Dal Fry retsept: järgige neid lihtsaid samme, et muuta Dhaba stiil Dal Fry

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Just sisse

• 5 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
• 
• 6 tundi tagasi Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
• 8 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
• 11 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Ära jäta

• Sport IPL 2021: töötasin oma vatiiniga pärast 2018. aasta oksjonil tähelepanuta jätmist, ütleb Harshal Patel
• Uudised Sharad Pawar vabastatakse haiglast 2 päeva pärast
• Rahandus Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
• Tehnoloogia AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
• Filmid Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit meenutab, et tähistasime perega soodsat festivali
• Autod Mahindra Thari broneeringud ületavad 50 000 verstaposti vaid kuue kuuga
• Haridus CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
• Reisimine 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis

Dal fry on India roog, mis on valmistatud Arhar Daliga, tuntud ka kui Tuari või Tuvar Dali või Tuvihernese läätsed. Kuiva prae valmistamiseks võite siiski kasutada mis tahes muud dali. Dali valik sõltub teie eelistustest. Dal fry on populaarne roog, mida pakutakse peaaegu igas India restoranis. Nõu on tavaliselt poolpaks dal praetud sibula ja tomatitega ghee või võis. Seda serveeritakse ka Dhabas, teeäärsetes söögikohtades ja inimesed naudivad seda koos rotise ja safrani pulao või jeera riisiga.

Roog on üsna lihtsalt valmistatav ja maitsev maitsega. Kui te ei tea, kuidas dal prae valmistada, siis siin on teile retsept.

Loe ka: Punjabi Dum Aloo retsept: proovige seda rikkalikku beebikartuli retsepti

Retsept: Boldsky

Retsepti tüüp: eine

Teenib: 4

• Surveköögi jaoks Dal

  • ½ tassi Arhar dal või võrdses vahekorras Arhar dal ja Masoor dal
  • 1 ½ tassi vett dali survekeedmiseks
  • 1 tl soola
  • ½ tl kurkumipulbrit

  Dal Fry valmistamise eest

  
  
  
  • 2 keskmise suurusega peeneks hakitud sibulat
  • 2-3 kuiva punast tšillit
  • 2 peeneks hakitud rohelist tšillit
  • 1 keskmise suurusega peeneks hakitud tomat
  • 10-12 karri lehte
  • 1 spl ingveri-küüslaugu pastat
  • 1 tl köömneid
  • 1 näputäis asafoetida pulbrit (hing)
  • 1 tl Kasuri methi (lambaläätse kuivad lehed)
  • ½ tl kurkumipulbrit
  • ½ tl sinepiseemneid
  • ½ tl punast tšillipulbrit
  • ½ tl garam masala pulbrit
  • 3 supilusikatäit ghee või võid. Võite kasutada ka taimeõli
  • ½ tl sidrunimahla (valikuline)
  • 1–2 spl hakitud koriandrilehti
  • Vesi vastavalt vajadusele
  • sool maitse järgi

Kuidas valmistuda

• Dal keetmine survepliidis

  • Võtke ½ tassi Arhar dali või mõni teie valitud dal.
  • Peske läätsesid puhta veega 3-4 korda, et tagada nende puhtus.
  • Nüüd on aeg läätsed survet keeta. Selleks lisage läätsed kiirkeedupotti.
  • Lisage ½ tl kurkumipulbrit.
  • Valage survekatesse poolteist tassi vett.
  • Nüüd peate dali survestama 8–9 vilet. Hoidke leek keskkonda, et dal oleks kenasti küpsenud.
  • Kui dal on küpsenud, laske kiirkeedul loomulikult jahtuda ja avage seejärel pliidi kaas.
  • Nüüd, kui soovite, võite selle purustada, et see oleks hästi segatud ja nähtavaid teri pole.

  Friting dal

  • Kuumuta pannil või Kadhais veidi võid või ghee.
  • Lisage ½ tl sinepiseemneid ja laske neil pudistada.
  • Lisage köömned ja hautage neid.
  • Nüüd lisa peeneks hakitud sibul ja prae, kuni need muutuvad kuldpruuniks või läbipaistvaks.
  • Nüüd lisa pannile üks supilusikatäis ingveri-küüslaugu pastat ja prae, kuni ingveri-küüslaugu toores lõhn kaob.
  • Pärast seda peate lisama peeneks hakitud rohelised tšillid koos kuivatatud punaste tšillide ja karri lehtedega. Hauta 2 minutit.
  • Nüüd on aeg lisada kurkumipulber, punane tšillipulber ja hing. Sega korralikult läbi ja prae paar sekundit.
  • Pärast seda lisage tomatid ja keetke, kuni need muutuvad pudruks. Selleks kulub tavaliselt 5 minutit. Veenduge, et leek pole kõrge.
  • Varsti näete, kuidas õli külgedelt eraldub.
  • Lisa keedetud dal. Segage korralikult, et sibul ja tomat ning tšillid seguneksid daliga.
  • Dali konsistentsi reguleerimiseks lisage vajalikus koguses vett.
  • Järgmisena lisage soola vastavalt oma maitsele.
  • Kata pannikaas ja lase dalil keskmisel leegil 5-7 minutit podiseda.
  • 5-7 minuti pärast avage kaas ja lisage dalisse purustatud Kasuri methi.
  • Nüüd lisa pannile garam masala pulber. Lase üks-kaks minutit podiseda.
  • Kustuta leek ja kaunista daal hakitud koriandrilehtedega.
  • Dali prae saate serveerida aurutatud riisi, naani jeera riisi ja rotisega.

Juhised

• Roog on üsna lihtsalt valmistatav ja maitsev maitsega. Kui te ei tea, kuidas dal fritti valmistada, siis siin on teile retsept.

Toitumisalane teave

• Inimesed - 4
• kcal - 245 kcal
• Rasv - 7 g
• Valk - 13,1 g
• Süsivesikud - 32,6 g
• Kiudained - 5,4 g

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil