Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta sõlmivad sõlme 22. aprillil: vaadake üksikasju siit
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Kana Kolhapuri on eriline kana India lääneosas valmistatud karri. See India kana retsept pärineb Maharastra Kolhapuri linnaosast. Kana Kolhapuri on tuntud oma maitsvate vürtside ja erkpunase värvi poolest. See kana karri on tõepoolest väga vürtsikas ja ainult need, kes on harjunud India raskete toitudega, saavad selle ilma viblemata.
Kana Kolhapuri pole sugugi tervislik India kana retsept. See marathi roog sisaldab traditsioonilises mõttes liigset õli ja vürtsi. Seda kana karrit ei saa regulaarselt saada. Kui aga korraldate pidu ja soovite oma roogadele lisada traditsioonilist maitset, on Chicken Kolhapuri väga hea valik.
Serveerib: 6
Valmistamisaeg: 2 tundi
Küpsetusaeg: 30 minutit
Koostisosad
- Kana - 500 grammi (keskmise suurusega tükid)
- Jogurt- 50 grammi
- Kurkumipulber - 1tsp
- Sibul - 1 + 1 (hakitud)
- Ingveri-küüslaugupasta- 2 spl
- Köömned - 1 tl
- Pipraterad - 5
- Mooniseemned- 1tsp
- Kašupähklid - 8 (hakitud)
- Kaneelipulk - 1 tolli
- Koriandri seemned - 1 spl
- Kookos - 1 tass (riivitud)
- Punane tšillipulber - 1 spl
- Tomato- 1 (hakitud)
- Õli - 4 spl
- Sool - maitse järgi
Menetlus
1. Marineeri kanatükid soola, kurkumi ja kohupiimaga. Külmkapis 2 tundi.
2. Seejärel tooge külmkapist välja ja laske toatemperatuurini jahtuda.
3. Samal ajal kuumuta pannil 2 spl õli. Maitsesta pipraterade, kaneelipulga, köömne- ja mooniseemnetega.
4. Seejärel lisage sellele 1 hakitud sibul. Lisage pannile ka tükeldatud india pähklid ja koriandriseemned ning hautage, kuni sisu on pruunikas.
5. Seejärel lisage riivitud kookos ja hautage 3-4 minutit tasasel tulel. Viige pann leegist alla ja laske sellel toatemperatuurini jahtuda.
6. Pärast jahutamist jahvatage praetud masala paksuks pastaks. Võite lisada vett.
7. Kuumuta pannil ülejäänud õli. Prae selles hakitud sibulat 3-4 minutit, kuni see muutub pruuniks.
8. Seejärel lisage ingveri-küüslaugu pasta ja keetke 2-3 minutit madalal leegil.
9. Kurna kohupiimast välja kogu vedelik. Võite marinaadi ära visata ja lisada pannile ainult kanatükid.
10. Vala marineeritud kana nüüd pannile.
11. Küpseta kana 3-4 minutit tasasel tulel. Seejärel lisage pannile jahvatatud pasta, punane tšillipulber ja tükeldatud tomatid.
12. Piserdage soola ja segage hästi. Kata ja keeda 5-7 minutit tasasel tulel.
13. Kui see muutub liiga kuivaks, lisage 1 tass vett ja keetke veel 5 minutit.
Kana Kolhapuri on valmis söömiseks koos Bhakri (riisijahust valmistatud rotis) või tavalise riisiga.
