Selleks on aeg ja koht südamlikud, soojendavad toidud . Seda lihtsalt ei juhtu, kui päike paistab ja meil on konditsioneer sisse lülitatud. Selle aja jooksul eelistame lihtsaid jahedaid õhtusööke, mis on kerged, kuid täiesti rahuldavad (ja mõned on isegi mitteküpsetatavad). Siin on 30 külma õhtusöögi retsepti, mille peale te kindlasti keelt ei põleta.
SEOTUD: 43 õhtusöögiks mittevalmistatavat toitu
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
1. Külmad seesamikurgi nuudlid
Poest ostetud marineeritud küpsetatud tofu koos külmade nuudlitega muudab selle roa maitsvaks, tervislikuks ja ülilihtsalt vahustatavaks.
Hangi retsept
Averie kokad
2. Kana Orzo salat
Lisage kõik köögiviljad, mille olete sel nädalal põllumajandustootjate turult korjanud. Parim osa? Kui plaanite toidujääke, saate seda meest nautida rohkem kui üks kord.
Ujuv köök3. Kinoa ja hakitud porgandi salat kikerherneste, sõstarde ja india pähklitega
Üks neist retseptidest, mis on lihtne, kohandatav (kasutage mis tahes puuvilju või pähkleid, mis teil kapis on) ja mida saab süüa nii soojalt kui külmalt. Valik on sinu.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell4. Arbuus Poke Bowls
Ideaalne, kui tahame midagi lahedat ja krõmpsuvat. Kas me mainisime, et see on taimetoitlane (ja fotogeeniline)?
Hangi retsept
SEOTUD: Taimne dieet, mis ei ole ainult salatid ja kaerahelbed
Näputäis Yumi5. Puhastage brokkolisalat kreemja mandlikastmega
Sisaldab lillat kapsast, spargelkapsast, rosinaid, mandleid, rohelist sibulat ja kreemjat vegan mandli-miso-apelsini kastet.
Ujuv köök6. Honey-Miso suvised salatikausid
Kas olete kunagi midagi nii ilusat näinud? Ja kindlasti soovite seda soolast-magusat kastet kanda peaaegu kõigele.
Mis on Gaby Cooking
7. Söestunud maisi ja kitsejuustu avokaado röstsai
Maisi, murulauku, sidruni, soola ja pipraga kaetud ei ole see teie keskmine avokaado röstsai. (Tänan, Coterie liige Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell8. Grillitud virsik, prosciutto ja mozzarella võileib
Magus, soolane ja soolane. Meie uus lemmiksammy on see, mida me nimetame ülimaks kolmekordseks ohuks.
Hangi retsept
Mängib hästi võiga9. Aglio Olio Zoodles suveköögiviljade ja krevettidega
See klassikaline Itaalia roog on kergem maitsega. Lihtsalt ärge unustage värskelt riivitud juustu peale kuhjata.
on John cena abielusInspireeritud
10. Spiraalne sushikauss lõhe-sashimi ja ingveri miso kastmega
PureWow Coterie liige Ali Maffucci kinkis meile selle kauni (rääkimata värvilisest) kausist ja me oleme igavesti tänulikud. Maitse vikerkaart.
Lexi puhas köök11. Vahemere tuunikala salat
Nii paljude maitsete ja tekstuuridega (köögiviljad, artišokid, kapparid, avokaado ja punase veini vinegrett) ei jää te isegi majoneesist ilma.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell12. Rebitud Tai salat avokaadoga
Valmistuge oma Instagrami, sest see hulk hakitud kapsast, paprikat ja muid värskeid köögivilju, millele on lisatud erksad avokaadoviilud, on liiga ilus, et mitte jagada.
Hangi retsept
Simon Smith / Vegan 10013. Juustune toores vegan suvikõrvitsa lasanje
Tutvuge oma lemmiktoidu puhta söömisega versiooniga: virnade kaupa meie lemmikköögivilju, millele on lisatud ekstra juustune maitse.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell14. Ultimate Quinoa-avokaado kauss
Krõbe lehtkapsas? Kontrollima. Vürtsikad krevetid? Kontrollima. Avokaado viilud, arbuusi redised ja kinoa? Kontrolli, kontrolli ja oh jah, kontrolli.
Hangi retsept
Puhta toitumise paar15. Ananassi mango salsa kanasalati wrapid
Kui otsite midagi, mis on teie dieedil, on need mehed – Coterie liikme Liz Falcigno loal – täiesti gluteenivabad, Paleo ja Whole30. Ja need on laual vaid 20 minutiga.
Inspireeritud16. Peedinuudli, herne ja rukola salat
See sidruni-küüslaugu-tahini kastmega kaetud krõmpsuv salat on ideaalne külm õhtusöök soojaks õhtuks.
Aran Goyoga / Kaneel ja vanill17. Aran Goyoga salat Niçoise
See on palju põnevam kui keskmine Niçoise'i salat. Sellest saab kiire ja rikkalik õhtusöök ning seda on lihtne suurendada või vähendada.
Hangi retsept
Foto: Michael Marquand/Stiil: Jodi Moreno18. Kelp ja suvikõrvits nuudlipadja Tai
Coterie liige Jodi Moreno külastas hiljuti PampereDpeopleny testkööki, et valmistada seda kerget gluteenivaba, paleo- ja toitaineterikast rooga.
Hangi retsept
Nutikas köök19. Suvine maisi ja pärandi salat vürtsika riivsaia, kitsejuustu ja Tomatillo Salsa Verdega
See on meie unistuste suvine salat. Ärge unustage haarata peotäis röstitud saiakuubikuid ja murendada need roa peale, et saada tekstuuri.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell20. 15-minutiline kurgi-avokaado blendersupp
Supi valmistamine võib tunduda suure pingutusena millegi nimel, mida saaksime lihtsalt purgist. Sisestage: see maitsev retsept, mis on hetkega valmis.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell21. Külmad sidrunisoodlid
Kerge, maitsev kaste ja tegelikku toiduvalmistamist pole vaja teha sellest roast meie suveõhtu lemmikuks. Kellele üldse pliiti vaja on?
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell22. 15-minutiline Gazpacho kurgi, punase pipra ja basiilikuga
Mõne küpse toote ja blenderi või köögikombaini abil saate selle mehe kiiresti valmis teha. Pole vaja soojust (või pingutust).
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell23. Buddha kauss lehtkapsa, avokaado, apelsini ja metsiku riisiga
Sellest teraviljakausist, mis on ääreni täidetud värskeimate koostisosadega (avokaado, apelsin, kõrvitsaseemned ja palju muud), saab peagi teie uueks õhtusöögiks.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell24. Rainbow Collard Wraps maapähklivõi dipikastmega
Nii lihtne ja värskendav. Saate need isegi ette valmistada (kuni kaks päeva ette) ja need ei muutu külmkapis läbimärjaks.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell25. Kreeka jogurti-kanasalat, täidetud paprika
Serveeri lõunasöögiks selle kergendatud vürtsika kanasalati jäägid. Kui neid on jäänud, siis me mõtleme.
Hangi retsept
Poolküpsetatud saak26. Suvine külluse salat
Olgu hooajalised tooted teie toidukorra staariks, sest see vegansalat on täis täisteratooteid, valku, puuvilju ja teie lemmikköögivilju.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell27. BLT pastasalat
Kombineerime kõik klassikalise võileiva krõmpsuvad, soolased ja kreemjad koostisosad – miinus leib. Jätkake, praadige järgmisel hilisel hommikusöögil kogu oma peekon, seejärel säästke toidujäägid selle söögi jaoks.
Hangi retsept
Gentl ja Hyers / avatud köök28. Külm Soba nuudlisalat maasikatega
Seda rooga ei pea peaaegu küpsetama, see võtab vähem kui 30 minutit ja seda saab valmistada kuni üks päev ette. Lihtsalt visake maasikad sisse vahetult enne serveerimist, et need ei muutuks pudruks.
Hangi retsept
Šokolaad basiiliku jaoks29. Panzanella
Võtke lehekülg välja Coterie liikme Jerrelle Guy raamatust ja tehke leivast salat.
SEOTUD: 30 kiiret õhtusöögiideed, mida saate valmistada 20 minutiga või vähemaga
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell30. Kollane tomat Gazpacho
Kollased tomatid on leebemad ja vähem happelised kui enamik punaseid ning sobivad hästi magusate suviste virsikutega. Kõige peale lisa eriti krõmpsuvad kurgid ja krutoonid.
Hangi retsept
Alexandra Houghi ja Katherine Gilleni lisaaruanded