Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärviga ja läikivate alasti huultega saab pilgu vaid mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta sõlmivad sõlme 22. aprillil: vaadake üksikasju siit
- Uus-Meremaa kriketiauhinnad: Williamson võidab Sir Richard Hadlee medali neljandat korda
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Melonid on puuviljakategooria, mida hinnatakse väga magusa ja värskendava liha ning ahvatleva aroomi tõttu. Nad kuuluvad melonitest koosnevasse Cucurbitaceae või Cucurbits perekonda koos squashi, kurgi ja kõrvitsaga, kokku 965 liiki.
Melonid on väga toitvad ja neid peetakse suvise dieedi jaoks parimaks. Neis on vähe kaloreid, kolesterooli ja naatriumi ning rohkesti kaaliumi, tsinki, A-vitamiini ja C-vitamiini. Melonid sisaldavad ka rohkelt fenoolseid ühendeid ja flavonoide, näiteks gallushapet, kvertsetiini, lükopeeni, beetakaroteeni ja luteoliini. [1]
Selles artiklis käsitleme mõningaid hämmastavaid meloneid ja nende kasu tervisele. Need melonid aitavad teil suvel terved ja niisutatud olla. Vaata.
Parim melonid suveks
1. Arbuus
Uuringu kohaselt on arbuus kõige rikkalikum L-tsitrulliini, mitteolulise aminohappe allikas, mis on seotud tervisega seotud eelistega, näiteks vererõhu langetamine, keharasvade vähendamine, glükoositaseme parandamine ja hormoonide tasakaalustamine.
Arbuus on kõrge veesisaldusega, mistõttu on see hooaja üks nõudlikumaid puuvilju. Tass viilutatud arbuusi suudab rahuldada umbes 21 protsenti päevasest C-vitamiini ja 17% A-vitamiini vajadusest. Samuti on selles palju kaaliumi, toidukiudaineid ja magneesiumi. [kaks]
2. Mesimelon
Mesimelon on uskumatu toitumisprofiiliga apelsinilihased või rohelihased viljad. See on pakitud fenoolühenditega nagu gallushape, keefiinhape, katehhiin, kvertsetiin, ellagiinhape ja hüdroksübensoehape.
See melonitüüp sisaldab ka palju vitamiine nagu A, C, B1 ja B2 ning mineraale nagu kaalium, fosfor, tsink ja kaltsium. Mesimesi võib selle kõrge veesisalduse tõttu aidata vähendada kolesterooli ja säilitada keha elektrolüüdi. [3]
3. Kantalupp
Kantalupp on helepruun või hallikasroheline melon, millel on võrgutaoline ja kergelt sooneline nahk. Neil on mahlane maitse, magusus, meeldiv maitse ja rikkalik toiteväärtus. Kantalupis on palju mikroelemente nagu kaalium, A-vitamiin, C-vitamiin ja magneesium.
See melonitüüp on tuntud oma ravimite omaduste poolest nagu valuvaigistav, antioksüdantne, põletikuvastane, haavanditevastane, antimikroobne, vähivastane, diureetikum, hepaprotektiivne ja diabeedivastane toime. [4]
4. Ananassimelon
Ananas melon on ovaalne ja väikese kuni mõõduka suurusega meloni tüüp, millel on rohelise kuni kuldkollase värvusega kindel koor. Selle lõhnastatud aroom sarnaneb ananasside või ananassidega. Küpsena maitseb ananas melon magusalt, lilleliselt, karamelli varjundiga.
Ananas melonis on palju C-vitamiini, A-vitamiini, folaate, toidukiudaineid, magneesiumi ja K-vitamiini. See on hea immuunsüsteemi tugevdamiseks, põletiku vähendamiseks ja oksüdatiivse stressi ennetamiseks.
5. Armeenia kurk (Kakdi)
Armeenia kurk, üldtuntud kui kakdi või madu kurk, on roheline, pikk, õhuke ja mahedalt magus puuvili, mis sarnaneb kurgiga, kuid kuulub tegelikult mitmesuguste muskmelonide hulka.
Armeenia kurk on hea niisutamiseks kõrge veesisalduse, luude tervise tõttu K-vitamiini sisalduse tõttu, südame tervise tõttu kõrge kiudainete ja kaaliumi tõttu, diabeedi tõttu kõrge antioksüdantide ja nahahoolduse tõttu põletikuvastaste ja kokkutõmbavate omaduste tõttu.
Ayurveda upchar juuste väljalangemise vastu
6. Sidrunimelon
Arbuusile omane sidrunimelon on kollakasroheline suur ümmargune valge viljaliha ja punaste seemnetega puuvili. Ehkki paberimass lõhnab nagu arbuus, maitseb see veidi mõrkjalt, omamata erilist maitset.
Kuna sidrunimeloni viljaliha on veidi kibe, ei tarbita seda enamasti värskelt, vaid valmistatakse mahlast, moosidest või pirukatest ning säilitatakse rohke suhkru või lõhna- ja maitseainetega, nagu sidrun või ingver. Sidrunmelonil on vähki ennetav ja immunoprotektiivne toime.
7. Meloni vägi
Galia melonil on tugev antioksüdantne toime antioksüdantide nagu askorbiinhape, kvertsetiin, klorogeenhape, neoklorogeenhape, isovanilliinhape ja luteoliin olemasolu tõttu.
Galia melonil on kolesterooli taset alandavad, diabeedivastased, antibiootikumid ja antioksüdandid. See on kasulik ka seedetrakti tervisele, silmade tervisele ja immuunsusele.
8. Kanaari melon
Kanaari melon on erekollane piklik melon, millel on valge kuni kahvaturoheline või elevandiluu viljaliha ja mis maitseb õrnalt magusalt, kuid on siiski pirnise või ananassise varjundiga. Sellel melonil on sile nahk ja küpsena annab koor kergelt vahase tunde.
Kanaari melonid on hea A- ja C-vitamiini allikas. Teadaolevalt vähendab puuviljas sisalduv kiud paljude haiguste, näiteks rasvumise, diabeedi ja vererõhu, riski. Keha niisutuse säilitamiseks on suvisel ajal eelistatud värske kanaari mahl.
9. Sarvjas melon
Sarvjas melon, üldtuntud kui kiwano, on kollakasoranž või erkoranživärviline melonivili, mille välispinnal on piigid ja söödavate seemnetega lubjaroheline tarretisetaoline viljaliha.
Kiwano on täis antioksüdante - see võib aidata vähendada vähi, insuldi, enneaegse vananemise ja seedeprobleemide riski. Sarveline melon on C-vitamiini sisalduse tõttu hea ka kognitiivsete funktsioonide ja silma tervise parandamiseks.
10. Casaba melon
Casaba melon on seotud mee- ja kantalupiga. See melon on magus, kuid vürtsika varjundiga. Casaba melon on välimuselt ainulaadne, ovaalse kuni ümmarguse kujuga. Sellel on paks ja kõva koor, kõikjal ebaregulaarsed kortsud. Nahk on kuldkollane ja rohelise varjundiga, viljaliha aga kahvaturoheline kuni valge.
Casaba melon sisaldab palju B6-vitamiini, C-vitamiini, folaate, magneesiumi, koliini ja kaaliumi. Melonit saab kõige paremini kasutada külmade suppide, sorbettide, smuutide, kokteilide ja kastmete valmistamiseks. Casaba melon sobib kõige paremini kaalulangetamiseks.
11. Nad tantsivad melonit
Bailani melonil on valge nahk, kahvaturohelise kuni valge viljalihaga. Melonis on kõrge veesisaldus, kuni 90 protsenti, põhjuseks, miks seda suvel suures mahlas või salatis tarbitakse.
Bailani melonis on palju bioaktiivseid ühendeid, nagu karotenoidid, rasvhapped ja polüfenoolid. See on ka suurepärane C-vitamiini ja valgu allikas. Melon sobib hästi seedesüsteemi jahutamiseks.
12. Banaanimelon
Nagu nimigi ütleb, näeb banaanimel välja nagu laienenud kollase koore ja virsiku-apelsini viljalihaga banaan. Melon annab banaanilaadse aroomi, on papaiasarnase tekstuuriga soolase-magusa maitsega.
Banaanimelonis on palju B9-vitamiini, C-vitamiini, K-vitamiini, kaaliumi, rauda ja niatsiini. Melon sobib hästi jookide ja salatite jaoks, mis on tervisele kasulik südamele, seedesüsteemile ja nahale.
Melonimahla retsept
Koostisosad
kuidas eemaldada akne jäljed näolt
- Võta mõni arbuusist, kantalupist või melissist pärit melon.
- Jaggery või roosuhkur (või mõni muu suhkruvalik)
Meetod
- Eemaldage meloni koor ja lõigake see väikesteks viiludeks. Samuti eemaldage seemned.
- Segistis lisage värsked meloniviilud suhkruvalikuga ja segage, et saada paks ja sile segu.
- Soovi korral lisage jääkuubikud ja seejärel segage uuesti.
- Vala mahlaklaas ja serveeri värskelt.
- Rafineeritud maitse saamiseks võite lisada ka piima.
Rahapaja ja meloni salat
Koostisosad
- Mis tahes eelistatud melonid, näiteks arbuus, sarves melon, kantalupp ja ananas melon.
- Paar piparmündilehte.
- Näputäis musta pipart.
- Sool
- Tl sidrunit (kui kasutate mõnusat melonit, võite selle vahele jätta)
Meetod:
- Lõika melonid väikesteks tükkideks ja pane salatikaussi.
- Puista peale soola ja musta pipart.
- Lisa sidrunimahl.
- Kaunista piparmündilehtedega ja serveeri värskelt