Kuidas süüa toorest küüslauku (ja miks sa võiksid seda soovida)

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Ah, küüslauk. Olenemata sellest, kas see on kastmeteks hakitud, leivale määritud või köögiviljadega visatud, on see perekonna Alliumi väike liige nii lõhnav ja maitseküllane, et see võib muuta kõige valusamalt maheda taldriku õhtusöögilaua täheks. Tegelikult on see nii maitsev, poleks te ilmselt kunagi mõelnud seda toorelt süüa...seni. Siin on kõik, mida peate teadma toores küüslaugu söömise kohta, ja üsna veenev näide, miks peaksite seda tegema. Head isu.

Miks sa sööksid toorest küüslauku?

Isegi keedetud kujul on küüslauk üsna võimas: lõppude lõpuks on üldteada tõsiasi, et suures koguses kraami tarbimisega kaasneb terava hingeõhu oht – kuid enne kui loobute mõttest süüa regulaarselt toorest küüslauku, võiksite kaaluda selle harjumuse võimalikku kasu tervisele. Selgub, et samad orgaanilised väävliühendid (tuntud kui alliumiühendid), mis annavad küüslaugule iseloomuliku lõhna, on teile tegelikult mitmes mõttes kasulikud. Lugege edasi, et saada ülevaade küüslaugu tervist tugevdavatest võimetest.

See võib alandada kolesterooli.Pole saladus, et kõrge kolesteroolitase on südame-veresoonkonna haiguste peamine riskitegur, kuid te ilmselt ei teadnud, et teadusringkondades on spekuleeritud selle üle, kas toore küüslaugu tarbimine võib LDL-kolesterooli taset langetada või mitte. Mõned varased uuringud aastal avaldatud Annals of Internal Medicine andsid soodsad järeldused, mis näitasid kolesteroolitaseme märkimisväärset langust patsientidel, kes tarbisid vaid pool küünt toorest küüslauku päevas, kuid hilisemad uuringud on nende leidudega vastuolus. Alumine rida: žürii on selle küsimusega endiselt kursis, kuid kindlasti ei tee see halb lisada asju oma nädala toiduplaani. (Sellest lähemalt allpool.)

See aitab hüpertensiooni korral.Veel häid sõnumeid: Vastavalt a 2019. aasta metaanalüüs Austraaliast , toores küüslauk on teie vererõhule kahtlemata hea – ja see on loomulikult õnnistuseks ka üldisele südame-veresoonkonna tervisele. Uuringud näitavad valdavalt, et igapäevane küüslauguekstrakti lisamine alandab hüpertensiivsetel patsientidel oluliselt nii süstoolset kui ka diastoolset vererõhku. Ehk kui toorest küüslauku kõhtu pista, jääb see sulle südamelähedaseks ja armsaks.

See võib aidata võidelda külmetuse vastu ja leevendada seda.Toorest küüslauku on pikka aega reklaamitud kui looduslikku külmetusravimit teaduslik uurimus Alates 2014. aastast oli positiivne tulemus, kuna see näitas, et inimestel, kes võtsid kolm kuud iga päev küüslauku (platseebo asemel), oli külmetushaigusi vähem. Selle väite toetuseks tehtud uuringud on siiski üsna nõrgad, nii et ärge oodake imet. Kõige olulisem asi, mida küüslaugu kohta teada saada, on see, et sellel on immuunsust tugevdav ja põletikuvastane toime s üldiselt. sisse laboratoorsed uuringud avaldatud aastal Toitumise ajakiri, küüslaugu ekstrakt on järjekindlalt osutunud paljutõotavaks kandidaadiks immuunsüsteemi modifikaatorina, mis säilitab immuunfunktsiooni homöostaasi. Ja see, sõbrad, on hea uudis mitte ainult ühe nuuskamisjuhtumi, vaid ka teie üldise tervise jaoks.

See on toitumisalane jõud.Mis puudutab küüslaugu kasulikkust tervisele, siis suur osa uuringutest on veel pooleli, kuid ühte asja me teame kindlalt: küüslauk on täis olulisi toitaineid et keha peab arenema. Vaatamata oma väiksusele pakub küüslauk suure annuse B- ja C-vitamiini, aga ka mangaani, seleeni, rauda, ​​vaske ja kaaliumi.

Kuidas süüa toorest küüslauku

Ärge muretsege – selle hüvede saamiseks ei pea te tervet küüslauguküünt alla neelama. Paljud toore küüslaugu eelised pärinevad ensüümist nimega allitsiini, millel on põletikuvastased, antioksüdatiivsed ja antibakteriaalsed omadused. Tükeldamisel või purustamisel aktiveerub alliinaasi ensüüm, ütles dr Amy Lee, toitumisosakonna juhataja Nucific , ütleb meile. Seetõttu soovitab ta küüslaugu enne pannile või taldrikule viskamist purustada. Siin on mõned lihtsad viisid toore küüslaugu lisamiseks oma päeva.

1. Sega pastade ja soolaste roogade hulka

koogi ideed lastele

Dietoloog Laura Jeffers, MEd, RD, LD, on tõenäoline, et see köök on juba koostisosa peaaegu kõigis maitsvates roogades, mida sööte – ainus probleem on see, et toore küüslaugu tervislikud ühendid lagunevad temperatuuril 140 kraadi Fahrenheiti järgi. ütles Clevelandi kliinikule . Veendumaks, et teie keha saaks sama palju kasu kui teie maitsepungad, lisage see toitaineterikas superstaar oma toidukorda toiduvalmistamise lõpus (st kui teie toit on veel piisavalt kuum, kuid soojusallikast eemal) ja sul on hea minna. Vihje: mikroplaan või zester on suurepärased vahendid toore küüslaugu lisamiseks viisil, mis ei lase teie söögikorral üle jõu.

2. Lisa salatile

Haki toorest küüslauku ja lisa salatikastmele – võid jätta selle niisama või lasta kastmel köögikombainis ühtlaseks muutuda – või puistata rohelistaldrikule õhukesi laastu.

3. Kaunista hommikune röstsai

Lisage oma hommikusöögile maitset, kaunistades avokaado röstsaia toores küüslaugu õhukeste laastudega. Avokaado rikkalik ja kreemjas maitse pehmendab oluliselt tugevamat lisandit.

4. Vürtsitage oma guacamole

Sul on seal juba toores sibul, nii et miks mitte tõsta asju ka poole hakitud küüslauguküünega?

Vale viis toore küüslaugu söömiseks

Toore küüslaugu puhul ei saa te liiga valesti minna, sest see on teile nii pagana hea. Sellegipoolest ärge uputage hambaid tervele kraamile, sest pool kuni üks toores küüslauguküüs päevas on tõesti kõik, mida vajate, ja liialdamine toob teile ainult kõhuvalu (ja ka halva hingeõhu) . Takeaway? Hakake toorest küüslaugust sööma – pidage meeles, et natukene mõjub nii maitse kui ka tervisele kasulike omaduste poolest.

SEOTUD: Proovisime 5 populaarset küüslaugu koorimise viisi – need on meetodid, mis töötavad (ja need, mis ei tööta)

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil