Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Kuldpruun, krõbe ja soolane, see on “Davangere Benne Dosa” eripära. Spetsiaalne dosa valmistatakse Karnataka linnaosas ja mööda sõitvad reisijad ei jäta kunagi krõbedaid pannkooke nautima. Dosa retsept on ainulaadne ja maitseb väga autentselt. Davangere benne dosas on masala dosas, kuid erinevalt teistest Lõuna-India restoranidest serveeritakse kartulitäidist eraldi taldrikus. Soolatud keedetud kartulid purustatakse ja segatakse sibulaga. Chutney on vürtsikam kui kartulitäidis ja dosasid praetakse ainult ghee (selitatud või) või abil. Vaadake, kuidas davangere benne dosa valmistada.
Davangere Benne Dosa retsept
Koostis:
Dosa jaoks:
4 tassi riisi (leotatud 5 tundi)
1 tass urad dal (leotatud 5 tundi)
'paisutatud riis
1 tl lambaläätse seemneid
1 tl suhkrut
Sool maitse järgi
Näputäis söögisoodat
Masala jaoks:
2 kartulit (keedetud, kooritud, purustatud)
Sibul (ghee praetud)
Sool maitse järgi
Chutney jaoks:
1 tass värsket kookospähkli riivitud
4 rohelist tšillit
1 tl suhkrut
Väike tükk ingverit
Tükeldatud koriandrilehed
3 tsps praetud grammi
Näputäis asafoetida
1 tl õli
'tl sinepiseemneid
Sool vastavalt nõudele.
Menetlus:
1. Jahvata dosa koostisosad ühtlaseks taignaks ja pane taigen ööseks külmkappi.
2. Määri kuumale pannile taigen nagu pannkoogid (õhukesed) ja prae mõlemad pooled ghee'ga.
3. Ühendage kõik masala koostisosad.
4. Jahvata chutney koostisosad paksuks pastaks. Serveeri ghee praetud kuldset dosa koos portsjoni masala ja chutneyga. Maitsev davangere benne dosa on valmis.
Dosa retsepti serveerimisel lisage dosa juurde vähe võid ja serveerige.
mesi ja kookosõli juustele