Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan silmitseb vasest rohelise lauvärvi ja läikivate alasti huultega, et saada pilk mõne lihtsa sammuga!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- BSNL eemaldab pikaajalistest lairibaühendustest installimistasud
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com tervitab hooaega uue kampaaniaga 'Kriket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Merevetikad ehk mereköögiviljad on üldnimetus, mida kasutatakse mitmete erinevate merevetikaliikide kirjeldamiseks, mis kasvavad meres, ookeanides ja jõgedes. Merevetikaid on pikka aega kasutatud toidu, rahvapärase vahendi, värvi ja väetisena. Merevetikaid tarbitakse kõige sagedamini Aasia riikides, kus see on olnud dieedis silmapaistev osa.
kuidas vabaneda akne armidest ühe päevaga
Söödavaid vetikaid on palju, millel on oma ainulaadne maitse, tekstuur ja välimus, kuid kõige tavalisemad tüübid on nori, pruunvetikas, wakame, kombu, dulse ja sinivetikad nagu spirulina ja chlorella.
Vetikate toitumisalane teave
Merevetikad on hea toidu kiudainete, oomega 3 rasvhapete, valgu, A-vitamiini, B-vitamiini, C-vitamiini, D-vitamiini, E-vitamiini, riboflaviini, niatsiini, foolhappe, pantoteenhappe, joodi, raua, tsingi, vase, seleeni allikas , mangaan, magneesium, kaalium, fosfor, naatrium ja kaltsium [1] [kaks] .
Merevetikate tervisega seotud eelised
1. Võitleb vabade radikaalide kahjustuste vastu
Merevetikad on täis antioksüdante ja kasulikke taimeühendeid, sealhulgas karotenoide ja flavonoide, mis aitavad kaitsta keha vabade radikaalide kahjustuste eest. Fukoksantiin on peamine karotenoid, mida leidub pruunvetikates, näiteks wakame. Uuringud näitasid, et fukoksantiinil on 13,5-kordne vabade radikaalide eemaldamise aktiivsus kui E-vitamiinil, mis on oluline antioksüdant [3] .
2. Toetab seedetrakti tervist
Merevetikad on suurepärane kiudainete allikas, oluline toitaine, millel on oluline roll seedetrakti tervises. Merevetikad sisaldavad ka sulfaaditud polüsahhariide, mis on tõestanud soolestikus heade bakterite kasvu, mis aitab kaasa soolestiku paremale tervisele [4] .
3. Võib alandada veresuhkru taset
Söödavate vetikate antidiabeetilist toimet on näidatud arvukates uuringutes. 2017. aasta uuring näitas, et merevetikates sisalduv fukoksantiin võib aidata veresuhkru taset parandada [5] [6] . Loomuuringutes on välja toodud ka see, et merevetikad võivad vähendada veresuhkru taset [7] [8] .
4. Võib aidata kaalulangetamisel
Merevetikad sisaldavad suures koguses kiudaineid ja nende tarbimine võib aidata teil kauem täiskõhutunnet tunda ja vähem nälga tunda, mis võib kaalulangetamisel aidata. Loomkatsed on näidanud, et fukoksantiini sisaldus merevetikates võib aidata vähendada keha rasva [9]
5. Võib vähendada südamehaiguste riski
Mõned uuringud näitavad, et merevetikad võivad aidata vähendada kolesterooli taset ja kaitsta südamehaiguste eest [10] . 2013. aasta uuringus leiti rotte, kellele manustati rasvarohket ja kõrge kolesteroolisisaldusega dieeti, millele oli lisatud merevetikapulbrit, mille tulemuseks oli üldkolesterooli, LDL-kolesterooli ja triglütseriidide taseme langus [üksteist] .
Teine ajakirja Journal of Medicinal Food avaldatud uuring näitas, et rotte toideti merevetikatega rasvarikka ja kõrge kolesteroolisisaldusega dieedil, mille tulemuseks oli halva kolesterooli ja triglütseriidide taseme langus ning hea kolesterooli taseme tõus. [12] .
6. Toetab kilpnäärme funktsiooni
Merevetikad on suurepärane joodiallikas, see on oluline mineraal, mida kilpnääre vajab hormoonide tootmiseks, mis on seotud energia tootmise, kahjustatud rakkude parandamise, lihaste funktsiooni ja ainevahetuse reguleerimisega. Joodipuudus põhjustab selliseid sümptomeid nagu kehakaalu muutused, juuste väljalangemine, väsimus ja kaela turse [13] [14] [viisteist] .
kuidas eemaldada näokarvad püsivalt ilma laserita
7. Võib hallata vähki
Märkimisväärsed uuringud on näidanud merevetikate vähivastast toimet [16] [17] . Merevetikad sisaldavad ühendit nimega fukoidaan, millel on vähivastane toime. Loomkatsed on näidanud, et fukoidaan peatab melanoomi, teatud tüüpi nahavähi, kasvu. Teine Marine Drugsis avaldatud uuring teatas, et vetikad võivad peatada käärsoole- ja rinnavähi kasvu [18] [19] .
Merevetikate võimalikud ohud
Kuigi merevetikaid peetakse tervislikuks, on siiski ülemäärase tarbimise korral võimalikud ohud.
karri lehed mahl juuste kasvu jaoks
Merevetikad sisaldavad rohkesti joodi ja selle tarbimine liigsetes kogustes võib mõjutada kilpnäärme funktsiooni ja see võib põhjustada sümptomeid nagu kaela turse või pingutus või kaalutõus [kakskümmend] [kakskümmend üks] .
Lisaks sisaldab merevetikas ka raskmetalle, seda seetõttu, et vetikad neelavad merest mineraale. Kuna merevetikad sisaldavad mürgiseid metalle, võib selle tarbimine põhjustada mitmeid terviseriske. Uuringud näitavad siiski, et söödavad vetikad sisaldavad vähe toksilisi metalle nagu alumiinium, kaadmium ja plii, mis ei kujutanud endast terviseriski [22] .
Sellegipoolest võib merevetikate söömisel teie kehas aja jooksul tekkida mürgiseid metalle. Niisiis on parem tarbida merevetikaid mõõdukalt ja valida orgaanilised vetikad.
Merevetikate retseptid
Merevetikate salat
Koostisosad
- 28 g kuivatatud vetikaid
- 1 šalottsibul, peeneks hakitud
- 1½ spl sojakastet
- 1 spl riisiäädikat
- 1 spl miriini (magus riisivein)
- 1 spl seesamiseemneõli
- 1 näputäis cayenne'i pipart
- 1 ingver, riivitud
- ½ spl seesamiseemneid (valikuline)
Meetod
- Loputage vetikaid ja leotage seda 10 minutit rohkes vees, kuni see on pehme.
- Sega kausis ülejäänud koostisosad, välja arvatud seesamiseemned.
- Tühjendage vesi ja pigistage vetikad liigse vee eemaldamiseks ettevaatlikult. Haki see ja lisa koos teiste koostisosadega salatikaussi.
- Viska kõik koostisosad läbi ja kaunista seesamiseemnetega ning serveeri.
