See on kreemjas, unistav ja šokolaadivõileivaküpsiste kastmiseks lausa kohustuslik. See on võtmemängija kõiges alates ühepajakanast alfredost kuni öökaerani . Jah, piim on toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks hädavajalik – mida kuradit sa peaksid tegema, kui see on üks koostisosa mitte sinu külmikus?
Ärge muretsege, sõber: olenemata sellest, kas olete oma iganädalasest toidupoest päeva (või kolm) maas või kui teil on laktoositalumatus ja soovite vahetada midagi piimavaba vastu, on teil tõenäoliselt terve maailm piima alternatiive. juba teie külmikus või sahvris. Siin on kümme piimaasendajat, mida saate kodus küpsetamisel ja toiduvalmistamisel proovida.
10 piima asendajat
1. Aurutatud piim
Aurustunud piim on täpselt selline, nagu see kõlab: piim, mille veesisaldus on aurustunud. See tähendab, et see on üks parimaid piima asendajaid. Selle kasutamiseks tavalise piima asemel avage lihtsalt purk ja segage see võrdse koguse veega, seejärel asendage piim oma retseptis mõõdu järgi.
2. Magustatud kondenspiim
Kui valmistate midagi magusat, võib tavalise piima asemel ka magustatud kondenspiim. Pidage lihtsalt meeles, et kuna see on juba tugevalt magustatud, peate tõenäoliselt oma retseptis suhkru tagasi valima.
kuidas kontrollida juuste väljalangemist
3. Tavaline jogurt
Tavaline jogurt võib asendada piima nii magusates kui soolastes roogades. Kasutage seda retseptis nõutava piimaga võrdsetes kogustes, kuid kui kasutate Kreeka jogurtit, lahjendage see kõigepealt vähese veega.
4. Hapukoor
Hapukoor on veel üks jogurtiga sarnane piimaasendaja ja selle lisaeelis on isegi küpsetiste pehmendamine (nt koogid, kuklid või kiirleivad). Pidage siiski meeles, et see lisab teie valmistatud toodetele veidi teravat maitset. (Mis võiks olla hea – hapukoor makaroni ja juustu sees? Nam.)
5. Piimapulber
Piimapulber on tavaline piim kõik niiskusesisaldus eemaldatakse, kuni see on lihtsalt ... piimatolm. Saate seda kasutada piima asendajana, lahustades selle piisava koguse veega, mis vastab teie retsepti nõuetele. (Soovitame tutvuda pakendi juhistega.)
6. Mandlipiim
Kui otsite piimaasendajat, mis oleks ka piimavaba, sobib tavaline mandlipiim. Kuid pidage meeles, et see võib teie retseptile lisada magusa ja pähklise maitse, nii et seda on parem kasutada magusates roogades kui soolastes roogades.
parim omatehtud näokoorija
7. Riisipiim
Kõigist piima alternatiividest võib riisipiim olla lehmapiimale kõige lähedasem maitse. Seda saab kasutada asendusmeetmena, kuid see on vedelam (et poleks nii kreemjas kui tavaline piim).
8. Ma olen Piim
Samamoodi on sojapiim piimavaba piima alternatiiv, mis maitseb lehmapiima lähedaselt. Erinevalt riisipiimast sarnaneb selle tekstuur siiski piimapiimale, nii et seda saab kasutada peaaegu vaheldumisi, kuni see on tavaline.
9. Kaerapiim
See piimavaba piima alternatiiv on suurepärane valik, kui küpsetate midagi, mis nõuab piima ja hapet (nt sidrunimahla või äädikat) kergitamiseks, kuna see on kõrge valgusisaldusega, mis toimib nagu tavaline piim.
10. Vesi. Piima nõudvate retseptide puhul võib mõnikord asendada vett, kuid maitses ja tekstuuris võib esineda mõningaid muutusi. (Mõelge: vähem kreemjas, vähem kohev ja vähem rikas.) Proovige iga kasutatava vee tassi kohta lisada supilusikatäis võid – see moodustab osa piimarasvast, millest te ilma jääte.
kuidas teha juukseõli juuste kasvu jaoks
SEOTUD: 6 petipiima asendusainet (sest kellel on üldse valet?)
