Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Kuva näidis kiirete teadete jaoks LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Anirban Lahiri on RBC Heritage ees kindel
- Reliance Jio, Airteli, Vi ja BSNL-i kõigi algtaseme andmete vautšerite loend
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kuldhinna langus pole NBFC-de jaoks eriti murettekitav, pangad peavad olema valvas
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Bihar on kuulus paljude asjade poolest. Selle koha rikkalik ajalugu ja kultuuripärand muudavad selle paljude reisijate jaoks kõige otsitumaks kohaks. Ka selle koha köök on omamoodi ainulaadne. Biharid suudavad mõned kõige õrnemad koostisosad suupärasteks rõõmudeks muuta.
sooja veega kasulike mesi
Üks Bihari kuulsamaid ja armastatud toite on rikkalik litti chokha. Litti on nisujahust valmistatud suupiste, mis on täidetud satuga, mis on röstitud Bengali grammi jahu. Sattu on segatud vürtside seguga, mis muudab täidise veelgi maitsvamaks ja kui proovite litti esimest korda, siis on teil kindlasti ülimaitsev üllatus.
Pildi viisakus: Twitter
Litti serveeritakse tavaliselt chokhaga. Chokha on keedetud või röstitud köögiviljade segu. Köögiviljad on segatud mõne vürtsiga, mis paneb sind tassi üle niristama. Koos serveerituna saavad Litti ja chokha täisväärtusliku eine, millest ei saa lihtsalt ilma jääda.
Niisiis, proovige oma kulinaarseid oskusi selle Bihari ahvatleva retsepti järgi. Siin on litti chokha kõige keerulisem retsept.
Teenib: 4
Valmistamisaeg: 20 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Koostisosad
Katte jaoks
- Nisujahu - 2 tassi
- Ajwain- & frac12 tl
- Õli - 2 spl
- Sool - maitse järgi
- Ghee - 2 spl
- Vesi- 1 tass
- Õli- praadimiseks
Täidise jaoks
- Röstitud grammi jahu (sattu) - 1 tass
- Rohelised tšillid - 3 (peeneks hakitud)
- Köömned - 12 tl
- Ingver - 1 keskmine tükk (riivitud)
- Küüslauk - 5 kaunad (peeneks hakitud)
- Koriandrilehed- ja frac12 tass (peeneks hakitud)
- Hapukurk masala- 1tsp
- Sidrunimahl - 1tsp
- Ajwain- & frac12 tl
- Sinepiõli- 2tsp
- Sool - maitse järgi
Chokha eest
- Kartul - 2 (keedetud ja kooritud)
- Brinjal- 1 (röstitud ja kooritud)
- Tomatid - 2 (röstitud ja kooritud)
- Sibul - 1 (peeneks hakitud)
- Rohelised tšillid - 2 (peeneks hakitud)
- Koriandrilehed - 2 spl (hakitud)
- Sool - maitse järgi
- Sinepiõli- 1tsp
Menetlus
Kaane jaoks
1. Sega kausis kõik koostisosad, välja arvatud sügav praadimiseks mõeldud õli.
2. Lisa vesi ja sõtku jäik tainas.
milline õli on juustele parim
3. Katke tainas märja lapiga ja hoidke seda kõrvale.
Täidise jaoks
1. Sega kausis kõik täidise koostisosad.
2. Sega koostisosad korralikult läbi ja veendu, et tükke pole. Hoidke see kõrvale.
Litti jaoks
1. Võtke tainas ja tehke sellest 5-6 palli.
2. Võtke iga pall ja tasandage see peopesade vahel ning tehke aeglaselt sõrmedega lohk.
3. Täitke osa täidisest ja sulgege pallid, tõstes külgi käsitsi, ja lamestage litti veidi, peopesa vajutades.
4. Kuumutage pannil praadimiseks mõeldud õli ja prae selles littisid, kuni need muutuvad kuldpruuniks. Küpseta tasasel tulel.
5. Kui olete valmis, viige littid plaadile.
Chokha eest
1. Brinjalit ja tomateid tuleb röstida leegil, kuni need on pehmed ja keedetud.
krõmpsud kõhurasva vähendamiseks
2. Seejärel koori brinjal ja tomatid. Lisage sellele keedetud kartulid.
3. Sega need kausis kokku.
4. Lisage sellele sibulad, rohelised tšillid, koriandrilehed, sool ja sinepiõli.
5. Sega korralikult läbi ja serveeri littidega.
Bihari maitsev litti chokha retsept on serveerimiseks valmis. Nautige seda ainulaadset rõõmu vihmasel pärastlõunal, et maitsta maitset täielikult.
