köögivilju küpsetama. Soovite õppida köögivilju küpsetama nagu Thomas Keller. Hea, et MasterClass just seda pakub. (Samuti on kursused kondiitri Dominique Anseli, peakokk Alice Watersi ja teiste sarnastega.) Enne registreerumist saate tutvuda iga tunniplaani eelvaatega ning iga klass sisaldab minikursuste seeriat ja töövihikut. Registreerumine maksab 15 dollarit kuus, kuid selle eest esitatakse arve igal aastal, mis tähendab 180 dollarit aastas.
5. Parim karjääri muutmiseks: Le Cordon Bleu Online
Kuigi Pariisi kolimine oleks tore, saate ka Le Cordon Bleu'sse registreeruda kodust lahkumata. Kuid see ei tähenda, et see on Le Cordon Lite – peate kandideerima, osalema otseloengutes, täitma ülesandeid ja sooritama teste. See pole ka odav, kursused maksavad umbes 657 dollarit. Kuid selliste klasside puhul nagu Toiduettevõtlus ja Toidu tulevik on see hea kaugvalik, kui proovite tööstusesse sisse murda.
golubovy / Getty Images6. Parimad tasuta tunnid: Babishi põhitõed
Spektri teises otsas on Andrew Rea (tuntud ka kui iseõppinud kokk YouTube'i sensatsiooni Binging with Babish taga) suurepärane – ja tasuta – ressurss oma kokaoskuste täiendamiseks. Basics with Babish on tema algse sarja järg ja see hõlmab põhitõdesid. Mõelge laiadele teemadele, nagu kala ja munad, köögihooldus ja sahvri põhitarbed. Ja boonus: abitoimetaja Abby Hepworthi sõnul on tema hääl nagu buttah.
7. Parim mikrotundide jaoks: New York Times Kokkamine
Jätkake uudiste rubriiki ja minge otse toiduvalmistamise juurde. New York Times jah, sellel on palju retsepte, kuid see on ka koduks kokkamise õppimise jaotisele, kus on väikesed õppetunnid selliste asjade kohta nagu juuretisega leiva valmistamine ja koogi külmutamine. See pole nii kõikehõlmav kui mõned veebipõhised kokandusklassid, kuid see on hea minitundide ja lõbusate näpunäidete jaoks. Piiramatu juurdepääsu jaoks kogu New York Timesi kokandus andmebaasi, on see kas 5 dollarit kuus või 40 dollarit aastas.
harjutused naistele kõhu vähendamiseks
8. Parim kingituseks: kokk ja roog
Peakokk ja roog on nagu koka kutsumine oma kööki, et ta õpetaks teile süüa tegema, välja arvatud ainult Skype'i kaudu. Virtuaalseid eratunde annavad professionaalid ja need hõlmavad üksikuid roogasid, nagu pho, paella ja värske pasta. Kuna see sarnaneb paljuski paari kokandusklassi digitaalse vastega, on see suurepärane kinkimiseks (ja nad teha pakkuda kinkekaarte). Üldiselt maksab iga klass kahele inimesele 300 dollarit ja saate lisada kuni kaks külalist 50 dollari eest.
9. Parim tagasiandmiseks: 18 põhjust
San Franciscos asuv 18 Reasons on mittetulunduslik kokakool, mille eesmärk on anda meie kogukonnale enesekindlust ja loovust, mida on vaja iga päev hea toidu ostmiseks, valmistamiseks ja söömiseks. Kuid te ei pea elama Bay Area'is, et selle tundides osaleda, kuna neid kõiki pakutakse nüüd veebis. Aastane liikmelisus ulatub 50 dollarist (kõige elementaarsem) kuni 500 dollarini (üks tasuta klass aastas ja kott) ning see annab teile iga ürituse piletihinnast 10 dollarit soodustust. Lisaks aitab see raha rahastada terve Bay Area madala sissetulekuga peredele mõeldud tervislikke toiduvalmistamise töötubasid.
visualspace/Getty Images10. Parim uudishimulikele kokkadele: Cook Space
Cook Space on New Yorgis Brooklynis asuv üritusteruum, mis pakub nüüd COVID-19 pandeemiast saadik oma endiste stuudioklasside veebiversioone. Enamiku tundide (nt leivaküpsetamise ja taimse suvise pasta) hind on 50 dollarit, kuid võite registreeruda ka individuaalsetele tundidele (nimetatakse erakooliks kodukoka jaoks), et saada kohandatud koduversioon. kulinaariakool – alates 500 dollarist kolme eraseansi eest.
Proovi
11. Parim lastele: Redishi lapsed
Raddish Kids on mõeldud algajatele kokkadele, kursused, mis meeldivad alla 18-aastastele noortele, alates noorematest kuni teismelisteni, ja sisaldab igakuist komplekti postiga. Idee on muuta toiduvalmistamine lõbusaks kogu perele, nii et Raddish sisaldab igakuiseid toiduvalmistamise esitusloendeid, videoid, toitumismuudatusi ja ressursse valivate sööjate jaoks. Iga kuukomplekt maksab 24 dollarit või 20 dollarit, kui võtate endale kohustuse terve aasta.
Hollywoodi kõige romantilisemad filmid
12. Parim üldarvestus: Milk Street
Lisaks otseülekannete kokandustundidele pakub Milk Street oma tempoga tunde, mis sukelduvad põhjalikult toiduvalmistamise teooriasse, koostisosadesse ja üksikutesse roogadesse. Kõik omatempoga videod on tasuta ja otseülekande tunnid maksavad 16–20 dollarit (ja sisaldavad tunni salvestist, mida saate hiljem uuesti vaadata). Teemade valik ning maksmise paindlikkus ja klassitüüp on need, mis panid meid valima Milk Streeti kui parimaid veebipõhiseid kokanduskursusi.
SEOTUD: Multitegumtöö alati Pan on asendanud kõik teised mittekleepuvad pannid, mis mul on
