Kas on midagi, mida need maagilised kaunviljad teha ei suuda? Need on maitsvad, valgurikkad, odavad ja neid on nii lihtne valmistada, et igaüks saab nendega hakkama. Haarake oma sahvrist purk ja võtke 27 kikerherne retsepti, mida kasutate ikka ja jälle.
SEOTUD: 10 laaditud hummuse retseptiideed
Poolküpsetatud saak
1. Lillkapsakoorega pitsa kikerhernestega
On miljon põhjust, miks see pirukas on tarnimisest parem, kuid nimetame vaid kaks: see on madala süsivesikusisaldusega ja valgurikas. Ja suitsupaprika, apteegitilli seemnete ja punase paprika helvestega üle puistatud kikerherne 'pepperoni'ni me veel ei jõudnudki.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell
2. Kikerherneburgerid
Me armastame juustuburgereid. Nagu palju. Aga vahel on meil tuju millegi kergema järele. Sisestage see taimetoitlane, mis valmib nullist vähem kui tunniga. Valmistage üks õhtusöögiks, seejärel hoidke ülejäänud järgmiseks nädalaks sügavkülma.
Hangi retsept
Emily Morgan3. Lihtne omatehtud hummus Za’atari pitakrõpsudega
Toidupoes saate oma tavalise vanni poest ostetud hummust ja pitakrõpse täielikult kätte saada. Või valmistate selle kodus 15 minutiga ja säästate oma raha. Valik on teie (kuid see kõlab meile selgelt).
Hangi retsept
Minimalistlik Baker4. Ühepotiga kikerhernešakshuka
Hea uudis: see rikkalik ja maitsev õhtusöök valmib 30 minutiga. Veelgi parem uudis? See on valmistatud ühes potis, mis tähendab, et saate kulutada vähem aega nõude pesemisele ja rohkem aega teisel taldrikul.
Hästi kaetud Erini poolt
5. Täidisega pähklikõrvits kinoa, jõhvikate ja lehtkapsaga
see on kõik. Me viskame kõik oma kausid välja. See roog pole mitte ainult ilus (kreisinad näevad *kõigega* head välja), vaid ka ülitervislikud. See nõuab täiendavat magustoitu.
Poolküpsetatud saak6. Kiire ja lihtne pasta risotto ürtidega röstitud kikerhernestega
Arvasime, et see on võimatu, kuid selgub, et pasta võib tunduda tervislik ja olla dekadentlik, kõik samal ajal. Lisaks saate murdosa tööga kogu risoto võise headuse (tere, ditalini).
kuidas teha omatehtud roosivettMinimalistlik Baker
7. Vürtsikad pühvli kikerherne wrapid
Istuge, rantšo riietus. See on töö sidruni- ja vahtrasiirupiga pistetud hummusele. Asendage need mänguõhtul tiivad. Me lubame, et keegi ei saa hulluks. Eelkõige seetõttu, et need on valmis kõigest 30 minutiga.
Näputäis Yumi
8. Detox Maroko vürtsidega kikerherne kuma
See on nagu hautise ja salati ristand. Ja see on hiilgav. Tšillipulber, köömned, garam masala ja kurkum sobivad koos tulel röstitud tomatitega, et muuta konserveeritud kikerherned unenäoliseks lõunasöögiks, mis jääb puhkeruumis kadedaks. Me kuhjame omale röstitud pita ja tzatziki.
Lihtne veganista9. Jõhvika-pähkli-kikerhernesalati võileib
Kohtumiseni, kanasalat. Sellel suurel mehel on täpselt sama palju valku ja see on täiesti vegan. Kuivatatud jõhvikad, seller ja pähklid jätame alles, kuid kreemja tahini, vahtrasiirupi ja šampanjaäädika jaoks jätame majoneesi.
Näputäis Yumi10. Winter Spa salat sidrunikanaga
Kui detoksifitseerimine on selline, siis teeme seda terve neetud aasta. Te ei usu, kui lihtne on kanamarinaad (ainult neli koostisosa, inimesed). Vahetage granaatõun ja apelsin suviste puuviljade vastu, kui see on hooajal. Räägime maasikatest, maisist, virsikutest – sa nimetad seda.
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell11. Kikerherne ja juurvilja kookoskarri
Teie naabruses asuv Tai restoran igatseb teid. See kaasavõetav kaksik-kaksik valmib poole tunniga ja sobib kõigi külmkapis leiduvate köögiviljadega. Vaheta lillkapsas brokoli, suhkruherned paprika või punane sibul šalottsibula vastu. Mine metsikuks.
Hangi retsept
Foto: Michael Marquand/Stiil: Jodi Moreno12. Harissa kikerhernehautis baklažaani ja hirsiga
Väsinud quinoast? Tutvuge hirssiga, selle teraviljakausi staariga, millesse te kohe-kohe jääte. Raske. Soojendage sellega külma ilmaga või vahetage baklažaan suvel grillitud suvikõrvitsa vastu.
Hangi retsept
Erin McDowell13. Kodused Falafeli pätsikesed
Šokeerivalt lihtne valmistada. Mitte-nii-šokeerivalt lihtne süüa. Asendame fritüüri kerge praadimisega, mis tähendab, et võid singi kasta vürtsikasse majoneesi või ürdijogurtisse.
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell14. Lehtkapsasalat krõbedate kikerhernestega
Kas salat on tõesti seda väärt, kui pole palju krõmpsuvaid lisandeid? See on meile raske ei. Seal tulevadki need kikerherned suitsupaprika ja sidrunikoorega üle enne ahju krõmpsutamist. Kaste on täis ka umamirikkaid anšooviseid, purustatud küüslauku ja Dijoni sinepit.
Hangi retsept
Nassima Rothacker / Happy Food15. Vegan kikerherne omlett mangosalsaga
Need kaunviljad on alati kutsutud hommikusöögile. Seekord siis kikerhernejahu kujul. Öelge oma külalistele, et hommikusöök on valmis 30 minuti pärast. Saagi? See omlett on täiesti munavaba.
Hangi retsept
Ujuv köök16. Röstitud lillkapsa ja kikerhernesupp
Ah, meie köögi kaks kõige mitmekülgsemat koostisainet on ühes soojas ja udus pakendis. See on ilus asi. Raske koor, Yukoni kuldkartul ja palju küüslauku muudavad selle ribide külge kinnitatud lemmikuks külmadeks öödeks.
Peeter Som17. Sheet-Pan Honey Tahini lõhe kikerherneste ja kuskussiga
Kas olete valmis kõigile oma õhtusöögikülalistele muljet avaldama? Sellel lollikindlal roal on minimaalne ettevalmistus ja puhastamine, tänu sellele, et see kõik on kokku pandud ühele lehele. Ja see mee-tahini tsitruseline kaste? *Koka suudlus.*
Hangi retsept
Antonio Nascimento / Radiant: kokaraamat18. India salatikauss krõmpsuvate kikerhernestega
Miski ütleb meile, et teie ja teie nahk on sellest salatist väga põnevil. Kas teadsite, et kikerherned võitlevad joonte ja kortsudega, kuna need on rikkad mangaani poolest? Tõsta peale karripulber ja riivitud kookospähkel.
Hangi retsept
Eleisa Johnson / Peach Trucki kokaraamat19. Pärlkuskuss kikerherneste, baklažaani ja virsikutega
Me paneme nende virsikute grilli sel hetkel põlema. Suitsusmagus puuvili teeb imesid soolaste kalamata oliivide ja terava punase sibulaga. Lisaks, kas kuskuss saaks veel pagana armsamaks?
Hangi retsept
Foto: Liz Andrew/Stiil: Erin McDowell20. Vürtsikas avokaadohummus
Kikerherned said just tänu võisele avokaadole uue välimuse. Teeme selle heledamaks sidrunimahla ja jalapeñoga. Määri see võileivale või sukeldu pita, tortillakrõpsude või beebiporganditega.
Hangi retsept
40 Põlled21. Kikerherne güroskoop
Miski ei ületa koormatud pitat koos kõigi teie lemmiklisanditega. Mõelge viinamarja tomatitele, viilutatud kurgile, punasele sibulale, küüslaugu-paprika kikerhernetele ja kõigele omatehtud tzatzikile, mida süda ihkab. Me oleme nii valmis.
Sool ja tuul22. Tahini porgandisupp Zaga'atar krutoonid
Pea seda tihedaks kallistuseks kausis. Porrulauk, küüslauk, porgand, kikerhernes ja tüümian hautada, enne kui need sidrunimahla, soola ja puljongiga ühtlaseks püreeks blenderdada. Krõbedad kikerherned muudavad mängu, kuid oodake, kuni proovite küpsetatud krutoone.
juuste sirgendamise hind naturalisMinimalistlik Baker
23. Vahemere küpsetatud maguskartul
Kikerherned ja jamss on mõned meie lemmikasjad. Kuid edetabeli tipus on kreemjas küüslaugu-ürdikaste, mis on valmistatud hummusest, sidrunimahlast ja tillist. Jah, me paneme selle kõige peale.
Minimalistlik Baker24. Kikerherne Shawarma salat
Salat, tomat, sibul. Booooring . Lisa need krõbedaks küpsetatud kikerherneste ja küüslaugu-ürdikastmega. Boonuspunktid omatehtud hummuse kasutamise eest, kuid me ei ütle, kas valite poest ostetud.
Averie kokad25. Kartuli-kikerherne kookoskarri
Armastad kõike vürtsikat? Tutvuge Tai punase karripastaga, teie uue parima sõbraga. See on üksinda julge, kuid meile meeldib see koos täisrasvase kookospiimaga. Serveeri seda aurutatud basmati riisil koos naani küljega.
Kaks hernest ja nende kaun26. Lihtne kikerherne köögiviljade segamine
Tervislik õhtusöök 20 minutiga? Registreeri meid. Suhkruherned, punane pipar, spargelkapsas ja porgand muutuvad seesamipruuni suhkrukastmes pehmeks, mida lapsed ahmivad. Lisa krõmpsumiseks vesikastaneid või india pähkleid.
Kaks hernest ja nende kaun27. Röstitud kikerherne avokaado röstsai
Kas te ei oodanud neid hommikusöögilauas näha? Ausalt öeldes sööme seda igaks toidukorraks, aga pole midagi sellist, et alustada päeva krõmpsuvate köömne-paprika kikerherneste, purustatud avokaado ja sidruni-tahini kastmega. Paneme paika lauamatid.
SEOTUD: 40 Vahemere dieedi õhtusöögi retsepti, mida saate valmistada 30 minutiga või vähem