Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
Korrake meie järel: 'Ma ei vaja jäätise valmistamiseks uhkeid seadmeid.' Veel kord: 'Ma ei vaja jäätise valmistamiseks uhkeid seadmeid.' Pole veendunud? Seejärel proovige meie retsepti ricotta-mee versiooni jaoks. Vahustame vahukoore ja voldime sisse meega magustatud ricotta juustu, seejärel tõstame segu lihtsalt ahjuvormi ja külmutame – kloppimist pole vaja. Muidugi, meetod ei pruugi olla 100 protsenti traditsiooniline, kuid tulemus on 100 protsenti maitsev.
Ettevalmistus Küpseta Kokku Teenib 4 tundi 4 tundi 4 tundi 1 liitrit
Koostisained
2 tassi rasket koort
1 tass ricotta juustu
½ tassi metsalille mett
1 tl vanilli
Näputäis kaneeli
Juhised
1. Valage 1¾ tassi koort piitsapeaga varustatud elektrimikseri kaussi.
2. Vahusta keskmises kausis ülejäänud ¼ tassi koort ricotta juustu, mee, vanilje ja kaneeliga. Vahusta tugevalt, et ricotta tekstuur oleks õhuke, et see oleks vähem klomps.
3. Vahusta koor keskmisel kiirusel, kuni see moodustab keskmised piigid. (Veel näpunäiteid koore vahustamise kohta siin .)
4. Sega vahukoor õrnalt ricotta segusse, segades kuni see on täielikult segunenud.
5. Vala segu säilitusnõusse (sobib pajavorm, koogivorm või leivavorm) ja kata kilega. Külmutage kuni hangumiseni, 3 kuni 4 tundi. Enne kühveldamist ja serveerimist pehmendage 15 minutit.
Toitumisalane teave-
2602 kalorit
-
208 g rasva
-
161 g süsivesikuid
-
38 g valku
-
154 g suhkrut
Powered by
Märkus. Kuvatud teave on Edamami hinnang, mis põhineb saadaolevatel koostisosadel ja valmistisel. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuannete asendajaks.
