Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Mis teile esimesena pähe tuleb, kui kuulete Rajma Chawalit? Ilmselt võite mõelda maitsva ja aurava Rajma karri peale, mis on valatud kuumale tavalisele riisile. Noh, ei saa eitada, et Rajma Chawal on populaarne roog, eriti India põhjaosariikides. Delhisse ja selle lähipiirkondadesse kuuluvad inimesed armastavad seda rooga. Olete kindlasti kuulnud inimesi seda rooga mainimas, kui nad tahavad midagi erilist süüa.
multani mitti eelised näole
Need, kes Rajma Masalat ei tea, on India karri, mis on valmistatud leotatud Rajma või neerubadast tomati-sibula põhises kastmes. Neeruube leotatakse üleöö, et valmistada suussulavat Rajma Masalat. Selle tõelise Punjabi söögikorra valmistamiseks kasutatakse mõnda kõige levinumat India köögis kasutatavat maitseainet, näiteks kurkumit, tšilli- ja koriandripulbrit, ingveri-küüslaugupastat jne. Rajma Masalat tarbitakse tavaliselt tavalise riisiga, kuid võite seda ka koos phulka, puri ja maitsestatud riisiga. Et teada saada, et see on valmis, kerige artikli lugemiseks allapoole.
Rajma Masala retsept Rajma Masala retsepti ettevalmistusaeg 15 minutit Küpsetusaeg 50M Kokku 1 tund5 minutitRetsept: Boldsky
Retsepti tüüp: eine
kuidas eemaldada mustad täpid ninast
Teenib: 5
Koostisosad-
Survekeetmiseks Rajma
- 2 tassi üleöö leotatud Rajma ube
- 4 tassi vett
- 1 teelusikatäis soola
Masala jaoks
- 3 supilusikatäit toiduõli
- 4 peeneks hakitud tomatit või 1 tass tomatipüreed
- 2 keskmise suurusega peeneks riivitud sibulat
- 2 peeneks hakitud rohelist tšillit
- 1 supilusikatäis ingveri-küüslaugu pastat
- 1 supilusikatäis koriandripulbrit
- 1 supilusikatäis Kasuri Methit
- 1 tl köömneid
- 1 tl köömne pulbrit
- 1 ½ tl Kashmiri punast tšillit
- 1 tl masalasoola
- ¾ tl soola
- ½ tl kurkumipulbrit
- 2 supilusikatäit hakitud koriandrilehti
- 1 spl ghee
-
- Öösel leotage Rajma ube 4 tassi vees.
- Hommikul tühjendage vesi ja peske neid korralikult.
- Viige oad nüüd 2 tassi vee ja 1 tl soolaga kiirkeedukannu.
- Peate Rajma rõhul keetma kõrgel kuumusel 1 vilet ja seejärel keetma neid veel 15 minutit madalal leegil.
- Viige Rajma oad eraldi anumasse pärast seda, kui kiirpliit gaasi loomulikult vabastab.
- Kuumutage pannil 3 supilusikatäit oma toiduõli.
- Kui õli on kuumutatud, lisage 1 tl köömneid ja laske sellel pudistada.
- Lisa peeneks riivitud sibul ja hauta keskmisel leegil.
- Peate sibulaid hautama, kuni need muutuvad kuldpruuniks.
- Lisa ingveri-küüslaugu pasta ja hakitud rohelised tšillid. Hauta nüüd 1 minut keskmisel leegil.
- Pärast seda lisage tomatipüree ja küpseta 5 minutit keskmise leegiga.
- Nüüd lisage kurkumipulber, köömnepulber ja koriandripulber. Sega korralikult läbi ja lisa seejärel garam masalaga sool ja Kashmiri punane tšillipulber.
- Segage masala korralikult ja laske neil küpseda madalal keskmisel leegil, kuni õli hakkab servadest eralduma. See protsess võtab tavaliselt 10-15 minutit.
- Pärast seda lisage keedetud oad ja segage hästi masalaga.
- Lisage 2-3 tassi vett sõltuvalt soovitud kastme konsistentsist.
- Kata pann kaanega ja lase karril 20–30 minutit küpseda.
- Soovi korral saate karri veidi purustada, kasutades tomatipuru. See tagab karri muutumise paksemaks ja kreemjaks.
- Lisage üks supilusikatäis ghee ja segage hästi.
- Lõpuks lisage purustatud Kasuri methi ja 2 supilusikatäit hakitud koriandrilehti.
- Serveeri kuumalt riisi ja salatiga.
- Rajma Masala hea maitse tagamiseks leotage neid alati 9–10 tundi ja seejärel keetke neid rõhu all, et muuta need pehmemaks.
- Inimesed - 5
- kcal - 304 kcal
- Rasv - 10 g
- Valk - 14 g
- Süsivesikud - 42 g
- Kiudained - 11 g
Asjad, mida meeles pidada
- Rajma Masala hea maitse tagamiseks leotage neid alati 9–10 tundi ja seejärel keetke neid rõhu all, et muuta need pehmemaks.
- Kui lisate tomatipüreed, ärge kiirustage vürtse lisama. Keeda tomatipüreed vähemalt 5–7 minutit ja lisa seejärel vürtsid.
- Kui olete püreesse lisanud vürtse, küpseta neid vähemalt 15 minutit. See mitte ainult ei anna roogale autentset maitset, vaid tagab ka roa rikkaliku värvi.
- Riivide asemel võite kasutada ka peeneks hakitud sibulat.
- Küpseta seda rooga alati madalal ja keskmisel leegil. Ole kokkamise ajal kannatlikkust.
