7 võluvat kasu salottsibulale, toitumisele ja veganiretseptidele

Parimad Nimed Lastele

Põrand:

Sünnikuupäev:

Saada

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil

Just sisse

• 6 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
• 
• 7 tundi tagasi Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
• 9 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
• 12 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021

Ära jäta

• Filmid Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
• Uudised Kolm kalurit kartsid surnut, kui laev põrkab Mangaluru rannikul paadiga kokku
• Sport Medvedev tõmbub pärast positiivse koroonaviiruse testi Monte Carlo Mastersist välja
• Autod Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
• Rahandus Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
• Tehnoloogia AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
• Haridus CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
• Reisimine 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis

Võite teada, et see on 'väike sibul'. Šalottsibulad, teaduslikult nimetatud kui Allium cepa var. aggregatumit peetakse mitmesuguseks sibulaks, peamiselt välimuse ja sama liigi Allium cepa tõttu. Šalottsibulad on seotud küüslauguga ja nende värvus varieerub kuldpruunist roosipunaseni.

Tuhandeid aastaid kasvatatud šalottsibulaid mainitakse erinevates kreeka kirjanduses ja ajaloos. Köögivilja mitmekülgsus muudab selle populaarseks, seda saab lisada salatitesse või teha marineeritud kurke.

Šalottsibulate erilist maitset eelistatakse kogu maailmas ning seda kasutatakse laialdaselt Prantsuse ja Lõuna-Aasia köökides. Kuid lemmikuks ei tee mitte ainult need köögivilja omadused. Erinevate toitainetega pakitud väike sibula nõbu võib kiirendada seedimist, hallata diabeeti, parandada vereringet ja palju muud ^{[1] [kaks]} .

Kas olete huvitatud? Loe edasi, et teada saada šalottsibulate tervisele kasulikest võimalustest ja viisidest, kuidas neid oma igapäevasesse dieeti lisada.

Salottsibulate toiteväärtus

100 g šalottsibul sisaldab 72 kalorit energiat. Ülejäänud toitaineid nimetatakse allpool ^[3] :

• 16,8 g süsivesikuid
• 3,2 g toidu kiudaineid
• 7,87 g suhkrut
• 79,8 g vett
• 2,5 g valku
• 37 mg kaltsiumi
• 1,2 mg rauda
• 21 mg magneesiumi
• 60 mg fosforit
• 334 mg kaaliumi
• 12 mg naatriumi

Salottsibulite tervisele kasulik

1. Parandage vereringet

Rikas raua, vase ja kaaliumi sisaldav šalottsibul võib aidata stimuleerida punaste vereliblede tootmist. See omakorda aitab parandada teie vereringet, transportida rohkem hapnikku olulistesse kehapiirkondadesse, parandada energiataset ja parandada ka rakkude tagasikasvu ^[4] .

2. Hallake kolesterooli

Šalottsibul sisaldab ühendit nimega allitsiin, mis aitab hallata teie keha kolesteroolitaset. Need ühendid toodavad ensüümi, mida nimetatakse reduktaasiks (toodetud maksas), mis võib aidata kontrollida kolesterooli tootmist ^[5] .

3. Parandage südame tervist

Nagu eespool mainitud, on šalottsibul rikkalikult allitsiini ja aitab seeläbi hallata teie keha kolesteroolitaset. See omadus aitab parandada teie südame tervist, kuna madal kolesteroolitase organismis aitab vältida ateroskleroosi, südame isheemiatõve, südameatakkide ja insultide teket ^[5] .

4. Vähendage vererõhku

Rikas kaaliumi ja allitsiini poolest toimib nende kahe kombinatsioon vasodilataatorina, soodustades lämmastikoksiidi vabanemist kehas - mõjutades otseselt kõrge vererõhu taset. Kaalium aitab leevendada veresoonte seinu ja soodustab vaba verevoolu ^[6] .

5. Kontrollige diabeeti

Allium ja allüüldisulfiid, kaks fütokeemilist ühendit, mida leidub šalottsibulas, omavad diabeedivastaseid omadusi. Need ühendid aitavad hallata ja reguleerida veresuhkru taset kehas.

6. Suurendage aju tööd

Šalottsibulas leiduv gamma-aminovõihape on peamine neurotransmitter, millel on otsene mõju aju lõõgastumisele. Samuti soodustavad sama funktsiooni erinevad mineraalid ja vitamiinid, mida leidub šalottsibulites, sealhulgas püridoksiin, rahustades teie närve ja leevendades stressi ^[7] .

7. Säilitage luutihedus

Šalottsibul sisaldab palju kaltsiumi, mis muudab need kasulikuks mitte ainult teie luutiheduse säilitamiseks, vaid ka parandamiseks. Regulaarne salottsibula tarbimine võib olla teie luu tervisele erakordselt kasulik ^[8] .

13 Valge sibula tervisega seotud eelised

Peale nende eeliste on šalottsibul erakordselt hea juuste kasvu ja ka naha jaoks.

kuidas rindu pingutada

Tervislike šalottsibulate retseptid

1. Rohelised oad, millel on karamelliseeritud šalottsibul ja mandlid

Koostisosad ^[9]

• 10-12 värsket rohelist oa
• 1 šalottsibul, kooritud ja õhukeselt viilutatud
• 1 spl kookosõli
• 1 tl õunaäädikat
• meresool, maitse järgi
• värske jahvatatud pipar, maitse järgi
• 3 spl hakitud värsket peterselli
• 2 spl röstitud mandliviile

Juhised

• Kuumutage keskmisel kuumusel suur kuiv pann, lisage mandlilõigud ja küpsetage kuni röstitud.
• Teisel pannil lisage kookosõli ja kuumutage suurel tulel kuni sulamiseni.
• Lisage šaloti viilud, vähendage kuumust ja küpsetage šalottsibul sageli segades kuni karamellistumiseni.
• Keeda rohelisi ube veepannil 3-4 minutit.
• Kurna ja tõsta oad pannile šalottsibulaga.
• Lisage hakitud petersell ja õunasiidri äädikas.
• Maitsesta meresoola ja pipraga.
• Kuumuta veel 3-4 minutit.
• Kõige peale pane röstitud mandlid ja serveeri.

2. Porgandi ingverisupp krõbeda šalottsibula ja kookosekreemiga

Koostisosad

• 2 spl avokaadoõli
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 3 spl ingverit, hakitud või peeneks lõigatud
• 4 porgandit, kooritud ja tükeldatud
• 4 tassi köögiviljapuljongit
• 1 loorberileht
• 1 tl kaneeli
• 1 tl soola

Juhised

• Kuumuta õli keskmisel-kõrgemal kuumusel suures potis.
• Lisa sibulad ja keeda 1-2 minutit.
• Lisa potti ingver ja küüslauk ning sega.
• Asetage hakitud porgandid potti ja keetke segades 10 minutit.
• Lisa potti puljong, loorberileht, kaneel ja sool.
• Kuumuta keemiseni, siis kata ja keera kuumus madalaks ning keeda 20–30 minutit.
• Lülitage tule välja ja eemaldage loorberileht.
• Blenderda supp, kuni see on püreestatud ja ühtlane.
• Kuumuta avokaadoõli potis keskmisel ja kõrgel kuumusel ning lisa šalottsibul.
• Küpseta šalottsibulit 1-2 minutit, sageli segades.
• Kui šalottsibul on kuldset värvi, eemaldage ja lisage supile.

Šalottsibulite kõrvaltoimed

• Verejooksu häirega isikud peaksid hoiduma šalottsibulast, kuna see võib vere hüübimist aeglustada, suurendades seeläbi verejooksu ohtu ^[10] .
• Tänu oma võimele alandada veresuhkru taset võib selle tarbimine koos diabeediravimitega vähendada suhkru taset.

1. [1]Bongiorno, P. B., Fratellone, P. M. ja LoGiudice, P. (2008). Küüslaugu (Allium sativum) potentsiaalne kasu tervisele: jutustav ülevaade. Journal of Complementary and Integrative Medicine, 5 (1).
2. [kaks]Griffiths, G., Trueman, L., Crowther, T., Thomas, B. ja Smith, B. (2002). Sibul - ülemaailmne kasu tervisele. Fütoteraapia uuringud, 16 (7), 603-615.
3. [3]Rahal, A., Mahima, A. K., Verma, A. K., Kumar, A., Tiwari, R., Kapoor, S., ... & Dhama, K. (2014). Köögiviljades sisalduvad fütotoitained ja toitained ning nende mitmemõõtmeline meditsiiniline ja tervislik kasu inimestele ja nende kaaslastele: ülevaade. J. Biol. Sci, 14 (1), 1–19.
4. [4]Keusgen, M. (2002). 15 Tervis ja alliumid. Alliumi põllukultuuride teadus: hiljutised edusammud, 357.
5. [5]Blekkenhorst, L., Sim, M., Bondonno, C., Bondonno, N., Ward, N., Prince, R., ... & Hodgson, J. (2018). Konkreetsete köögiviljatüüpide eelised kardiovaskulaarsele tervisele: jutustav ülevaade. Toitained, 10 (5), 595.
6. [6]Khanthapok, P., & Sukrong, S. (2019). Tai toidust vananemisvastane ja tervisele kasulik: bioaktiivsete ühendite kaitsev mõju vananemise vabale radikaalsele teooriale. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, 12 (1), 88–117.
7. [7]Xiaoying, W., Han, Z. ja Yu, W. (2017). Glycyrrhiza glabra (lagrits): etnobotaanika ja kasu tervisele. In In Sustained Energy for Enhanced Human Functions and Activity (lk 231–250). Akadeemiline ajakirjandus.
8. [8]Calica, G. B. ja Dulay, M. M. N. (2018). HINDAMINE POTTHARVESTI SÜSTEEMIDEL JA KALATISALOTI KAOTUSEL ILOKOS, PHILIPPINES. AASIA POSTHARVESTI TEHNIKA JA MEHHANISATSIOON, 1 (1), 81.
9. [9]Bryan. L. (2015, 14. november). Šalottide retseptid [Blogipostitus]. Välja otsitud aadressilt https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/
10. [10]Kim, J., Woo, S., Uyeh, D. D., Kim, Y., Hong, D., & Ha, Y. (2019, juuli). Küüslaugu varre tugevuse analüüsid lõikamismasina arendamiseks. 2019. aastal ASABE rahvusvaheline aastakoosolek (lk 1). Ameerika Põllumajanduse ja Bioloogiliste Inseneride Selts.

Teie Homseks Horoskoop

Teadma

Saada Mulle E -Posti Teel Näita Saidil