Hüpertroofiline kardiomüopaatia: sümptomid, põhjused, ravi ja ennetamine Vaadake kiireteadete näidist LUBA TEATISED Igapäevaste teadete jaoksJust sisse
-
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus -
- Hina Khan särab vasest rohelise lauvärvi ja läikivate paljaste huultega.
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Kuuse oma pidulikku ilmet kuulsustest inspireeritud traditsiooniliste ülikondadega
- Igapäevane horoskoop: 13. aprill 2021
Chaitra Navratri 2021: kuupäev, Muhurta, rituaalid ja selle festivali tähtsus Ära jäta
- Anirban Lahiri on RBC Heritage ees kindel
- Reliance Jio, Airteli, Vi ja BSNL-i kõigi algtaseme andmete vautšerite loend
- Kumbh mela tagasipöördujad võivad süvendada COVID-19 pandeemiat: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble möödus kohtust COVID-19 tõttu
- Indias lansseeriti Kabira Mobility Hermes 75 kiire kaubandusliku tarne elektriroller
- Kulla hinna langus pole NBFC-de jaoks palju muret, pangad peavad olema valvsad
- CSBC Bihari politseikonstaabli lõpptulemus 2021 deklareeritud
- 10 parimat külastatavat kohta Maharashtras aprillis
Kas teil on igav, et teil on samad vanad krevetikarrid? Enamik India krevettide retsepte osutuvad punasteks või kollasteks karriteks. Kui kasutate tomateid ja punaseid tšillit, on teil punane krevetikarri kui kasutate kookospähkli ja kurkumit, saate kollase. Kuid roheline tšillikrevett on oma liiga retsept. See karri on rohelist värvi ja seda pole India köögis eriti sageli näha.
Selle karri roheline värv on tingitud paljudest põhjustest. Rohelistes tšillikrevettides ei kasutata punast tšillipulbrit ega tomateid. Selle asemel kasutatakse selles krevetikarris rohkelt rohelist tšillit, et see oleks vürtsikas. Peale selle sisaldavad rohelised tšillikrevetid ka pudhina ja koriandriga chutney. Need maitsetaimed aitavad kaasa roheliste tšillikrevettide värvusele.
Teenib: 4
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 25 minutit
Koostisosad
- Keskmise suurusega krevetid - 20 (750 grammi)
- Sibul - 2 (hakitud)
- Kookos - 1 tass (riivitud)
- Ingver - 1 toll (hakitud)
- Küüslaugukaunad - 10 (hakitud)
- Sibulaseemned või Kalounji- 1 / 2tsp
- Rohelised tšillid- 10
- Mündilehed- 1 oks
- Koriandrilehed- 2 oksa
- Kuiv mangopulber või amšur- 1 tl
- Garam masala- 1tsp
- Köömnepulber - 1 tl
- Õli - 3 spl
- Sool - maitse järgi
Menetlus
- Kuumuta piibupõhjal pannil 1 spl õli ja lisa krevetid. Blanšeeri neid kergelt 3-4 minutit.
- Kurna nüüd blanšeeritud krevetid ja hoia neid kõrvale.
- Lisage veel üks supilusikatäis õli ja soojendage seda. Lisage pannile sibulad.
- Hauta umbes 3-4 minutit tasasel tulel. Seejärel lisa ingver ja küüslauk ning blanšeeri veel 2-3 minutit. Nüüd lisa pannile riivitud kookos.
- Küpseta veel 3-4 minutit ja võta see leegilt. Enne jahvatamist paksuks pastaks laske sellel jahtuda.
- Vahepeal valmistage ka jäme pasta, jahvatades rohelist tšillit, piparmündilehti ja koriandrilehti.
- Kuumuta pannil 1 spl õli ja kui see soojaks läheb, maitsesta kalounjiga. Lisage oma valmistatud roheline tšillipasta ja keetke 2-3 minutit tasasel tulel.
- Seejärel lisage ettevalmistatud sibul ja kookospasta ning segage see rohelise pastaga.
- Lisage amchur, garam masala ja köömne pulber. Lisage ka soola. Lisage karrile 1 tass vett ja blanšeeritud krevetid.
- Kata ja keeda veel 5–7 minutit tasasel tulel.
Serveeri rohelisi tšillikrevette koos aurava kuuma riisiga.
