Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Kolm kalurit kartsid surnut, kui laev põrkab Mangaluru rannikul paadiga kokku
- Medvedev tõmbub pärast positiivse koroonaviiruse testi Monte Carlo Mastersist välja
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Paratha on üks armastatumaid toiduaineid kogu Indias. Piirkonnast ja kultuurist hoolimata armastavad inimesed igal juhul paratasid. Parathasid valmistatakse tavaliselt keedetud köögiviljade nisujahutainasse toppimisega.
Täna oleme siin spetsiaalse paratha retseptiga, mis on tuntud kui Dahi Paratha. Nüüd peate mõtlema, kas peate tainas täidisena lisama Dahi (kohupiim või jogurt). Noh, me oleme siin, et teie segadus kõrvale heita ja aidata teil Dahi Paratha ettevalmistamisel. Allpool oleva artikli lugemiseks kerige artiklit alla.
Loe ka: Rotijahu Roti retsept, tuntud ka kui 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
Dahi Paratha retsept Dahi Paratha retsepti ettevalmistusaeg 15 minutit Kokkamisaeg 20M Kokku 35 minutitRetsept: Boldsky
Retsepti tüüp: eine
Serveerib: 8
Koostisosad-
- 2 tassi nisujahu
- 1 tass kohupiima / jogurtit
- 2 spl hakitud koriandrilehti
- 2 spl hakitud piparmündilehti
- 1 spl ingveri küüslaugupastat
- 1 tl Kasuri methi
- ¼ tl ajwain / carom seemned
- ¼ teelusikatäis kurkumit
- ¼ teelusikatäis köömnepulbrit
- ½ tl Kashmiri tšillipulbrit
- ½ tl soola masala
- 2 supilusikatäit õli
- Sool maitse järgi
- ¾ tassi vett sõtkumiseks
-
- Võtke suur kauss ja lisage sinna 2 tassi nisujahu.
- Nüüd lisage ¼ tl kurkumit, ¼ tl köömnepulbrit, ½ tl Kashmiri punast tšillipulbrit, 2 spl piparmünti, 2 spl koriandrit, 1 tl Kasuri methi, 1 tl ingveripastat, ¼ tl ajwaini ja ½ tl garam masala.
- Sega korralikult läbi ja seejärel lisa vastavalt oma maitsele soola koos 2 spl õli.
- Pärast seda segage uuesti. Peate segama nii hästi, et jahu tekstuur oleks nagu riivsai. Vürtsid peavad jahus hästi segunema.
- Kui vürtsid on korralikult segunenud, lisage segusse 1 tass värsket kohupiima.
- Pärast seda võite alustada sõtkumisprotsessi.
- Juhul, kui vajate vett, võtke sama väikestes kogustes ja sõtke tainas.
- Kui tainas on valmis, võta 1 tl õli ja määri see tainale.
- Lase tainal 5 minutit puhata.
- Viie minuti pärast näpista väike pallisuurune tainas ja veereta seda kenasti peopesade vahel.
- Rulli pall väikeseks rotiks, paksemaks kui tavaliselt rotid.
- Määri ½ teelusikatäit õli ja voldi roti poolringiks ning seejärel korda veelkord, et anda sellele koonuse kuju.
- Nüüd pühkige see nisujahuga ja rullige kolmnurkseteks parathadeks.
- Kuumutage Tawa ja asetage sellele kolmnurksed parathad.
- Küpsetage parathasid keskmise ja kõrge leegiga, keerates parathasid mõlemalt poolt.
- Soovi korral võite küpsetatud parathadele määrida võid või ghee.
- Keerake uuesti ja küpsetage mõlemalt küljelt, nii et ghee või või imenduks.
- Serveeri koos kastme, raita või kastme ja marineeritud kurkidega.
- Vältige alati jooksva kohupiima kasutamist. Kohupiim peab olema paks ja kreemjas.
- Inimesed - 8
- kcal - 150 kcal
- Rasv - 6,2 g
- Valk - 2,6g
- Süsivesikud - 15,7 g
- Kiudained - 2,6 g
Asjad, mida meeles pidada
- Vältige alati jooksva kohupiima kasutamist. Kohupiim peab olema paks ja kreemjas.
- Juhul, kui te ei soovi teha kolmnurkseid parathasid, võite teha mis tahes soovitud kujuga parathasid.
- Kui soovite vürtsikat maitset, võite lisada ka hakitud rohelist tšillit.
- Lisage vett sõtkumiseks ainult siis, kui selle järele on vajadus.
- Võite lisada ka vestlusmasala, et anda parathadele mõrkjas maitse.
