Just sisse
- Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Ära jäta
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Ameerika koolitajad juhivad inglise keele kursusi India koolitajatele
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, JR NTR, Darshan ja teised lõunatähed saadavad oma fännidele soove
- IPL 2021: töötasin oma vatiiniga pärast 2018. aasta oksjonil tähelepanuta jätmist, ütleb Harshal Patel
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- AGRi kohustused ja uusimad spektrioksjonid võivad mõjutada telekommunikatsioonisektorit
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Sibul on India toiduvalmistamise retseptide vältimatu osa. Teadlaste sõnul on valge sibul ülitervislik koos c-vitamiini, flavonoidide ja fütotoitainetega. Sibulas esinevad flavonoidid vähendavad mõnede haiguste, näiteks Parkinsoni tõve, insuldi ja südame-veresoonkonna haiguste riski.
Peale nende sisaldavad sibulad ka kiudaineid, foolhapet, antioksüdante ja antibakteriaalseid aineid [1] . Muude Alliumi köögiviljade hulgas on tervislikumad sibulad. Valge sibula tarbimine on tervisele kasulik nii toores kui ka keedetud kujul.
Väidetavalt on sibulaid kasvatatud juba aastast 5000 eKr. Isegi 16. sajandi arstid määrasid sibulad paljude haiguste jaoks, näiteks viljatus naistel. Uuringud osutavad ka sellele, et sibul suudab tasakaalustada veresuhkru taset [kaks] . Peale ravimite panuse on valge sibul ka maitsev ja seda kasutatakse paljudes kulinaarias kogu maailmas.
Sibulat on kolme tüüpi: punane, valge ja kollane. Siin arutleme valge sibula kasulikkuse üle tervisele.
1. Haldab veresuhkru taset
Valges sibulas sisalduv kroom ja väävel aitavad reguleerida veresuhkrut ja langetada veresuhkrut. Uuringud on välja toonud, et valge sibula regulaarne ja kontrollitud tarbimine on kasulik diabeeti või prediabeeti põdevatele inimestele [3] . Lisaks on teatud sibulates leiduvatel ühenditel, nagu kvertsetiin ja väävliühendid, antidiabeetiline toime.
2. Omab vähi vastu võitlevaid omadusi
Alliumköögiviljadel, näiteks valgel sibulal, on väävliühendeid ja flavonoidide antioksüdante, millel on tõestatud vähi vastu võitlemise omadused [4] . Sibul sisaldab ka fisetiini ja kvertsetiini, flavonoidseid antioksüdante, mis võivad takistada kasvaja kasvu.
3. Võib parandada seedetrakti tervist
Valge sibul on rikkalik kiudainete ja prebiootikumide allikas, mis aitab teie soolestiku tervist parandada [5] . Sibul sisaldab eriti palju prebiootilisi inuliini ja fruktooligosahhariide ning regulaarsel tarbimisel võib see aidata teie soolestikus sõbralike bakterite arvu suurendada.
4. Mai võib parandada luude tervist
Üks valge sibula tervisele kasulik on see, et see parandab vanemate naiste luutihedust. Samuti juhitakse tähelepanu sellele, et valge sibula tarbimine võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi, suurendada antioksüdantide taset ja vähendada luukadu, mis omakorda võib aidata vältida osteoporoosi ja suurendada luutihedust [6] .
5. Võib parandada südame tervist
Valge sibul sisaldab antioksüdante ja ühendeid, mis võitlevad põletiku vastu, vähendavad triglütseriide ja vähendavad kolesteroolitaset, mis kõik tõhusalt parandavad teie südame tervist [7] . Samamoodi võivad valge sibula põletikuvastased omadused aidata vähendada kõrget vererõhku ja kaitsta verehüüvete eest [8] .
6. Omab verd vedeldavaid omadusi
Valge sibula eeliste hulka kuulub vere vedeldamine. Sellel on aineid nagu flavonoidid ja väävel, mis aitavad verd vedeldada [9] . Verevedeldajad või verd vedeldavad ained aitavad verel sujuvalt läbi veenide ja arterite voolata.
7. Omab põletikuvastaseid omadusi
Sibulas sisalduv suur väävli kogus on tõhus põletikuvastane aine [12] . Samuti sisaldab valge sibul rikkalikult seleeni, mis stimuleerib immuunsüsteemi tööd ja aitab vähendada põletikku.
8. Võib parandada immuunsust
Nagu varem mainitud, muudab seleeni sisaldus valges sibulas selle köögivilja tõhusaks immuunsuse taseme reguleerimiseks [13] . Seleen võib mängida rolli viiruslike ja allergiliste seisundite ravis.
9. Võib parandada une kvaliteeti
Mõned uuringud näitavad, et valge sibul võib aidata teie unekvaliteeti parandada loodusliku rahustina toimiva aminohappevormi L-trüptofaani olemasolu tõttu. Samuti aitab see vähendada stressitaset, mis aitab ka head und [14] .
10. Parandab juuste tervist
Valge sibula mahl on väga tuntud kodune ravim juuste väljalangemise vastu [viisteist] . Mahl on kasulik ka juuste sära taastamiseks ning aitab ära hoida kõõma ja juuste enneaegset hallinemist.
Lisaks on valgel sibulal ka tervisele järgmised eelised:
- Pakub külma leevendust
- Parandage naha kvaliteeti ja hoiate ära nahaga seotud nakkusi
- Võib aidata viljatust
- Võib vähendada stress
Valge sibul VS Punane sibul: millised on erinevused ja sarnasused?
Toitumine : Valge sibula ja punase sibula toitumisprofiil on peaaegu sama. Mõlemad sisaldavad peaaegu sama palju kiudaineid ja muid toitaineid nagu flavonoidid, C-vitamiin, kaltsium, fosfor ja kaalium.
Rohelise tee kasutamine naha jaoks
Kulinaaria kasutamine : Nii punaseid kui ka valgeid sibulaid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt ja neid süüakse ka toorelt. Punane sibul on Kagu-Aasia riikides nagu India, Pakistan ja Bangladesh. Mehhiko köögis kasutatakse üha enam valget sibulat.
Maitse : Punane sibul on valge sibulaga võrreldes pigem kokkutõmbava maitsega.
Viimase märkuse alusel ...
Valgel sibulal on antibakteriaalsed omadused ja see soodustab seedetrakti tervist, mis võib paljude muude tervisele kasulike omaduste hulgas parandada immuunsüsteemi funktsioone. Lisaks sellele on valge sibul mahedama maitsega kui punane, mistõttu on neid roogades lihtne lisada.