Pilt: 123rf.com
'Kellele ei meeldiks kook? Sünnipäeva tähistamine ei ole täielik ilma sünnipäevatordita. See on vaid osa meie kultuurist ja toob lähedasi kokku. Praegune pandeemiaolukord võis mõne teie lemmikkoogipoe mõneks ajaks poe sulgeda. Nii kurb kui see ka pole, võite oma tuju tõsta õppida ise kooki tegema .
looduslik koorija kuivale nahale
Pilt: 123rf.com
Siseruumides viibimise ajal küpseta küpsetamist kui oskust, miks mitte. Ja küpsetamise alustamiseks pole vaja korralikku ahju; mikrolaineahi sobib hästi. Siin on Kuidas küpsetada kooki mikrolaineahjus .
Pilt: 123rf.com
Kuidas küpsetada kooki mikrolaineahjus: mikrolaineahi vs ahi
Teil on kindlasti küsimusi selle kohta, kas a mikrolaineahjus saab küpsetada täiuslik kook erinevalt kindlast ahjuküpsetamisest. Mikrolaineahjud paremini tuntud kui mikrolained kasutavad toidu soojendamiseks mikrolainekiirgust, samas kui ahi kipub soojendama ahjus olevat õhku, mis seejärel soojendab toitu. See tähendab lihtsalt seda, et mikrolaineahi ja ahi teevad sama asja, kuid erineval viisil. Mikrolaineahi soojendab toitu kiiremini kui tavaline ahi, nii et see säästab aega. Kuigi ka ahjudel on oma eelised. Kui soovite saada kiireid tulemusi, a mikrolaineahi on teie parim valik .
Pilt: 123rf.com
Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: temperatuuri seadistamine
Kui sa oled mikrolaineahju kasutamine koogi küpsetamiseks veenduge, et temperatuur oleks õige. Kui teie mikrolaineahjus on konvektsioonrežiim, seadke see 180 kraadi peale. Kui ei, lülitage võimsus 100 protsendile, mis tähendab, et mikrolaineahjus on võimsusaste 10. Tase kümme on maksimaalne soojus, mida pakub a tavaline mikrolaineahi ja sa vajad seda taset küpseta kooki korralikult.
Pilt: 123rf.com
Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: küpsetusaeg
Aeg, mis kulub küpseta seda retsepti on ainult 10-15 minutit. Retsept on lihtne ja kuna mikrolaineahi kipub toitu kiiremini soojendama, eriti kuna seate temperatuuri tasemele 10 või 180 kraadi, on küpsetusaeg oluliselt lühem kui tavalises ahjus küpsetades.
Pilt: 123rf.com
Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: ettevalmistusaeg
Kõigi koostisosade ettevalmistamine koos glasuuriga peaks võtma umbes kümme minutit, kui olete kiire, ja viisteist minutit, kui olete valmis. vabaaja küpsetamine .
Pilt: 123rf.com
Kuidas küpsetada kooki mikrolaineahjus: muna või munavaba
Munad on koogi küpsetamisel oluline koostisosa kuid selle võib asendada teiste taimetoitlaste koostisosadega, kui järgite ranget köögiviljadieeti. Munad on olulised, sest need aitavad siduda kõiki koogi koostisosad koos. Samuti aitavad need luua toidus õhutaskuid, nii et toit paisub kuumutamisel, mistõttu on oluline aidata koogitaignal kerkida ja kohevaks muutuda. Lõpuks lisavad munad koostisainetele niiskust ja aitavad küpsetatud tooteid pruunistada, kandes samal ajal koostisainete maitset. Kui te ei soovi muna kasutada, asendage see banaanidega. Kuigi peate arvestama, et kui valite muna asemel banaani, saate oma koogist maheda banaanimaitse.
Pilt: 123rf.com
Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: koostisained
Koogitaina koostisosad
Köögivilja- või päevalilleõli - 140 ml
tuhksuhkur - 175 grammi
Tavaline jahu - 140 grammi
Kakaopulber - 3 supilusikatäit
Küpsetuspulber - 3 tl
2 suurt muna või 3 suurt banaani
Vanilje essents - 1 tl
Šokolaadi puistad
Koogiglasuur/ ganache koostisained
Tume šokolaad purustatakse tükkideks-100 grammi
Kahekordne kreem - 5 supilusikatäit
Pilt: 123rf.com Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: küpsetusmeetod
Kui kõik koostisosad on paigas, on aeg küpsetama hakata.Lisa kaussi kakaopulber, küpsetuspulber, suhkur ja jahu ning sega need kuivained omavahel.
Eraldi kausis soovime mune, õli, vanilje essents , ja umbes 100 ml kuuma vett, kuni kõik need koostisosad on omavahel ühendatud ja tekib pasta. Kui kasutate munade asemel banaane, peate banaanid esmalt püreestama, et saada ühtlane pasta, ja seejärel alustama kõigi koostisosade segamist.
Nüüd on aeg segada kuivained vedelate koostisosadega. Valage muna/banaani, õli, vaniljeessentsi ja vee vedel segu kuivainete pulbriseguga kaussi. Segage kindlasti hästi saavuta tükivaba koogitaina .
Määrige a mikrolaineahjus kasutatav kook pann juurvilja või päevalilleõli kasutades silikoonmäärimispintslit ja asetada põhjale küpsetuspaberileht. Veenduge, et panni põhi ja küljed oleksid korralikult määritud. See samm tagab, et kooki saab sujuvalt vormist välja võtta.
Vala koogitainas võiga määritud koogivormi ja koputa sellega oma köögilauale, et ei tekiks õhumulle.
Kata koogitainast koosnev vorm toidukilega.
Asetage koogivorm mikrolaineahju ja küpsetage täisvõimsusel, mis on 10. tase, 10 minutit.
Eemaldage kook ja kontrollige, kas see on korralikult küpsenud, eemaldades ühest otsast ummistuse ja torkades noaga koogi keskele. Kui noaots tuleb välja, puhastage kook on küpsetatud . Kui ei, siis pane kile uuesti peale ja küpseta kooki veel 3 minutit ning kontrolli, kas see peaks valmis olema.
Kui olete panni mikrolaineahjust välja võtnud, laske sellel 5 minutit jahtuda, seejärel eemaldage kile ja keerake pann taldrikule, et eemaldada kook ja paljastada selle kuju.
Pilt: 123rf.com
Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: glasuurimismeetod
Glasuuri tegemiseks, mis on šokolaadi ganache koogile , järgige allolevaid samme.Sulata tume šokolaad kuumutades seda minuti jooksul mikrolaineahjus võimsusastmel 7, seejärel segades veidi ja sulatades veel minut aega.
Seejärel lisa sulašokolaadile koor ja sega korralikult läbi, et saada šokolaadi ja koore läikiv segu.
Selle jaoks kirsiks tordil , määri ühtlaselt laiali ja puista peale šokolaadilaaste.
Pilt: 123rf.com
Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: portsjonid ja säilitamine
See kook peaks teenima umbes 8 inimest. Seda saab hoida õhukindlas pakendis külmkapis ja säilib värskena 3 päeva.
Pilt: 123rf.com
Kuidas mikrolaineahjus kooki küpsetada: toiteväärtus
Selle koogi portsjoni toiteväärtus on järgmine. Pange tähele, et need on toitumise ligikaudsed hinnangud.Kalorid: 364 Rasvad: 23 grammi
Küllastunud rasv: 9 grammi
Süsivesikud: 34 grammi
Suhkur: 24 grammi Kiudained: 1 gramm
Valk: 4 grammi Sool: 0,5 grammi
KKK kookide küpsetamine
K. Kuidas teha kahekordset kooki?
TO. Teise kihi tegemiseks peate küpsetusprotsessi läbi viima kaks korda, et saada kaks ühtlased koogikihid . Samuti peate jäätumisel kahekordistama. Loomiseks pane mõlemad koogikihid üksteise peale ja raseeri noaga kõik ebaühtlased otsad ühtlase kuju saamiseks. Seejärel määri ühe koogi peale ganache ja aseta selle peale teine kiht. Määri peale ja külgedele veel ganache.K. Kas ma saan glasuuriks kasutada valget šokolaadi?
TO. Jah, valge šokolaad töötab ka. Järgige sama protseduuri selle sulatamisel ja koore lisamisel.K. Kuidas kirjutada tordile palju õnne sünnipäevaks?
TO. Sulata veidi valget šokolaadi ja vala see otsikupeaga pudelisse. Pigistage pudelit, et kirjutada tordile, mis teile meeldib.Loe ka: Survepliiti sobivad retseptid
