Kas te pole veel jõudnud seda troopilist puhkust broneerida? Ärge muretsege: vahepeal joome. Nagu selgub, on hooaja üks olulisemaid kokteile imelihtne raputada. Siit saate teada, kuidas valmistada maasika-daiquiri nagu professionaal, ja kaheksa loomingulist versiooni, mida oma sõpradele sel suvel teha. Me tellime pisikesed vihmavarjud .
SEOTUD: Kuidas teha valge küünisega lörtsi (ja veel 10 külmutatud kokteili)
Mis on maasika Daiquiri?
Kiire ajalootund: standardse daiquiri leiutas Ameerika insener Jennings Stockton Cox 1898. aastal. Difordi juhend . Coxi palvel anti Kuuba Sierra Maestra mägesid uurivatele inseneridele igakuised kohaliku rummi portsjonid. Legend räägib, et Daiquirí väikelinnas olles kombineeris Cox piirituse laimi ja suhkruga. Täpsustused on pisut hägused: need koostisosad olid kas lihtsalt need, mis Coxil käepärast oli, või kombineeriti neid spetsiaalselt pärast seda, kui tal Ameerika külastajaid lõbustades džinn otsa sai ega tahtnud neile rummi otse serveerida.
Maasika-daiquiri populaarsus tõusis 1990. aastate alguses koos teiste tiki- ja troopiliste jookidega 1990. aasta alguses. kokteilide renessanss . See on sisuliselt sama retsept, mis originaal, kuid segatud maasikatega.
Tänapäeval kipuvad daiquirid olema magusama poole peal. Päris laimimahl ja granuleeritud või tuhksuhkur asendatakse sageli hapu seguga. Kuigi meie eesmärk on mugavus, on villitud kraam värskelt pressitud laimimahlast kaugel. Lihtne siirup sobib mõnikord ka granuleeritud suhkruga, et eemaldada teraline tekstuur.
Kuidas teha maasika Daiquiri
Kokteilide juures on see hea asi: saate peaaegu iga retsepti oma maitse järgi kohandada. Kas soovite härmatisemat? Lisa veel jääd. Kas teile meeldivad kanged joogid? Lisa veel rummi. Kas soovite tunda end nagu saarel? Hõbeda asemel kasuta kookosrummi. Sellest retseptist valmistatakse olenevalt teie klaaside suurusest umbes neli kokteili, nii et kutsuge oma sõbrad külla ja pange blender põlema.
Koostisained
- 1 tass (8 untsi) heledat rummi
- 4 tassi (32 untsi) külmutatud maasikaid (kui teil on ainult värskeid, eemaldage lehed, kest ja tükeldage marjad ning lisage jääd)
- ¼ tass (2 untsi) lihtsat siirupit (omatehtud või poest ostetud; juhiseid leiate altpoolt)
- ½ tass (4 untsi) laimimahla
- Jää maitse järgi
Samm 1: Lihtsa siirupi valmistamiseks lase 1 tass vett keema ja sega 1 tass suhkrut lahustumiseni. Lase jahtuda.
2. samm: Lisa rumm, maasikad, lihtne siirup ja laimimahl blenderisse.
3. samm: Lisa jää. Alustage ½ tassi ja lisage hiljem, kui soovite paksemat.
4. samm: Lülitage segisti paar korda madalal kuumusel, et see soojendada. Blenderda kõrgel massil ühtlaseks. Maitske seda, et näha, kas see teile meeldib, ja kohandage vastavalt rummi või jääd.
5. samm: Serveeri klaasis (meile meeldivad margaritaklaasid), mille äärel on laimiviil või maasikas.
Retsept Tin sööb 1. Külmutatud maasika Daiquiri
See nõuab külmutatud ja värskete maasikate segu ning jämeda konsistentsi saavutamiseks jäetakse vahele jää lisamine.
Triibuline spaatliga 2. Külmutatud arbuus Daiquiri
See võte ei jää O.G.-st kaugele, kuid see on magustatud rohke tükeldatud suvemeloniga. Meil on oma basseini ääres.
Küüslauk ja koor 3. Guava Banana Rum Daiquiris
Selles retseptis kasutatakse tumedat rummi, mis on laagerdunud ja maitse poolest heledam. Vean kihla, et see maitseb suurepäraselt ka kookosrummiga.
Blenderi tüdruk 4. Klassikaline külmutatud Daiquiri
Cointreau teeb margaritadest pausi maitsva kamee jaoks. Jätke suhkur täielikult vahele ja asendage puhas vahtrasiirup.
Vääris siga 5. Hemingway Daiquiri
Ernest Hemingway tunnusjook nõuab greibimahla ja maraschino likööri. (Hei, ta oli kuulus rohkem kui oma romaanide poolest.)
Retsept Tin sööb 6. Mango Daiquiri
Siin on see rannapuhkus, mida olete igatsenud. Sa oled üks mango ja 10 minuti kaugusel kokteilitunnist terrassil.
Sool ja tuul 7. Granaatõuna Daiquiri number 3
Nendele on kirjutatud pühade kokteilipidu. Kõige peale pane õhuke laimiviil ja granaatõunaseemned.
Sool ja tuul 8. Rukola ananass Daiquiri
Kui arvate, et köögiviljad ja märjuke ei sobi kokku, mõelge uuesti. Igas klaasis on peotäis rukolat.
