Nädalavahetuse eripakkumine: kala Koliwada retsept

Parimad Nimed Lastele

Kiirete teadete saamiseks tellige kohe Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoks

Just sisse

  • 6 tundi tagasi Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsusChaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus
  • adg_65_100x83
  • 8 tundi tagasi Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga! Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
  • 10 tundi tagasi Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
  • 13 tundi tagasi Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021 Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Peab vaatama

Ära jäta

Kodu Kokandus Taimetoitlane Mereannid Mereannid oi-Herman Autor Herman Vaz | Värskendatud: laupäeval, 31. augustil 2013 kell 11.01 [IST]

Mõiste „Koliwada” viitab kalurite kolooniale. See retsept pärineb Kolise või Maharashtra piirkonna kalurite köögist. Sellest ka nimi, kala Koliwada. See sõrmede lakkumise rõõm on Mumbai toiduainetes üsna populaarne. Ilmselt pole kõigil võimalust reisida kogu Mumbaisse, et maitsta neid toredaid eelroogasid. Küll aga võime teile saladuse anda, et teete selle suussulava kala retsepti kodus.



Koliwada kala valmistamiseks marineeritakse kalatükid kõigepealt umbes pool tundi, kastetakse vürtsikas tainas ja seejärel praaditakse. Tundub lihtne? Niisiis, proovige seda nädalavahetusel kodus ja nautige selle eksootilise kala retsepti huulte lõhnavat maitset.



kuidas juukseid kiiremini ja paksemaks kasvatada

Nädalavahetuse eripakkumine: kala Koliwada retsept

Serveerib: 3-4

Valmistamisaeg: 30 minutit



Küpsetusaeg: 10 minutit

parimad India toidud õhtusöögiks

Koostisosad

  • Kuningkala - 500 g
  • Punane tšillipulber - 1 & frac12 tl
  • Suudlus - 100gms
  • Kurkumipulber- & frac12 tl
  • Ingveri-küüslaugu paste- & frac12 tl
  • Garam masala- 1tsp
  • Jeera pulber- ja frac12 tl
  • Tamarindi lubja suuruse palli mahl
  • Ajwain (carromi seemned) - 1 tl
  • Sool - maitse järgi

(Soovi korral võite lisada 1/2 tl tandoori värvi)



Soola masala jaoks (Jahvata kõik koostisosad mikseris kokku)

  • Nelk - 2 spl
  • Kardemon - 2 spl
  • Aniis - 2 spl
  • Kaneelipulgad - 3 (väike)

Meetod

  1. Puhastage ja peske kala, lisage kurkumipulber ja sool hoidke seda pool tundi.
  2. Segage kõik ülaltoodud koostisosad, välja arvatud kala, ja tehke paks konsistents.
  3. Lisage kala taignale. Jätke see pooleks tunniks marineeruma.
  4. Praadige keskmisel leegil õlis sügavalt, kuni see muutub punakaspruuniks.
  5. Puista peale chaat masala ja sidrunimahl ning serveeri.

Maitsev kala Koliwada on serveerimiseks valmis. Nautige seda rikkalikku rooga piparmündi chutneyga.

Teie Homseks Horoskoop