Liha on alati grillimise täht. Kuid me arvame, et see on ebaõiglane – värsked köögiviljad (ja puuviljad) sobivad ideaalselt ka grillile. Selle asemel, et leppida naabri kokkamiskohas järjekordse kurva külmutatud köögiviljaburgeriga, vaadake meie 17 lemmiktoitu, mis ei sisalda liha, mida lahtisele tulele visata.
SEOTUD: 8 grillimisviga, mida võite teha
Ujuv köök
Grillitud baklažaan kitsejuustu polenta ja basiiliku pestoga
Võtame sekundid (ja kolmandikud).
Kaks hernest ja nende kaun
Grillitud suvikõrvits ja kikerherne tacod
Ametlikult kordus igal teisipäeval kuni talveni.
parim harjutus kõhurasva põletamiseksFoto: Liz Andrew/ Stiil: Erin McDowell
Grillitud arbuusipihvid
Kes ütles, et praed peavad tulema lehmalt?
Hangi retsept
Foodie CrushGrillitud Teriyaki lillkapsa steigid Aasia Gremolataga
me olemeläheb Coterie liikme Heidi Larseni juurde õhtusöögile igal neetud ööl .
Foto: Liz Andrew/ Stiil: Erin McDowell
Vikerkaare juurviljavardad
Märkus Skittlesile: nii maitseme nüüdsest vikerkaart.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowellGrillitud Caprese vardas Halloumi ja hapukoorega
Põhimõtteliselt dekonstrueeritud grilljuust pulgal.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowellGrillitud mais vürtsika aioliga
Taevas tehtud tikk.
Hangi retsept
India sai talendi salman khani episoodiNäputäis Yumi
Grillitud sibul ja suitsutatud gouda quesedillad
Saate neid alati pliidiplaadil küpsetada, kuid grillimine annab neile täiendava suitsususe.
kookospiima asendajaPheobe Lapine
Grillitud Portobello seeneburgerid Romesco ja rukolaga
Ketšup? Välja. Romesco ja argula? Seega. (Aitäh, et meid trendikana hoidsite, Coterie liige Phoebe Lapine.)
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowellGrillitud virsiku ja halloumi salat sidruni-pestokastmega
See uhke salat annab sõnadele grilljuust uue tähenduse.
Hangi retsept
Mängib hästi võigaGrillitud taimetoitlased tacod
Sööge julgelt oma lemmikköögivilju (kuid ärge jätke vahele chipotle laimi kitsejuustu tilgutamist).
Ema 100Grillipitsa porrulauku ja röstitud tomatitega
Me jumaldame seda Coterie liikme Katie Workmani kiiret ja kohandatavat õhtusööki.
looduslikud vahendid kõõma ja juuste väljalangemise vastuFoto: Liz Andrew/ Stiil: Erin McDowell
Caprese salat grillitud suvikõrvitsaga
Tomatid, värske mozzarella ja basiilik on omaette püha kolmainsus. Kuid grillitud suvikõrvitsa lisamine annab sellele klassikalisele roale pisut rohkem jõudu ja suurepärase suvise maitse.
Hangi retsept
Mis on Gaby CookingGrillitud kirsileib
Värsked kivideta kirsid, spinat ja kitsejuust soojal värskelt grillitud vormileival. Teisisõnu, Coterie liikme Gaby Dalkini eelroa taevas.
Aida MollenkampGrillitud avokaadosalat rohelise jumalanna kastmega
Coterie liikme Aida Mollenkampi tark nõuanne: te pole elanud enne, kui olete oma lemmikpuuvilju grillil proovinud.
Täielik abistamineKevadine Tartine magusa hernehummuse ja grillitud spargliga
See ei pruugi olla lihtne olla roheline, kuid see on kindlasti maitsev. (Aitäh, Gena Hamshaw.)
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowellArbuusi-fetavardad
Värske, krõmpsuv ja oh-nii Instagrammitav.
Hangi retsept