Kala ei ole ainult Vahemere dieedil lubatud, vaid seda julgustatakse aktiivselt. Südametervisliku toitumise kava soovitab süüa mereande kaks korda nädalas (nii kaua, kui küpsetate neid pigem oliiviõlis kui võis ja kombineerite neid rohkete värskete köögiviljadega). Ja kuna kala kipub olema kiire, lihtne ja maitsev, oleme selle üle rõõmuga nõus. Siin on 14 meie lemmikretsepti – tooge kaasa oomega-3.
SEOTUD: 20 stressivaba retsepti, mis on Vahemere dieedil
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell1. Aeglaselt küpsetatud lõhe
Vaatamata nimele on see tegelikult suurepärane nädalaõhtu roog. See on pannil vaid 25 minutit ja madal küpsetustemperatuur muudab selle oi kui õrnaks.
Hangi retsept
Toida mind Phoebe 2. Tervislik grillitud bass Provence'i tomatite ja oliividega
Meile meeldib röstitud tomatite ja küüslaugu ning soolaste kapparite ja oliivide võimas maitsepomm. (Tänan, Coterie liige Phoebe Lapine.)
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell3. 15-minutiline Vahemere kuskuss tuunikala ja Pepperonciniga
Lisatud boonus: ülejäägid pakitakse muinasjutuliselt kokku lihtsaks tööpäeva lõunaks.
Hangi retsept
Näputäis Yumi 4. Parmesani Pesto Tilapia
Me sööksime kõike, kui see oleks pesto ja värskete tomatitega kaetud. See lihtne retsept on ametlikult meie nädalaõhtuses rotatsioonis (lihtsalt kasutage Parmi, et hoida see dieedisõbralikuna).
Cotter Crunch 5. Rosemary Citrus One-Pan Baked Salmon
Kas on imelik, et me tahame sellest marinaadist parfüümi teha? See on värske, maitsev ja lõhnab uskumatult.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell6. Panfried tursk apelsini ja mangoldiga
Lihtsaim viis ettevõttele muljet avaldada (ära ütle neile, kui lihtne see oli).
Hangi retsept
Anna ahju 7. 20-minutiline pannil küpsetatud kala granaatõunasalsaga
Võite vabalt kasutada seda kala, mis turul kõige värskem välja näeb (eriti hästi mõjuvad tursk ja lõhe).
Mida's Gaby Cooking8. Terve röstitud Branzino raseeritud apteegitilli slawiga
Terve kala küpsetamine kõlab ülimalt hirmutavalt. Me teame. Kuid tänu Coterie liikmele Gaby Dalkinile oleme avastanud, et see on tegelikult üsna lihtne (ja ilus käivitada).
Hangi retsept
Aubrie vali/söö seda, mida armastad9. Honey-Sinep Sheet Pan Salmon
Sest keegi ei taha kiirel õhtul nõudehunnikut maha vahtida.
Hangi retsept
SEOTUD: 30 plaadipannil valmistatud einet, mida saate teha tunni või vähemaga
Määratletud roog 10. Kala Puttanesca en Papillote
Kala küpsetamine üksikutes pärgamendipakkides laseb kõigil maitsetel sujuvalt seguneda. (Lisaks teeb see puhastamise nii lihtne.)
deepika padukone juuksevärv tamashas
Foto: Michael Marquand/Stiil: Jodi Moreno11. Kanepi-pähklikoorega lõhe brokkoli ja kimchi lillkapsa riisiga
Coterie liikme Jodi Moreno sõnul sisaldab kanep palju tervislikke oomega-3, nii et selle roaga saate topeltannuse. Win-win.
Hangi retsept
Lexi's Puhas köök 12. Ühepanniline Maroko kala
See kergelt vürtsikas hautis on kõhu soojendamise määratlus.
Poolküpsetatud saak 13. Sitsiilia stiilis lõhe küüslaugu brokkoli ja tomatitega
Kuumal pannil röstides muutub lõhe väljast mõnus ja krõbe, kuid seest pehme. Põhimõtteliselt on see ime.
Hästi kaetud Erini poolt 14. Kikerherne tuunikala salat
Kikerherneid ja kvaliteetset tuunikalakonservi hoiame alati sahvris käepärast. Kombineeri neid rohkete krõmpsuvate köögiviljadega ja saad päris suurepärase lõunasöögi.
